吊烧鸡做法视频
@范服1809：五六斤的鸡,怎么吊烧才好吃?
冶彭14784154008…… 吊烧鸡制作过程: 主料:三黄鸡一只 辅料:盐、味精、鸡粉等 制作步骤: 1、将三黄鸡冲洗干净,用水泡6个小时,去掉血水.之后用盐、味精、鸡粉搓在鸡身上. 2、将搓好的鸡放在盆内,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏12个小时,充分入味.肚子朝下. 3、锅内烧开水,给腌好的鸡烫皮后,自然风干 1小时. 4、将配好的脆皮汁(用浙醋与白醋、水、柠檬片调配)浇在鸡上,从头往下浇.之后晾30分钟. 5、放入吊烧炉烤制40分钟,在家中可用烤箱代替. 6、将烤好的鸡切成两半.锅内放油,油至三四成热,将切好的鸡放入,炸脆皮,变成金黄色捞出. 7、将炸好的鸡切成小块,装盘即可,配上酱料(泰式辣鸡酱、蒜蓉辣酱等)即可食用.
@范服1809：广式吊烧鸡的做法 -
冶彭14784154008…… 主料:鸡腿300克 调料:五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克 做法步骤: 1、鸡腿去骨,扎小孔2、鸡腿放入容器中,加入五香粉,料酒,生抽,盐,搅拌均匀,腌制30分钟 3、锅中倒油,放入鸡腿,煎至两面金黄 4、加入清水,大火收汁 5、蜂蜜刷匀,撒上白芝麻
@范服1809：砖窑吊烧鸡做法,鸡要多少重量,要什么佐料,烧时间多久. -
冶彭14784154008…… 1、简介 吊烧鸡是广东广州市的汉族传统名菜,属于粤菜系.此菜蒜香浓郁,皮脆肉滑做法. 2、材料 青远鸡配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 3、青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色.装盘即可;
@范服1809：佛山吊烧鸡是怎样做的?
冶彭14784154008…… 广东的汉族传统名菜,属于粤菜系.此菜蒜香浓郁,皮脆肉滑.做法:把青远鸡、蒜、葱、姜 等腌渍,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧——吊烧至八成熟,再放 油炸至金黄色,装盘即可.
@范服1809：最近流行一种名叫“吊企鸡”的美食,我试过了确实不错!有人知到具体做法吗?
冶彭14784154008…… 主料:青远鸡配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 味型:蒜香浓郁,皮脆肉滑 做法:先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色.装盘即可. 祝您好吃的开心.
@范服1809：南乳吊烧鸡的图解做法,南乳吊烧鸡怎么做 -
冶彭14784154008…… 南乳吊烧鸡的做法步骤1 南乳块加少许汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;2 鸡肉洗净沥干水;3 将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;4 脆皮汁涂在鸡皮上;5 放在通风处吹干;6 油烧到八成熟;7 将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;8 放凉,剁块即可.
@范服1809：越南吊烧鸡怎么做?
冶彭14784154008…… 材料 光鸡1只(800克)、脆皮水200克 调味料 盐10克,鸡精20克,五香粉3克 做法 1. 光鸡洗净沥水,放入调味料腌好,上脆皮水,放置通风处风干. 2. 油锅烧热,用文火将鸡炸至熟. 3. 捞起炸好的鸡,用大火将油烧热,淋在鸡上至鸡皮脆即可.
@范服1809：谁会做木炭吊烤鸡呢?具体方法跟用料 -
冶彭14784154008…… 材料 三黄鸡1只,洋葱1个,土豆1个,胡萝卜1根,甜豆30g,小西红柿8个,大蒜2瓣,黑胡椒碎3g,百里香3g(没有就不放),橄榄油10ml,白兰地10ml(可用料酒代替),蚝油15ml,生抽10ml,蜂蜜15ml,盐少许 做法1.将三黄鸡冲洗干净,...
@范服1809：木炭吊烤炉烧鸡做法 -
冶彭14784154008…… 一、材料 光鸡1只(约1千克),南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐,生油.脆皮汁料白醋2汤匙,蜂蜜半勺,清水3汤匙,老抽l汤匙.二、做法1.将鸡洗净.2.将鸡皮用盐抹匀,内腔倒进南乳酱、砂糖及清水.3.约蒸15分钟.4....
@范服1809：即叫即烧吊烧鸡怎么做 -
冶彭14784154008…… 主要材料:光鸡1只,南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐少许,生油适量. 调味料:白醋2汤匙,蜂蜜1/2汤匙,清水3汤匙,老抽1汤匙. (1)光鸡洗净,取出肺部和内脏.(2)光鸡皮用盐抹匀,内腔酿入南乳酱、砂糖及清水,上笼约蒸15分钟,取出.(3)脆皮汁料煮沸,浇于鸡皮上,在通风处吊吹数小时至干身.(4)锅内倒入生油煮沸,随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆,待数分钟后,斩件上碟,可伴以南乳酱蘸食.注意:在鸡皮上色后,切记要风干才可以淋油.
