吉士和芝士和奶酪区别
@徒音2662：芝士是吉士吗? -
严裴13511268737…… 芝士不是吉士. 芝士(cheese)又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品. 吉士(Custard ,又称蛋粉、卡士达粉)是一种食品香料粉,也是奶油香料,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,易溶化,适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉.也叫吉士粉.
@徒音2662：最纯正的奶酪来自于哪个国家 -
严裴13511268737…… 奶酪英文是cheese 奶酪主要生产自法国和意大利,其中法国奶酪举世公认在全世界质量最好、品种最多.奶酪(其中的一类也叫干酪,英文名字是cheese,所以又叫芝士,吉士) 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻.
@徒音2662：麦当劳吉士汉堡中的吉士为什么和外面超市买的奶酪不同? -
严裴13511268737…… 你好!肯定是品牌不一样的啦,麦当劳当然有自己专供的进货渠道拉 ,那你就去进口食品的地方好好研究研究,最好也配上酸黄瓜味道就像了 我的回答你还满意吗~~
@徒音2662：奶酪和芝士(起士)是同一样东西吗?不是的话有什么区别? - 作业帮
严裴13511268737…… [答案] 英文cheese也就是奶酪的音译 奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作芝士或起司, 是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品.奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪.细菌减少酸碱度,又加入独特的味道....
@徒音2662：芝士与奶酪有什么区别吗?
严裴13511268737…… 在外国,芝士一般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪一样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪一般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese.在中国,cream cheese 是比较常见的,我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有,这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面,芝士和奶酪是一样的
@徒音2662：芝士与黄油的区别 -
严裴13511268737…… 芝士,就是cheese,也有人叫奶酪起士,忌司,吉士(不过好像只有麦当劳的吉士汉堡).牛奶做的,成份的话除了脂肪比较多蛋白质,颜色不一定,主流是黄色的,看起来跟黄油的确差不多,不过包装不会一样的.这种一般是刨成丝,洒在意面,批萨之类的上面,加热了会融化,就是必胜客批萨上能拉出丝来的东西.另外还有软cheese,用来涂面包或者做甜品.黄色的薄片,用来夹汉堡.此外还有根据产地和发酵方式有许多许多种. 黄油嘛,就很简单了,牛奶里提炼出来的脂肪,加热了就是油,可以用来炒菜的.只有加盐和不加盐两种.
@徒音2662：请问芝士和奶酪有什么区别?做披萨的是什么? -
严裴13511268737…… 芝士和奶酪就是同一种东西,只是翻译不同. 但是芝士有很多品种,芝士和奶酪是一样的,只不过软性的大多叫芝士,硬性的大多叫奶酪,芝士是黄油.奶酪是经过发酵的.一个叫芝士一个叫奶酪. 做披萨一般用马苏里拉芝士. 拓展资料: ...
@徒音2662：黄油,奶油,白脱油,奶酪,干酪,吉士有什么区别? -
严裴13511268737…… 奶油,是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果. 黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油,一般很少被直接食用,通常用作烹调食物的辅料.它们在西餐中...
@徒音2662：芝士和奶酪有么区别!!! -
严裴13511268737…… 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
@徒音2662：西餐中奶酪和芝士有什么区别 -
严裴13511268737…… 是一种东西,都是经牛奶发酵后的乳制品.奶酪在英语中是“cheese”,所以早期中国人把它音译为芝士
严裴13511268737…… 芝士不是吉士. 芝士(cheese)又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品. 吉士(Custard ,又称蛋粉、卡士达粉)是一种食品香料粉,也是奶油香料,呈粉末状,浅黄色或浅橙黄色,易溶化,适用来制作中西软、香、滑的冷热甜点之中(如蛋糕、蛋卷、包馅、面包、蛋挞等糕点中),主要取其特殊的香气和味道,是一种较理想的食品香料粉.也叫吉士粉.
@徒音2662：最纯正的奶酪来自于哪个国家 -
严裴13511268737…… 奶酪英文是cheese 奶酪主要生产自法国和意大利,其中法国奶酪举世公认在全世界质量最好、品种最多.奶酪(其中的一类也叫干酪,英文名字是cheese,所以又叫芝士,吉士) 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻.
@徒音2662：麦当劳吉士汉堡中的吉士为什么和外面超市买的奶酪不同? -
严裴13511268737…… 你好!肯定是品牌不一样的啦,麦当劳当然有自己专供的进货渠道拉 ,那你就去进口食品的地方好好研究研究,最好也配上酸黄瓜味道就像了 我的回答你还满意吗~~
@徒音2662：奶酪和芝士(起士)是同一样东西吗?不是的话有什么区别? - 作业帮
严裴13511268737…… [答案] 英文cheese也就是奶酪的音译 奶酪有很多别名,又名干酪,或从英语直译作芝士或起司, 是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品.奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪.细菌减少酸碱度,又加入独特的味道....
@徒音2662：芝士与奶酪有什么区别吗?
严裴13511268737…… 在外国,芝士一般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪一样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪一般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese.在中国,cream cheese 是比较常见的,我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage cheese,中国好像还没有,这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面,芝士和奶酪是一样的
@徒音2662：芝士与黄油的区别 -
严裴13511268737…… 芝士,就是cheese,也有人叫奶酪起士,忌司,吉士(不过好像只有麦当劳的吉士汉堡).牛奶做的,成份的话除了脂肪比较多蛋白质,颜色不一定,主流是黄色的,看起来跟黄油的确差不多,不过包装不会一样的.这种一般是刨成丝,洒在意面,批萨之类的上面,加热了会融化,就是必胜客批萨上能拉出丝来的东西.另外还有软cheese,用来涂面包或者做甜品.黄色的薄片,用来夹汉堡.此外还有根据产地和发酵方式有许多许多种. 黄油嘛,就很简单了,牛奶里提炼出来的脂肪,加热了就是油,可以用来炒菜的.只有加盐和不加盐两种.
@徒音2662：请问芝士和奶酪有什么区别?做披萨的是什么? -
严裴13511268737…… 芝士和奶酪就是同一种东西,只是翻译不同. 但是芝士有很多品种,芝士和奶酪是一样的,只不过软性的大多叫芝士,硬性的大多叫奶酪,芝士是黄油.奶酪是经过发酵的.一个叫芝士一个叫奶酪. 做披萨一般用马苏里拉芝士. 拓展资料: ...
@徒音2662：黄油,奶油,白脱油,奶酪,干酪,吉士有什么区别? -
严裴13511268737…… 奶油,是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果. 黄油是从奶油中进一步分离出来的脂肪,又叫乳脂、白脱油,一般很少被直接食用,通常用作烹调食物的辅料.它们在西餐中...
@徒音2662：芝士和奶酪有么区别!!! -
严裴13511268737…… 奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.每公斤奶酪制品都是...
@徒音2662：西餐中奶酪和芝士有什么区别 -
严裴13511268737…… 是一种东西,都是经牛奶发酵后的乳制品.奶酪在英语中是“cheese”,所以早期中国人把它音译为芝士
