各种蔬菜功效大全表

@殳朋4700：常见蔬菜的营养价值!越详细越好! -
鲜刮19620263624…… 在蔬菜中,从提供维生素的品种和数量来看,绿叶菜是属于营养价值最高的一类.绿叶菜能提供丰富的维生素C和胡萝卜素,也是维生素B2的重要来源之一.绿叶菜的含钙量也比较多,一般绿叶菜的钙的利用也较好,但也有些绿叶菜,由于含有...

@殳朋4700：吞了大青梅核 - 皮肤性病科 - 复禾健康问答
鲜刮19620263624…… 蔬菜的四性五味 一.蔬菜的四性——即寒、凉、温、热四种属性,介于这四者中间的为平性.中医将食物分成四性,是指人体吃完食物后的身体反应.如吃完之后身体有发热的感觉为温热性,如吃完之后有清凉的感觉则为寒凉性.了解食物的属...

@殳朋4700：蔬菜营养价值排行 -
鲜刮19620263624…… 1、大白菜 一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的热量,却含有大量营养物质.大白菜中含有萝卜硫素,可以增加体内酵素的含量.酵素可以阻止破坏细胞的自由基的产生并且可以防止癌症(癌症食品)、研究发现,和其他任何植物化学物相比...

@殳朋4700：50种蔬果及其用途 -
鲜刮19620263624…… 十字花科甘蓝类蔬菜:如青花菜、花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等含有吲哚类(13C)萝卜硫素、异硫氰酸盐、类胡萝卜素、维生素C等,对防治肿瘤、心血管病有较好的作用,特别是青花菜. 豆类中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的类黄酮、异黄...

@殳朋4700：常见蔬菜有哪些营养价值?
鲜刮19620263624…… 1马铃薯 营养成分 100克马铃薯中含蛋白质 0.69~4.63克,脂肪0.1克,碳水化合... 萝卜的辛辣味,是由于其中含有的芥子油在起作用,这种芥子油对人体有益无害,它...

@殳朋4700：蔬菜有哪些营养价值?
鲜刮19620263624…… 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,可提供人体所 必需的多种维生素和矿物质.此外,蔬菜中还含有各种植物性化 学物质,对人体健康有益.十字花科甘蓝类蔬...