只用糖和牛奶做奶油
@孙蚁5192：家里只有牛奶鸡蛋白糖怎么做奶油 -
亓法13359077575…… 先看看准备的材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好.然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀. 将...
@孙蚁5192：奶油的制作方法 -
亓法13359077575…… 1、在超市里买2盒光明的奶油,125g那种. 再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml. 然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低更容易...
@孙蚁5192：牛奶怎么做成淡奶油,就用普通纯牛奶,怎么做成 -
亓法13359077575…… 用料:玉米淀粉6g;低粉10g;纯奶100ml;黄油40g;细砂糖20g;蛋黄1个 自制淡奶油的做法 1、将纯奶和糖放入锅中,小火加热,边加热边搅拌,开后熄火备用 2、将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中 3、取1/2煮好的奶倒入2中,然后用搅拌机低速搅拌均匀 4、将3倒入奶锅中,搅拌均匀,然后小火加热,边加热边搅拌 5、当加热搅拌至浆糊状后,立即关火,将奶锅放入冷水中冷却待用 6、量称好的黄油切成小块后隔水软化 7、将黄油分三次倒入5中打发至羽毛状就好了!
@孙蚁5192：如何自制奶油,方法详细简单一点 -
亓法13359077575…… 第一种 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎) 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成. 慢慢的,奶油混合物会变成黄...
@孙蚁5192：如何自制奶油
亓法13359077575…… 材料:低粉一百八十克 糖一百五十克 奶油一百八十克 蛋四个 泡打粉四分之一匙 莱姆汁少许 柳橙汁五十公克 作法:1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉 2.拌入莱姆汁及柳橙汁 3.装模(中空模或长型模)一百六十度烤五十分钟 奶油蛋糕- - 材料: ...
@孙蚁5192：如何自制食用鲜奶油? -
亓法13359077575…… 自制鲜奶油 主料:蛋清2个鸡蛋,白糖适量 辅料:白醋1滴,盐适量 做法:1.用漏蛋清的小勺分出蛋黄和蛋清.蛋清漏到稍微大一点的碗里,打蛋清的时候好操作,奶油会膨胀起来的.2. 打到蛋清有点沐浴液的感觉,并且表面有泡泡了.开始滴一滴醋,加一点盐,然后一勺白糖.继续打.3. 打到有点浓稠的时候,再加一勺白糖,继续打.4. 大概就是再打7分钟的样子,越来越成型,能挑一点起来,不淌下即可.
@孙蚁5192：怎么自制鲜奶油 -
亓法13359077575…… 用料:冷水60ml,吉利丁粉10g,全脂牛奶250ml,香草精7.5ml,糖粉32.5g. 做法:1、在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分.2、开中小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,离火,放一旁备用.3、取一个大碗,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒).4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉,搅拌均匀.5、放入冰箱,冷藏放置60-90分钟.每隔15-20分钟,取出来搅拌一次.6、混合液会逐渐变浓变厚,到时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀.
@孙蚁5192：蛋糕上的奶油是怎么做的? -
亓法13359077575…… 蛋糕上那种是用鲜奶油或者淡奶油打发成的,一般超市买的是黄油,就是黄色固体的奶油,如果要用那种奶油来做蛋糕上的奶油,一般是把奶油和牛奶按5:7混合,然后加入适量的糖快速搅拌打发,就能做成那种白色的奶油.
@孙蚁5192：怎么做奶油 -
亓法13359077575…… 奶油的做法:鸡蛋4个,白砂糖要很多.做法:鸡蛋和白砂糖放到一个碗内,用电动打蛋器来打,不到20秒就打好了.而且呢,奶油也制作好了!不信算了,简单的方法自己都不做,到时候你可别后悔,比买奶油简单多了!(注意:鸡蛋最好有蛋清和蛋黄,打蛋壳把鸡蛋打出来时蛋黄最好不要破掉,要小心的打蛋壳.
@孙蚁5192：只用鸡蛋,砂糖牛奶怎样做奶油 -
亓法13359077575…… 在超市里买2盒光明的奶油,125g那种. 再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml. 然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发. 最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了
亓法13359077575…… 先看看准备的材料: 面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开.面粉和泡打粉混合好.然后,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀. 将...
