古代蒸馏器
@居点4953：蒸馏器的古代 -
平容17014861866…… 在国内,时间更早些的古代蒸馏器实物也还是有的.1975年,在安徽省天长县安乐乡出土一汉代铜蒸馏器,其结构亦由上下两分体组成,上体底部带箄,箄上附近铸有一槽,槽底铸有一引流管,与外界相通.在蒸馏时,配以上盖,蒸汽在器壁上凝结,沿壁流下,在槽中汇聚后顺引流管流至器外,因此可起到蒸馏作用.遗憾的是,由于种种原因,该墓发掘报告至今尚未公开发表,我们还不能对之提供更多的细节.除天长县出土之铜蒸馏器外,上海市博物馆尚藏一传世珍品,亦为汉物,其结构与天长蒸馏器类似.上海市博物馆有关人员曾仿之做过模拟实验,证明完全可以蒸出酒来.
@居点4953：古代白酒蒸馏设备有哪些 -
平容17014861866…… 古代白酒蒸馏设备我国的蒸馏器具有鲜明的民族特征.其主要结构可分为四大部分:釜体部分,用于加热,产生蒸汽;甑体部份,用于酒醅的装载.在早期的蒸馏器中,可能釜体和甑体是连在一起的,这较适合于液态蒸馏.冷凝部分,在古代...
@居点4953：蒸馏器的记载 -
平容17014861866…… 古代蒸馏器还有另一重要用途:蒸取花露水.南宋张世南《游宦纪闻》卷五记述了当时民间用蒸馏器蒸取花露的情况: “锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香.窍甑之旁,以泄汗液.以器贮之.毕则彻甑去花,以液渍香. 显然,这种蒸馏器与传统蒸酒器在结构上相仿,都是用一只甑锅蒸料,蒸汽都是经过冷却成体汇集后从甑锅一旁的流或特设的孔道输到外边的贮器.这里面应该有着某种相互影响和启发.
@居点4953：蒸馏器是谁发明的 -
平容17014861866…… 蒸馏器是阿拉伯人在103世纪发明的,蒙古人西征时才把蒸馏器和烧酒带人中国.因此,烧酒起源之争的核心便成为谁发明了蒸馏器.谁发明了蒸馏器,烧酒的发明权就应归
@居点4953：中国古代酿酒榨具的组合有哪些?
平容17014861866…… 千金,蝴蝶,直柱(均用檀木制成),套(榨套,用 樟木制成),细袋,直丝竹够(用于榨的内部,使细袋 分开),榨酒石,榨酒桶(收集酒液用).煎酒器具的组合:灶,镬(同上所述蒸馏器的组合:灶,镬(同上所述);蒸馏甑:原书中也称为“小蒸”,用于糟烧酒的蒸 馏,口小底阔,约可装酒糟五十二三斤.还有一种被称为“烧酒甑”的,用瓦或锡制成.天湖:用于蒸馏糟烧酒时上面盛冷水,作用在于 冷却酒气.
@居点4953：我国古代蒸馏酒名称有哪些?
平容17014861866…… 我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:“烧酒”、“烧春”(始用于唐代,但是唐代所说的烧酒、烧春是否指蒸馏酒还存有争议.宋代以后,“烧酒”、“烧春”才是指真...
@居点4953：蒸馏术是哪个国家发明的 -
平容17014861866…… 方心芳先生认为宋朝已有蒸馏器(《自然科学史》6卷2期,1987年),但他在1934年时曾说我国唐代即有蒸馏酒(《黄海化学工业研究社调查报告》第7号).1975年在河北承德市青龙县出土的金代铜质蒸馏器,其制作年代最迟不超过1161年...
@居点4953：蒸馏酒源于中国古代的? -
平容17014861866…… 历代关于蒸馏酒起源的观点,不尽相同,现将主要的观点归纳如下:1 蒸馏酒始创于元代最早提出此观点的是明代医学家李时珍.他在>中写道:＂ 烧酒非古法也,自元时始创.其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可...
@居点4953：烧酒的起源年代是哪个朝代
平容17014861866…… 烧酒(蒸馏酒)起源于东汉 近年来,在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器.该蒸馏器的年代, 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验...
@居点4953：古代是怎样酿酒的 -
平容17014861866…… 早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长.几千年来,酒曲一直是中国酒酿造的秘诀.现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的.开吃网小7也是爱酒之人,每日睡...
