古代最出名的食谱
@终金808：中国古代有名的美食有哪些? -
马禄13949659349…… 俗话说得好,民以食为天,美食在人们的生活当中扮演着非常重要的角色.在我国,关于饮食菜肴的流派也有着八大菜系,由此也可以看出来美食在人们的心目当中有着多么重要的地位,而且关于美食的种类繁多,在不同的地区有着不同的特色...
@终金808：中国古代最有名的美食著作是随缘食单么 ? -
马禄13949659349…… 《齐民要术》、《食经》、《食谱》、《饮膳正要》、《馔史》、《居家必用事类全集》、《山家清供》、《尊生八笺》》、《闲情偶寄》等
@终金808：古代菜肴名称和背景故事 -
马禄13949659349…… 1、佛跳墙(闽菜)据传清朝同治末年(1876年),福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成.周莲吃后赞不绝...
@终金808：古代的饮食著作有哪些? -
马禄13949659349…… 古代的饮食著作有许多,例如:虞宗的《食珍录》、谢讽的《食经》、韦巨源的《烧尾宴食单》、杨晔的《膳夫经》、李渔《闲情偶记》中的“饮馔部”等.具体如下: 1、虞宗的《食珍录》,是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期.《食...
@终金808：中国古代的食谱 那个有给我推荐下 著名的厨师 -
马禄13949659349…… 《食珍录》 写于南北朝时期.南朝宋时,余姚人虞宗是一位美信家, 虞宗的《食珍录》里,记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物.例如,“炀帝御厨用九牙盘食”,“谢传有汤法”,“韩约能作樱桃,其色不变”,“金陵寒具嚼著惊动十里...
@终金808：古代关于食谱方面的书有没有? -
马禄13949659349…… 有,《食珍录》、《食经》 1、《食珍录》是中国古代饮食专著之一.它写于南北朝.作者是余姚人.《食珍录》已经丢失,而现存的《食珍录》收于《说郛》,全文只有200字,这也与后世的一些事情混在一起.本书的另一个重要内容是关于...
@终金808：中国最著名的10个菜谱?
马禄13949659349…… 满汉全席应该能表达了吧...
@终金808：最古老的面条食谱是什么年代?
马禄13949659349…… 下面的回答 不知道您是否满意.:) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等.“面条一词...
@终金808：谁能告诉我关于介绍菜谱或菜名的古诗宋词元曲? -
马禄13949659349…… 1、东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管. 2、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹.”古...
@终金808：中国古代有什么最出名的美食小吃类似肯德基那样的 -
马禄13949659349…… 宋 孟元老《东京梦华录》记载了许多美食小吃,如: 葱泼兔茸、割肉胡饼、沙鱼两熟、金丝肚羹、点羊头、脆筋巴子... 听名字就知道不比肯德基差,只可惜现在知道的人不多了. 至今人人皆知的古代出名小吃,首推武大郎炊饼.
马禄13949659349…… 俗话说得好,民以食为天,美食在人们的生活当中扮演着非常重要的角色.在我国,关于饮食菜肴的流派也有着八大菜系,由此也可以看出来美食在人们的心目当中有着多么重要的地位,而且关于美食的种类繁多,在不同的地区有着不同的特色...
@终金808：中国古代最有名的美食著作是随缘食单么 ? -
马禄13949659349…… 《齐民要术》、《食经》、《食谱》、《饮膳正要》、《馔史》、《居家必用事类全集》、《山家清供》、《尊生八笺》》、《闲情偶寄》等
@终金808：古代菜肴名称和背景故事 -
马禄13949659349…… 1、佛跳墙(闽菜)据传清朝同治末年(1876年),福州官钱庄一位官员设家宴请福建布政司周莲,他的绍兴籍夫人亲自下厨做了一道菜,名叫“福寿全”,内有鸡、鸭、肉和几种海产,一并放在盛绍兴酒的酒坛内煨制而成.周莲吃后赞不绝...
@终金808：古代的饮食著作有哪些? -
马禄13949659349…… 古代的饮食著作有许多,例如:虞宗的《食珍录》、谢讽的《食经》、韦巨源的《烧尾宴食单》、杨晔的《膳夫经》、李渔《闲情偶记》中的“饮馔部”等.具体如下: 1、虞宗的《食珍录》,是我国古代饮食专书之一,写于南北朝时期.《食...
@终金808：中国古代的食谱 那个有给我推荐下 著名的厨师 -
马禄13949659349…… 《食珍录》 写于南北朝时期.南朝宋时,余姚人虞宗是一位美信家, 虞宗的《食珍录》里,记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物.例如,“炀帝御厨用九牙盘食”,“谢传有汤法”,“韩约能作樱桃,其色不变”,“金陵寒具嚼著惊动十里...
@终金808：古代关于食谱方面的书有没有? -
马禄13949659349…… 有,《食珍录》、《食经》 1、《食珍录》是中国古代饮食专著之一.它写于南北朝.作者是余姚人.《食珍录》已经丢失,而现存的《食珍录》收于《说郛》,全文只有200字,这也与后世的一些事情混在一起.本书的另一个重要内容是关于...
@终金808：中国最著名的10个菜谱?
马禄13949659349…… 满汉全席应该能表达了吧...
@终金808：最古老的面条食谱是什么年代?
马禄13949659349…… 下面的回答 不知道您是否满意.:) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等.“面条一词...
@终金808：谁能告诉我关于介绍菜谱或菜名的古诗宋词元曲? -
马禄13949659349…… 1、东坡肉:苏轼贬官黄州时,写下《猪肉诗》一首:黄州好猪肉,价贱如粪土;富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火,少著水,火候足时它自美.每日起来打一碗,饱得自家君莫管. 2、羊肉泡馍:苏轼写诗:“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹.”古...
@终金808：中国古代有什么最出名的美食小吃类似肯德基那样的 -
马禄13949659349…… 宋 孟元老《东京梦华录》记载了许多美食小吃,如: 葱泼兔茸、割肉胡饼、沙鱼两熟、金丝肚羹、点羊头、脆筋巴子... 听名字就知道不比肯德基差,只可惜现在知道的人不多了. 至今人人皆知的古代出名小吃,首推武大郎炊饼.
