吊炉烧鸡图片
@韶容6387：吊炉烤鸡怎么做好吃,吊炉烤鸡的家常做法 -
卢迹19155305968…… 主料三黄鸡1只辅料生菜 适量盐 适量姜 适量大蒜 适量花椒粉 适量叉烧酱 适量韩式辣椒酱 适量酱油 适量五香粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量步骤1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;2.将调味料混合后涂抹在鸡上;3.再...
@韶容6387：木炭吊烤炉烧鸡做法 -
卢迹19155305968…… 一、材料 光鸡1只(约1千克),南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐,生油.脆皮汁料白醋2汤匙,蜂蜜半勺,清水3汤匙,老抽l汤匙.二、做法1.将鸡洗净.2.将鸡皮用盐抹匀,内腔倒进南乳酱、砂糖及清水.3.约蒸15分钟.4....
@韶容6387：吊烧鸡保持120度,能烤熟吗? -
卢迹19155305968…… 水煮的温度是100度,蒸煮的温度是120度.如果保持120度的温度,经过一定的时间把吊烧鸡做熟是肯定没有问题的.至于烤香的话,温度好像低了点.
@韶容6387：最近流行一种名叫“吊企鸡”的美食,我试过了确实不错!有人知到具体做法吗?
卢迹19155305968…… 主料:青远鸡配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 味型:蒜香浓郁,皮脆肉滑 做法:先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色.装盘即可. 祝您好吃的开心.
@韶容6387：怎样自己制作烧鸡? -
卢迹19155305968…… 烧鸡应选择两年以内体重 1~1.5千克左右的嫩雏鹏和肥母鹏. 把白条鸡放在木板上,腹部向上,左手拿住鸡身,用刀将鸡的胸骨中间切断,并用手捺折,然后根据鸡的大小,选取小木条或高粱秆一段,插入鸡腹内把鸡撑开,再在鸡的下腹部开一...
@韶容6387：掉炉烤鸡需要多长时间 -
卢迹19155305968…… 放入预热好180度的烤箱中差不多30分钟后吊炉烤鸡就可以出炉了
@韶容6387：全国各个地方最具代表的小吃是什么? -
卢迹19155305968…… 一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味.老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少.建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都...
@韶容6387：烧鸡的制作方法? -
卢迹19155305968…… 板栗烧鸡 原料:鸡1只(约重1500~2000克)、板栗 辅料:食用油100克、豆瓣25克、老姜50克、大葱10克、白糖或冰糖25克、花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量. 做法:1.将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚斩成3厘米的段. 2.锅置旺火上,下100克食用油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒. 3.待鸡肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,待香味溢出时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等. 4.加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右即可.起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜.
@韶容6387：烧鸡怎么样制作?
卢迹19155305968…… 汉族风味菜肴.将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成.香味浓郁,味美可口.以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、健康一年以上家鸡10只,野生山人参一支,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,大盐…50克,饴糖…300克,肉蔻…5克,橘皮…13克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,山椒…3克 制作工艺:原料鸡的选择→宰杀→加工→造型→过油上色→配料文火煮制 注意事项:健康优质活鸡现杀现煮,务求新鲜 河南道口烧鸡山东德州烧鸡最为著名.产品特点:配方独特.肉鲜味美.肥而不腻.烂而不散.具有色香味俱佳.口味纯正等等优点.是款待亲朋好友外出旅行的上上佳品!老少皆宜,自食送礼,健康时尚. 收藏美食饕餮文轩
@韶容6387：求吊炉鸡脖子的做法与淹置方法,谢谢了 -
卢迹19155305968…… 介绍: 吊炉烧烤是在吊炉烤和普通烧烤的基础上创新而成的一种烹饪形式,它分为三个步骤:腌渍、风干和烤制,最大的特点是口味家常,制作简单,尤其适合在家常菜馆推广. 吊炉烧烤适用的原料非常多,鱼类(黄花鱼、鲤鱼、鲤鱼等)、...
卢迹19155305968…… 主料三黄鸡1只辅料生菜 适量盐 适量姜 适量大蒜 适量花椒粉 适量叉烧酱 适量韩式辣椒酱 适量酱油 适量五香粉 适量料酒 适量胡椒粉 适量步骤1.将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中;2.将调味料混合后涂抹在鸡上;3.再...
