古法酸梅汤真正配方
@汪爱4988：正宗酸梅汤的制作方法是什么? -
奚黎18289991651…… 酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来.3、...
@汪爱4988：古法酸梅汤 - 搜狗百科
奚黎18289991651…… 酸梅汤是消暑效果很好的饮料,但市面上的酸梅汤都是勾兑的,根本就没有消暑功效.今天教大家自制传统的古方酸梅汤,这才是真正能消暑的正宗酸梅汤. 原料: 乌梅3份,山楂2份,甘草1份,陈皮、洛神花、桂花、冰糖各适量. 做法步...
@汪爱4988：酸梅汤的配方 -
奚黎18289991651…… 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开. 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来. 3、在大锅里注满水,放入纱布...
@汪爱4988：酸梅汤制作方法与材料(最详细的) -
奚黎18289991651…… 1准备材料:乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、 2将全部材料用清水洗去浮尘,可同洗香菇的方法一样, 即:材料倒入水中,用筷子高速在水中画圈 3将洗净的材料用清水浸泡半小时 4连水一起倒入电饭锅中,再加入足量的水,煮40分钟左右(球赛上半场),盛出汤水,再加清水煮一次(球场下半场) 5放入冰糖,用勺子搅拌一下,煮至水再开一次,滤除残渣,2次的汤水兑在一起 凉凉,转入冰箱冷藏即可 6乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡,这样酸梅汤煲好才是暗红色,否则就是像啤酒一样的颜色的.而且味道容易煮出来.
@汪爱4988：酸梅汤的做法是怎样的?? -
奚黎18289991651…… 冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳.在锅中加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想...
@汪爱4988：一次制作30斤酸梅汤的原料比例是怎样的? -
奚黎18289991651…… 市场上有那个酸梅粉 我们酒店都是直接用那种一包包的酸梅粉的 30斤你倒个5包酸梅粉在烧30斤热水加点白糖到进去就是 不过要冷藏后好喝些
@汪爱4988：夏天,怎样制作酸梅汤? -
奚黎18289991651…… 制作方法 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开. 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来. 3、在大锅里注满水,...
@汪爱4988：酸梅汤的做法和功效 -
奚黎18289991651…… 原料配方 乌梅750克 山楂250克 白砂糖3 000克 柠檬酸50克 果味香精5~10毫升 冷开水80升 制作方法 1.先将定量的乌梅、山楂用水洗干净,倒进专用的蒸煮容器内,加水30升,煮沸约1小时,熬成果汁,然后用布过滤,一般都是用四层纱布,...
@汪爱4988：为什么九龙斋的酸梅汤比其他酸梅汤好喝,有什么秘方吗? -
奚黎18289991651…… 勾兑和冲调出来的当然和运用古法100%冰糖熬出来正宗酸梅汤的没法比,九龙斋的可沿用宫廷秘方,经过两次七十分钟的熬制而成的.味道更厚重,酸甜度适中.
奚黎18289991651…… 酸梅汤制作方法 1.材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开.2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来.3、...
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奚黎18289991651…… 酸梅汤是消暑效果很好的饮料,但市面上的酸梅汤都是勾兑的,根本就没有消暑功效.今天教大家自制传统的古方酸梅汤,这才是真正能消暑的正宗酸梅汤. 原料: 乌梅3份,山楂2份,甘草1份,陈皮、洛神花、桂花、冰糖各适量. 做法步...
@汪爱4988：酸梅汤的配方 -
奚黎18289991651…… 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开. 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来. 3、在大锅里注满水,放入纱布...
@汪爱4988：酸梅汤制作方法与材料(最详细的) -
奚黎18289991651…… 1准备材料:乌梅30克、山楂干50克、陈皮15克、甘草3克、 2将全部材料用清水洗去浮尘,可同洗香菇的方法一样, 即:材料倒入水中,用筷子高速在水中画圈 3将洗净的材料用清水浸泡半小时 4连水一起倒入电饭锅中,再加入足量的水,煮40分钟左右(球赛上半场),盛出汤水,再加清水煮一次(球场下半场) 5放入冰糖,用勺子搅拌一下,煮至水再开一次,滤除残渣,2次的汤水兑在一起 凉凉,转入冰箱冷藏即可 6乌梅、山楂干、陈皮、甘草在煲之前一定要先浸泡,这样酸梅汤煲好才是暗红色,否则就是像啤酒一样的颜色的.而且味道容易煮出来.
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奚黎18289991651…… 冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种:一种是选择新鲜的杨梅,以乌黑发紫的为最佳.在锅中加入适量清水,煮沸,然后加入杨梅,再次煮沸后,依照个人口味加入适量砂糖或冰糖;边煮边等糖化开,沸腾后闭火,待自然凉后,放入冰箱冰镇,想...
@汪爱4988：一次制作30斤酸梅汤的原料比例是怎样的? -
奚黎18289991651…… 市场上有那个酸梅粉 我们酒店都是直接用那种一包包的酸梅粉的 30斤你倒个5包酸梅粉在烧30斤热水加点白糖到进去就是 不过要冷藏后好喝些
@汪爱4988：夏天,怎样制作酸梅汤? -
奚黎18289991651…… 制作方法 材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖. 1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开. 2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来. 3、在大锅里注满水,...
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奚黎18289991651…… 原料配方 乌梅750克 山楂250克 白砂糖3 000克 柠檬酸50克 果味香精5~10毫升 冷开水80升 制作方法 1.先将定量的乌梅、山楂用水洗干净,倒进专用的蒸煮容器内,加水30升,煮沸约1小时,熬成果汁,然后用布过滤,一般都是用四层纱布,...
@汪爱4988：为什么九龙斋的酸梅汤比其他酸梅汤好喝,有什么秘方吗? -
奚黎18289991651…… 勾兑和冲调出来的当然和运用古法100%冰糖熬出来正宗酸梅汤的没法比,九龙斋的可沿用宫廷秘方,经过两次七十分钟的熬制而成的.味道更厚重,酸甜度适中.
