古代老百姓一般吃什么
@父子5529：古代普通老百姓都吃什么 -
干固15591689390…… 每餐时令蔬菜居多(贵族甚至皇室贵胄反而基本吃常年蔬菜(例如大白菜之类),因为仆人害怕他们吃对胃口,要吃反季节蔬菜,比如皇帝喜欢吃,就要求一年到头都要吃油菜——那厨房就麻烦了),偶尔条件允许的吃点鸡蛋、猪肉、鸡、羊、鱼(基本只一个肉类,而以上的出现频率按照有多至少排列,因为古代除非渔民或沿海地区或大户人家,否则普通居民很少吃到鱼).朱门酒肉臭,路有冻死骨.平民百姓饮食只求“果腹”居多——就是撑饱肚子就行,饥荒旱涝年份,失收的话人吃人的惨状和吃观音土(就是烧陶瓷那种高岭土)撑死的人到处都是.
@父子5529：古代普通老百姓都吃什么
干固15591689390…… 古代人常吃什么菜? 蔬菜自上古时代便已成为人类的食物.《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类. 战国及秦汉时期,我国人民食用的主...
@父子5529：中国古代人每天都吃什么下饭菜 -
干固15591689390…… 太多瓜、疏、青等菜类,肉类在古代时由于生产能力底下或部分人消费不上.很多人很长时间食不上一顿肉.隋文帝杨坚曾有过一年不食肉的经历.
@父子5529：唐朝时普通百姓吃什么 -
干固15591689390…… 在汉唐时期,中原内地通过与西北少数民族交流,引入了许多蔬菜和水果品种,如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等.与此同时,西域的烹饪方法也传入中原,...
@父子5529：古代时候,比如清朝,普通人家一般吃什么的呢,现在的人炒饭炒面吃的平常,很费油,它们那时候 -
干固15591689390…… 看看解放前或刚解放后,普通百姓的生活,就知道了.粗粮淡莱吃饱就不错了.过去把大米叫牛精米(实际上是粳米),平常吃不上.白面大米,一年能吃几顿.农村每年每人2~3年油!
@父子5529：清朝时老百姓吃什么……? -
干固15591689390…… 正常时节,老百姓吃的是米、面、菜、肉、蛋,忙的是油盐柴米酱醋茶;饥荒时期,那就只有吃糠咽菜(野菜),甚至啃树皮、草根和“仙米”(白山泥)充饥咯.
@父子5529：古代下层农民吃什么 -
干固15591689390…… 一般来说都是吃自己种的粮食,杂粮比较多一些,比如高粱米什么的,贡米不要想了,那玩意老百姓不能吃.
@父子5529：古代人的主要粮食是什么?
干固15591689390…… 粟米
@父子5529：唐朝老百姓吃什么 -
干固15591689390…… 面食:胡饼、烧饼、汤饼、饺子、馄饨、馒头、笼饼 米:大米、粟米等多种五谷杂粮 蔬菜:苜蓿、胡芹、萝卜、白菜、茄子、菠菜、莴苣、等等 酒:果酒、米酒、葡萄酒
@父子5529：中国古代的人都吃什么肉,普通老百姓是不是一般不吃肉 -
干固15591689390…… 1先秦时代,人们生活水平低下,只有贵族才有肉吃.因此分肉食者和蔬食者.才有“肉食者鄙未能远谋”的名句. 2封建时期,在不同朝代的兴盛时期,单位面积土地虽然产量比先秦高一点.但是依旧是贵族(皇室和公侯勋卫)吃牛羊肉,士族(第二等级)吃猪肉和狗肉,平民在重要节日吃鱼肉,“鱼肉百姓”由此而来. 3山林野味在古代土地的贵族和封建主土地主所有,因此产出的禽兽也是土地主的,百姓不可以随意打猎,因此不存在百姓吃到鹿肉,山鸡或其他野味的可能.
