史正良和兰桂均
@滕饰5813：中国十大名厨师排行榜有哪几位?
仰复13088601816…… 中国十大名厨师行榜前十名:1、史正良史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式川菜,多次在国...
@滕饰5813：为什么一些大厨做川菜要用中坝酱油? -
仰复13088601816…… 我朋友是做调味品批发的,他经常去那边参观,经常看他晒朋友圈.他说中坝的质量比较好,品质也比较稳定.经常请大厨来指导参观,可能就是这个原因吧. 下面找了点他们公司的介绍,希望对卤煮有帮助,求采纳!! 做川菜 用中坝”,有...
@滕饰5813：史正良的追悼会是在哪里举行的? -
仰复13088601816…… 一 史正良是有一定影响力的人,一直以来也为国家作出贡献二 但是,透露他的追悼会,是对死者不敬,我们共同为他默哀
@滕饰5813：中档川菜馆的厨师工资是多少钱 -
仰复13088601816…… 那要看你在什么样的城市开咯! 要是在 成都 (大厨3000+ 二厨3000 凉菜师3000 敦子工1200——2000) 绵阳 (2800 2500 2500+ 1200——1800)小城 (2600 2200 2000 800——1500) 自己慢慢看 ( 提醒你一句给什么样的工资请什么样的人) 你请史正良师傅来给你做的话 你就发老!!
@滕饰5813：谁知道中国最厉害的厨师
仰复13088601816…… 川菜烹饪名师,中国烹饪协会副会长·史正良·
@滕饰5813：史正良泉水豆花是如何做的 -
仰复13088601816…… 在永川:“活水豆花儿”,这一个“活”字,就涵盖了这种美食的特点,表明了它和水的关系,并使它与其它豆制品区别开来.活水豆花儿品质好坏,据说与它的用水是紧密相连的,不信你尝一下普通小店用自来水做的豆花儿和农村用地下井水...
@滕饰5813：炸鸡爪怎么炸外皮酥脆 -
仰复13088601816…… 炸鸡爪外皮酥脆的做法 用料 鸡爪 20只 料酒 两勺 鸡蛋 4个 盐 少量 面粉 少量 油 浸过鸡脚 草果,八角,花椒 1个 鸡精 少量勺 姜片 少量片 黄金炸鸡爪的做法 鸡脚洗干净,剪掉指甲.放入水中,加入花椒,草果,姜片,八角,料酒,盐,泡半小时,开火煮五分钟. 鸡蛋打入碗中,搅拌.加入面粉,搅匀.注意,一定不要加水!面粉一定要搅匀! 放入煮好的鸡脚,裹上蛋面液. 放入锅里.先大火,然后小火炸至金黄! 小贴士 1.蛋液加面粉一定不要加水,不然裹不稳! 2.煮的时候加料酒可以去腥 3.炸的时候记得换小火,不然会糊. 4.如果喜欢吃有嚼劲的,可以不煮,直接炸.
@滕饰5813：川菜大厨有几个?他们的名字 -
仰复13088601816…… 川菜大厨有,史正良,兰明路,等等..
@滕饰5813：我国厨师届谁最有名气 -
仰复13088601816…… 当然是我
@滕饰5813：川菜大师史正良从绵阳乘车前往成都,欲搭乘飞机往广州担任烹饪大赛评委,不料途经成绵高速复线宝林段时遭遇单车车祸,经抢救无效与世长辞.出车祸的时候,雨比较大.史正良家属说,可能是车辆遇到了积水,车速过快,车辆打滑所致.高速路会有多少积水?造成二死一伤那么严重的车祸! -
仰复13088601816…… 车速过快的话稍微有点水就会出现严重事故啊
仰复13088601816…… 中国十大名厨师行榜前十名:1、史正良史正良生于1946年,四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师,也是中国十大最顶级的厨师之一,精通各式川菜,多次在国...
@滕饰5813：为什么一些大厨做川菜要用中坝酱油? -
仰复13088601816…… 我朋友是做调味品批发的,他经常去那边参观,经常看他晒朋友圈.他说中坝的质量比较好,品质也比较稳定.经常请大厨来指导参观,可能就是这个原因吧. 下面找了点他们公司的介绍,希望对卤煮有帮助,求采纳!! 做川菜 用中坝”,有...
@滕饰5813：史正良的追悼会是在哪里举行的? -
仰复13088601816…… 一 史正良是有一定影响力的人,一直以来也为国家作出贡献二 但是,透露他的追悼会,是对死者不敬,我们共同为他默哀
@滕饰5813：中档川菜馆的厨师工资是多少钱 -
仰复13088601816…… 那要看你在什么样的城市开咯! 要是在 成都 (大厨3000+ 二厨3000 凉菜师3000 敦子工1200——2000) 绵阳 (2800 2500 2500+ 1200——1800)小城 (2600 2200 2000 800——1500) 自己慢慢看 ( 提醒你一句给什么样的工资请什么样的人) 你请史正良师傅来给你做的话 你就发老!!
@滕饰5813：谁知道中国最厉害的厨师
仰复13088601816…… 川菜烹饪名师,中国烹饪协会副会长·史正良·
@滕饰5813：史正良泉水豆花是如何做的 -
仰复13088601816…… 在永川:“活水豆花儿”,这一个“活”字,就涵盖了这种美食的特点,表明了它和水的关系,并使它与其它豆制品区别开来.活水豆花儿品质好坏,据说与它的用水是紧密相连的,不信你尝一下普通小店用自来水做的豆花儿和农村用地下井水...
@滕饰5813：炸鸡爪怎么炸外皮酥脆 -
仰复13088601816…… 炸鸡爪外皮酥脆的做法 用料 鸡爪 20只 料酒 两勺 鸡蛋 4个 盐 少量 面粉 少量 油 浸过鸡脚 草果,八角,花椒 1个 鸡精 少量勺 姜片 少量片 黄金炸鸡爪的做法 鸡脚洗干净,剪掉指甲.放入水中,加入花椒,草果,姜片,八角,料酒,盐,泡半小时,开火煮五分钟. 鸡蛋打入碗中,搅拌.加入面粉,搅匀.注意,一定不要加水!面粉一定要搅匀! 放入煮好的鸡脚,裹上蛋面液. 放入锅里.先大火,然后小火炸至金黄! 小贴士 1.蛋液加面粉一定不要加水,不然裹不稳! 2.煮的时候加料酒可以去腥 3.炸的时候记得换小火,不然会糊. 4.如果喜欢吃有嚼劲的,可以不煮,直接炸.
@滕饰5813：川菜大厨有几个?他们的名字 -
仰复13088601816…… 川菜大厨有,史正良,兰明路,等等..
@滕饰5813：我国厨师届谁最有名气 -
仰复13088601816…… 当然是我
@滕饰5813：川菜大师史正良从绵阳乘车前往成都,欲搭乘飞机往广州担任烹饪大赛评委,不料途经成绵高速复线宝林段时遭遇单车车祸,经抢救无效与世长辞.出车祸的时候,雨比较大.史正良家属说,可能是车辆遇到了积水,车速过快,车辆打滑所致.高速路会有多少积水?造成二死一伤那么严重的车祸! -
仰复13088601816…… 车速过快的话稍微有点水就会出现严重事故啊