@韶容6387：木炭吊烤炉烧鸡做法 -
卢迹19155305968…… 一、材料 光鸡1只(约1千克),南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐,生油.脆皮汁料白醋2汤匙,蜂蜜半勺,清水3汤匙,老抽l汤匙.二、做法1.将鸡洗净.2.将鸡皮用盐抹匀,内腔倒进南乳酱、砂糖及清水.3.约蒸15分钟.4....
@韶容6387：吊烧鸡保持120度,能烤熟吗? -
卢迹19155305968…… 水煮的温度是100度,蒸煮的温度是120度.如果保持120度的温度,经过一定的时间把吊烧鸡做熟是肯定没有问题的.至于烤香的话,温度好像低了点.
@韶容6387：最近流行一种名叫“吊企鸡”的美食,我试过了确实不错!有人知到具体做法吗?
卢迹19155305968…… 主料:青远鸡配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 味型:蒜香浓郁,皮脆肉滑 做法:先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色.装盘即可. 祝您好吃的开心.
@韶容6387：怎样自己制作烧鸡? -
卢迹19155305968…… 烧鸡应选择两年以内体重 1~1.5千克左右的嫩雏鹏和肥母鹏. 把白条鸡放在木板上,腹部向上,左手拿住鸡身,用刀将鸡的胸骨中间切断,并用手捺折,然后根据鸡的大小,选取小木条或高粱秆一段,插入鸡腹内把鸡撑开,再在鸡的下腹部开一...
@韶容6387：掉炉烤鸡需要多长时间 -
卢迹19155305968…… 放入预热好180度的烤箱中差不多30分钟后吊炉烤鸡就可以出炉了
@韶容6387：全国各个地方最具代表的小吃是什么? -
卢迹19155305968…… 一、云南的: 饵丝或饵块,便宜又美味.老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少.建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都...
@韶容6387：烧鸡的制作方法? -
卢迹19155305968…… 板栗烧鸡 原料:鸡1只(约重1500~2000克)、板栗 辅料:食用油100克、豆瓣25克、老姜50克、大葱10克、白糖或冰糖25克、花椒、料酒、酱油、精盐、味精、八角等适量. 做法:1.将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚斩成3厘米的段. 2.锅置旺火上,下100克食用油烧热,然后将鸡块入热油锅中爆炒. 3.待鸡肉变硬时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,待香味溢出时,即掺入适量水,放入少量盐、酱油和白糖、八角等. 4.加盖焖烧至六七成熟时,再加入板栗同烧15分钟左右即可.起锅时加入葱段及味精,有少量汤汁为宜.
@韶容6387：烧鸡怎么样制作?
卢迹19155305968…… 汉族风味菜肴.将涂过饴糖的鸡油炸,然后用香料制成的卤水煮制而成.香味浓郁,味美可口.以江苏古沛郭家烧鸡、安徽符离集烧鸡、健康一年以上家鸡10只,野生山人参一支,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,大盐…50克,饴糖…300克,肉蔻…5克,橘皮…13克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,山椒…3克 制作工艺:原料鸡的选择→宰杀→加工→造型→过油上色→配料文火煮制 注意事项:健康优质活鸡现杀现煮,务求新鲜 河南道口烧鸡山东德州烧鸡最为著名.产品特点:配方独特.肉鲜味美.肥而不腻.烂而不散.具有色香味俱佳.口味纯正等等优点.是款待亲朋好友外出旅行的上上佳品!老少皆宜,自食送礼,健康时尚. 收藏美食饕餮文轩
@韶容6387：求吊炉鸡脖子的做法与淹置方法,谢谢了 -
卢迹19155305968…… 介绍: 吊炉烧烤是在吊炉烤和普通烧烤的基础上创新而成的一种烹饪形式,它分为三个步骤:腌渍、风干和烤制,最大的特点是口味家常,制作简单,尤其适合在家常菜馆推广. 吊炉烧烤适用的原料非常多,鱼类(黄花鱼、鲤鱼、鲤鱼等)、...