@孙蚁5192：奶油的制作方法 -
亓法13359077575…… 1、在超市里买2盒光明的奶油,125g那种. 再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml. 然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低更容易...
@孙蚁5192：牛奶怎么做成淡奶油,就用普通纯牛奶,怎么做成 -
亓法13359077575…… 用料:玉米淀粉6g;低粉10g;纯奶100ml;黄油40g;细砂糖20g;蛋黄1个 自制淡奶油的做法 1、将纯奶和糖放入锅中,小火加热,边加热边搅拌,开后熄火备用 2、将面粉和低粉筛入到准备好的蛋黄液中 3、取1/2煮好的奶倒入2中,然后用搅拌机低速搅拌均匀 4、将3倒入奶锅中,搅拌均匀,然后小火加热,边加热边搅拌 5、当加热搅拌至浆糊状后,立即关火,将奶锅放入冷水中冷却待用 6、量称好的黄油切成小块后隔水软化 7、将黄油分三次倒入5中打发至羽毛状就好了!
@孙蚁5192：如何自制奶油,方法详细简单一点 -
亓法13359077575…… 第一种 鲜奶油 250克(雀巢金钻的就好) 糖粉 100克 (可以用搅拌机把白砂糖打碎) 全脂牛奶 0.1升 香草香精 混合鲜奶油和牛奶,用搅拌器打成硬性发泡的样子(蛋白发泡的感觉),最好在凉快的环境下面完成. 慢慢的,奶油混合物会变成黄...
@孙蚁5192：如何自制奶油
亓法13359077575…… 材料:低粉一百八十克 糖一百五十克 奶油一百八十克 蛋四个 泡打粉四分之一匙 莱姆汁少许 柳橙汁五十公克 作法:1.奶油加糖打发加蛋打发拌入低粉 2.拌入莱姆汁及柳橙汁 3.装模(中空模或长型模)一百六十度烤五十分钟 奶油蛋糕- - 材料: ...
@孙蚁5192：如何自制食用鲜奶油? -
亓法13359077575…… 自制鲜奶油 主料:蛋清2个鸡蛋,白糖适量 辅料:白醋1滴,盐适量 做法:1.用漏蛋清的小勺分出蛋黄和蛋清.蛋清漏到稍微大一点的碗里,打蛋清的时候好操作,奶油会膨胀起来的.2. 打到蛋清有点沐浴液的感觉,并且表面有泡泡了.开始滴一滴醋,加一点盐,然后一勺白糖.继续打.3. 打到有点浓稠的时候,再加一勺白糖,继续打.4. 大概就是再打7分钟的样子,越来越成型,能挑一点起来,不淌下即可.
@孙蚁5192：怎么自制鲜奶油 -
亓法13359077575…… 用料:冷水60ml,吉利丁粉10g,全脂牛奶250ml,香草精7.5ml,糖粉32.5g. 做法:1、在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分.2、开中小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,离火,放一旁备用.3、取一个大碗,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒).4、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉,搅拌均匀.5、放入冰箱,冷藏放置60-90分钟.每隔15-20分钟,取出来搅拌一次.6、混合液会逐渐变浓变厚,到时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀.
@孙蚁5192：蛋糕上的奶油是怎么做的? -
亓法13359077575…… 蛋糕上那种是用鲜奶油或者淡奶油打发成的,一般超市买的是黄油,就是黄色固体的奶油,如果要用那种奶油来做蛋糕上的奶油,一般是把奶油和牛奶按5:7混合,然后加入适量的糖快速搅拌打发,就能做成那种白色的奶油.
@孙蚁5192：怎么做奶油 -
亓法13359077575…… 奶油的做法:鸡蛋4个,白砂糖要很多.做法:鸡蛋和白砂糖放到一个碗内,用电动打蛋器来打,不到20秒就打好了.而且呢,奶油也制作好了!不信算了,简单的方法自己都不做,到时候你可别后悔,比买奶油简单多了!(注意:鸡蛋最好有蛋清和蛋黄,打蛋壳把鸡蛋打出来时蛋黄最好不要破掉,要小心的打蛋壳.
@孙蚁5192：只用鸡蛋,砂糖牛奶怎样做奶油 -
亓法13359077575…… 在超市里买2盒光明的奶油,125g那种. 再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml. 然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的. 用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖. 容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发. 最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了