干固15591689390…… 每餐时令蔬菜居多(贵族甚至皇室贵胄反而基本吃常年蔬菜(例如大白菜之类),因为仆人害怕他们吃对胃口,要吃反季节蔬菜,比如皇帝喜欢吃,就要求一年到头都要吃油菜——那厨房就麻烦了),偶尔条件允许的吃点鸡蛋、猪肉、鸡、羊、鱼(基本只一个肉类,而以上的出现频率按照有多至少排列,因为古代除非渔民或沿海地区或大户人家,否则普通居民很少吃到鱼).朱门酒肉臭,路有冻死骨.平民百姓饮食只求“果腹”居多——就是撑饱肚子就行,饥荒旱涝年份,失收的话人吃人的惨状和吃观音土(就是烧陶瓷那种高岭土)撑死的人到处都是.
@父子5529：古代普通老百姓都吃什么
干固15591689390…… 古代人常吃什么菜? 蔬菜自上古时代便已成为人类的食物.《诗经》里提到的132种植物,其中作为蔬菜的就有20余种,随着时代变迁,其中部分品种已退出蔬菜领域,成为野生植物,如荇、苕、苞之类. 战国及秦汉时期,我国人民食用的主...
@父子5529：中国古代人每天都吃什么下饭菜 -
干固15591689390…… 太多瓜、疏、青等菜类,肉类在古代时由于生产能力底下或部分人消费不上.很多人很长时间食不上一顿肉.隋文帝杨坚曾有过一年不食肉的经历.
@父子5529：唐朝时普通百姓吃什么 -
干固15591689390…… 在汉唐时期,中原内地通过与西北少数民族交流,引入了许多蔬菜和水果品种,如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等,水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等,调味品有胡椒、沙糖等.与此同时,西域的烹饪方法也传入中原,...
@父子5529：古代时候,比如清朝,普通人家一般吃什么的呢,现在的人炒饭炒面吃的平常,很费油,它们那时候 -
干固15591689390…… 看看解放前或刚解放后,普通百姓的生活,就知道了.粗粮淡莱吃饱就不错了.过去把大米叫牛精米(实际上是粳米),平常吃不上.白面大米,一年能吃几顿.农村每年每人2~3年油!
@父子5529：清朝时老百姓吃什么……? -
干固15591689390…… 正常时节,老百姓吃的是米、面、菜、肉、蛋,忙的是油盐柴米酱醋茶;饥荒时期,那就只有吃糠咽菜(野菜),甚至啃树皮、草根和“仙米”(白山泥)充饥咯.
@父子5529：古代下层农民吃什么 -
干固15591689390…… 一般来说都是吃自己种的粮食,杂粮比较多一些,比如高粱米什么的,贡米不要想了,那玩意老百姓不能吃.
@父子5529：古代人的主要粮食是什么?
干固15591689390…… 粟米
@父子5529：唐朝老百姓吃什么 -
干固15591689390…… 面食:胡饼、烧饼、汤饼、饺子、馄饨、馒头、笼饼 米:大米、粟米等多种五谷杂粮 蔬菜:苜蓿、胡芹、萝卜、白菜、茄子、菠菜、莴苣、等等 酒:果酒、米酒、葡萄酒
@父子5529：中国古代的人都吃什么肉,普通老百姓是不是一般不吃肉 -
干固15591689390…… 1先秦时代,人们生活水平低下,只有贵族才有肉吃.因此分肉食者和蔬食者.才有“肉食者鄙未能远谋”的名句. 2封建时期,在不同朝代的兴盛时期,单位面积土地虽然产量比先秦高一点.但是依旧是贵族(皇室和公侯勋卫)吃牛羊肉,士族(第二等级)吃猪肉和狗肉,平民在重要节日吃鱼肉,“鱼肉百姓”由此而来. 3山林野味在古代土地的贵族和封建主土地主所有,因此产出的禽兽也是土地主的,百姓不可以随意打猎,因此不存在百姓吃到鹿肉,山鸡或其他野味的可能.
