变蛋可以煮熟吃吗
@宇洪1339：变蛋需要煮吗?
麻版18075681690…… 不需要.变蛋和皮蛋一样,都属于是腌制的鸡蛋,腌制好后可以直接食用,无需再煮熟,只需去皮后即可食用,除非变蛋腌制后没有成功,也就是没有完全碱化,蛋黄没有完全凝固的话,此时建议在吃之前还是煮一下.变蛋和皮蛋的吃法是相似的,可以将变蛋切成块状后凉拌、煮粥食用,并且凉拌的时候加入适量醋味道会更好,因为醋可以中和变蛋中的石灰碱.
@宇洪1339：煮过的皮蛋可以吃吗? -
麻版18075681690…… 煮过的皮蛋可以吃.补充:皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲.据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢.能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉...
@宇洪1339：变蛋没变成能煮着吃吗? -
麻版18075681690…… 不能...
@宇洪1339：买回来的皮蛋没熟透,可以再煮一下吗? -
麻版18075681690…… 不可以,因为皮蛋也叫做松花蛋,在吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开壳食用就可以了.因为在买的时候皮蛋熟的了,不要再煮了.可以像吃熟鸡蛋一样,直接将壳去掉了,里面会越吃越香的.大家也可以剥开之后切成块块状,放入一些辣椒酱,可以做成凉拌皮蛋.
@宇洪1339：皮蛋煮熟可以吃吗 -
麻版18075681690…… 可以,本身皮蛋就是熟的,再次加热只能是没有中间的糖芯了.
@宇洪1339：皮蛋可以煮么? -
麻版18075681690…… 当然可以.皮蛋瘦肉粥、皮蛋苋菜汤里面的皮蛋不都是煮的么?只不过不能煮很久.皮蛋也可以蒸啊,像皮蛋蒸土豆...
@宇洪1339：皮蛋可以带壳煮吗 -
麻版18075681690…… 可以带壳煮. 无铅松花蛋:在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅(黄丹粉),因铅是一种有毒的重金属元素,有些国家作出了禁销规定,而影响了我国出口皮蛋的销路.为此,有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中EDTA和...
@宇洪1339：皮蛋能煮着吃吗 皮蛋吃之前要煮吗 -
麻版18075681690…… 皮蛋既可以生吃,也可以做粥、做汤煮熟了吃.生吃熟吃都一样的,看个人口味,不过不要吃太多咯.胆固醇高对身体不好的,一般都是煮粥吃比较养生.
@宇洪1339：皮蛋煮熟了能吃吗?大神们帮帮忙 -
麻版18075681690…… 当然可以吃.香辣炒皮蛋就是熟的. 香辣炒皮蛋 2007-01-28 19:36:20 大中小 原料:皮蛋(松花蛋)2只 香芹5根红辣椒2只 肉馅200克 香葱一根 姜5克 料酒2汤匙(30ml)酱油1茶匙(5ml)老干妈豆豉酱1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克)糖1茶...
@宇洪1339：皮蛋未剥壳用开水煮沸还能吃吗? -
麻版18075681690…… 能吃
麻版18075681690…… 不需要.变蛋和皮蛋一样,都属于是腌制的鸡蛋,腌制好后可以直接食用,无需再煮熟,只需去皮后即可食用,除非变蛋腌制后没有成功,也就是没有完全碱化,蛋黄没有完全凝固的话,此时建议在吃之前还是煮一下.变蛋和皮蛋的吃法是相似的,可以将变蛋切成块状后凉拌、煮粥食用,并且凉拌的时候加入适量醋味道会更好,因为醋可以中和变蛋中的石灰碱.
@宇洪1339：煮过的皮蛋可以吃吗? -
麻版18075681690…… 煮过的皮蛋可以吃.补充:皮蛋又称松花蛋、变蛋等,为中国汉族人发明的蛋加工食品,是一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲.据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢.能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉...
@宇洪1339：变蛋没变成能煮着吃吗? -
麻版18075681690…… 不能...
@宇洪1339：买回来的皮蛋没熟透,可以再煮一下吗? -
麻版18075681690…… 不可以,因为皮蛋也叫做松花蛋,在吃皮蛋的时候可以不用煮,直接剥开壳食用就可以了.因为在买的时候皮蛋熟的了,不要再煮了.可以像吃熟鸡蛋一样,直接将壳去掉了,里面会越吃越香的.大家也可以剥开之后切成块块状,放入一些辣椒酱,可以做成凉拌皮蛋.
@宇洪1339：皮蛋煮熟可以吃吗 -
麻版18075681690…… 可以,本身皮蛋就是熟的,再次加热只能是没有中间的糖芯了.
@宇洪1339：皮蛋可以煮么? -
麻版18075681690…… 当然可以.皮蛋瘦肉粥、皮蛋苋菜汤里面的皮蛋不都是煮的么?只不过不能煮很久.皮蛋也可以蒸啊,像皮蛋蒸土豆...
@宇洪1339：皮蛋可以带壳煮吗 -
麻版18075681690…… 可以带壳煮. 无铅松花蛋:在我国传统的皮蛋加工配方中,都加入了氧化铅(黄丹粉),因铅是一种有毒的重金属元素,有些国家作出了禁销规定,而影响了我国出口皮蛋的销路.为此,有关科研部门研究了氧化铅的代用物质,其中EDTA和...
@宇洪1339：皮蛋能煮着吃吗 皮蛋吃之前要煮吗 -
麻版18075681690…… 皮蛋既可以生吃,也可以做粥、做汤煮熟了吃.生吃熟吃都一样的,看个人口味,不过不要吃太多咯.胆固醇高对身体不好的,一般都是煮粥吃比较养生.
@宇洪1339：皮蛋煮熟了能吃吗?大神们帮帮忙 -
麻版18075681690…… 当然可以吃.香辣炒皮蛋就是熟的. 香辣炒皮蛋 2007-01-28 19:36:20 大中小 原料:皮蛋(松花蛋)2只 香芹5根红辣椒2只 肉馅200克 香葱一根 姜5克 料酒2汤匙(30ml)酱油1茶匙(5ml)老干妈豆豉酱1汤匙(15克)盐1/2茶匙(3克)糖1茶...
@宇洪1339：皮蛋未剥壳用开水煮沸还能吃吗? -
麻版18075681690…… 能吃