平容17014861866…… 在国内,时间更早些的古代蒸馏器实物也还是有的.1975年,在安徽省天长县安乐乡出土一汉代铜蒸馏器,其结构亦由上下两分体组成,上体底部带箄,箄上附近铸有一槽,槽底铸有一引流管,与外界相通.在蒸馏时,配以上盖,蒸汽在器壁上凝结,沿壁流下,在槽中汇聚后顺引流管流至器外,因此可起到蒸馏作用.遗憾的是,由于种种原因,该墓发掘报告至今尚未公开发表,我们还不能对之提供更多的细节.除天长县出土之铜蒸馏器外,上海市博物馆尚藏一传世珍品,亦为汉物,其结构与天长蒸馏器类似.上海市博物馆有关人员曾仿之做过模拟实验,证明完全可以蒸出酒来.
@居点4953：古代白酒蒸馏设备有哪些 -
平容17014861866…… 古代白酒蒸馏设备我国的蒸馏器具有鲜明的民族特征.其主要结构可分为四大部分:釜体部分,用于加热,产生蒸汽;甑体部份,用于酒醅的装载.在早期的蒸馏器中,可能釜体和甑体是连在一起的,这较适合于液态蒸馏.冷凝部分,在古代...
@居点4953：蒸馏器的记载 -
平容17014861866…… 古代蒸馏器还有另一重要用途:蒸取花露水.南宋张世南《游宦纪闻》卷五记述了当时民间用蒸馏器蒸取花露的情况: “锡为小甑,实花一重,香骨一重,常使花多于香.窍甑之旁,以泄汗液.以器贮之.毕则彻甑去花,以液渍香. 显然,这种蒸馏器与传统蒸酒器在结构上相仿,都是用一只甑锅蒸料,蒸汽都是经过冷却成体汇集后从甑锅一旁的流或特设的孔道输到外边的贮器.这里面应该有着某种相互影响和启发.
@居点4953：蒸馏器是谁发明的 -
平容17014861866…… 蒸馏器是阿拉伯人在103世纪发明的,蒙古人西征时才把蒸馏器和烧酒带人中国.因此,烧酒起源之争的核心便成为谁发明了蒸馏器.谁发明了蒸馏器,烧酒的发明权就应归
@居点4953：中国古代酿酒榨具的组合有哪些?
平容17014861866…… 千金,蝴蝶,直柱(均用檀木制成),套(榨套,用 樟木制成),细袋,直丝竹够(用于榨的内部,使细袋 分开),榨酒石,榨酒桶(收集酒液用).煎酒器具的组合:灶,镬(同上所述蒸馏器的组合:灶,镬(同上所述);蒸馏甑:原书中也称为“小蒸”,用于糟烧酒的蒸 馏,口小底阔,约可装酒糟五十二三斤.还有一种被称为“烧酒甑”的,用瓦或锡制成.天湖:用于蒸馏糟烧酒时上面盛冷水,作用在于 冷却酒气.
@居点4953：我国古代蒸馏酒名称有哪些?
平容17014861866…… 我国古代文献中蒸馏酒的称谓主要有:“烧酒”、“烧春”(始用于唐代,但是唐代所说的烧酒、烧春是否指蒸馏酒还存有争议.宋代以后,“烧酒”、“烧春”才是指真...
@居点4953：蒸馏术是哪个国家发明的 -
平容17014861866…… 方心芳先生认为宋朝已有蒸馏器(《自然科学史》6卷2期,1987年),但他在1934年时曾说我国唐代即有蒸馏酒(《黄海化学工业研究社调查报告》第7号).1975年在河北承德市青龙县出土的金代铜质蒸馏器,其制作年代最迟不超过1161年...
@居点4953：蒸馏酒源于中国古代的? -
平容17014861866…… 历代关于蒸馏酒起源的观点,不尽相同,现将主要的观点归纳如下:1 蒸馏酒始创于元代最早提出此观点的是明代医学家李时珍.他在>中写道:＂ 烧酒非古法也,自元时始创.其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可...
@居点4953：烧酒的起源年代是哪个朝代
平容17014861866…… 烧酒(蒸馏酒)起源于东汉 近年来,在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器.该蒸馏器的年代, 经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品,用此蒸馏器作蒸馏实验...
@居点4953：古代是怎样酿酒的 -
平容17014861866…… 早在3000多年前,古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料,用它酿出来的酒甘甜芳香,回味绵长.几千年来,酒曲一直是中国酒酿造的秘诀.现今,并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的.开吃网小7也是爱酒之人,每日睡...