冶彭14784154008…… 吊烧鸡制作过程: 主料:三黄鸡一只 辅料:盐、味精、鸡粉等 制作步骤: 1、将三黄鸡冲洗干净,用水泡6个小时,去掉血水.之后用盐、味精、鸡粉搓在鸡身上. 2、将搓好的鸡放在盆内,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏12个小时,充分入味.肚子朝下. 3、锅内烧开水,给腌好的鸡烫皮后,自然风干 1小时. 4、将配好的脆皮汁(用浙醋与白醋、水、柠檬片调配)浇在鸡上,从头往下浇.之后晾30分钟. 5、放入吊烧炉烤制40分钟,在家中可用烤箱代替. 6、将烤好的鸡切成两半.锅内放油,油至三四成热,将切好的鸡放入,炸脆皮,变成金黄色捞出. 7、将炸好的鸡切成小块,装盘即可,配上酱料(泰式辣鸡酱、蒜蓉辣酱等)即可食用.
@范服1809：广式吊烧鸡的做法 -
冶彭14784154008…… 主料:鸡腿300克 调料:五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克 做法步骤: 1、鸡腿去骨,扎小孔2、鸡腿放入容器中,加入五香粉,料酒,生抽,盐,搅拌均匀,腌制30分钟 3、锅中倒油,放入鸡腿,煎至两面金黄 4、加入清水,大火收汁 5、蜂蜜刷匀,撒上白芝麻
@范服1809：砖窑吊烧鸡做法,鸡要多少重量,要什么佐料,烧时间多久. -
冶彭14784154008…… 1、简介 吊烧鸡是广东广州市的汉族传统名菜,属于粤菜系.此菜蒜香浓郁,皮脆肉滑做法. 2、材料 青远鸡配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 3、青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色.装盘即可;
@范服1809：佛山吊烧鸡是怎样做的?
冶彭14784154008…… 广东的汉族传统名菜,属于粤菜系.此菜蒜香浓郁,皮脆肉滑.做法:把青远鸡、蒜、葱、姜 等腌渍,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧——吊烧至八成熟,再放 油炸至金黄色,装盘即可.
@范服1809：最近流行一种名叫“吊企鸡”的美食,我试过了确实不错!有人知到具体做法吗?
冶彭14784154008…… 主料:青远鸡配料:蒜、姜、葱、花生酱、芝麻酱 味型:蒜香浓郁,皮脆肉滑 做法:先将青远鸡、蒜、葱、姜、花生酱、芝麻酱淹制,吊烧鸡不是用明火烧的,而是隔着煲烧的,一天一夜上皮放烧--吊烧至8成熟,再放油炸至金黄色.装盘即可. 祝您好吃的开心.
@范服1809：南乳吊烧鸡的图解做法,南乳吊烧鸡怎么做 -
冶彭14784154008…… 南乳吊烧鸡的做法步骤1 南乳块加少许汁搅匀,盐、生抽、老抽、蜂蜜、白醋、清水调成脆皮汁;2 鸡肉洗净沥干水;3 将南乳酱抹在鸡身上,水煮沸放入大火蒸15分钟;4 脆皮汁涂在鸡皮上;5 放在通风处吹干;6 油烧到八成熟;7 将热油淋在鸡身上,约5分钟时间;8 放凉,剁块即可.
@范服1809：越南吊烧鸡怎么做?
冶彭14784154008…… 材料 光鸡1只(800克)、脆皮水200克 调味料 盐10克,鸡精20克,五香粉3克 做法 1. 光鸡洗净沥水,放入调味料腌好,上脆皮水,放置通风处风干. 2. 油锅烧热,用文火将鸡炸至熟. 3. 捞起炸好的鸡,用大火将油烧热,淋在鸡上至鸡皮脆即可.
@范服1809：谁会做木炭吊烤鸡呢?具体方法跟用料 -
冶彭14784154008…… 材料 三黄鸡1只,洋葱1个,土豆1个,胡萝卜1根,甜豆30g,小西红柿8个,大蒜2瓣,黑胡椒碎3g,百里香3g(没有就不放),橄榄油10ml,白兰地10ml(可用料酒代替),蚝油15ml,生抽10ml,蜂蜜15ml,盐少许 做法1.将三黄鸡冲洗干净,...
@范服1809：木炭吊烤炉烧鸡做法 -
冶彭14784154008…… 一、材料 光鸡1只(约1千克),南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐,生油.脆皮汁料白醋2汤匙,蜂蜜半勺,清水3汤匙,老抽l汤匙.二、做法1.将鸡洗净.2.将鸡皮用盐抹匀,内腔倒进南乳酱、砂糖及清水.3.约蒸15分钟.4....
@范服1809：即叫即烧吊烧鸡怎么做 -
冶彭14784154008…… 主要材料:光鸡1只,南乳1汤匙(搅成酱),砂糖1茶匙,清水1汤匙,盐少许,生油适量. 调味料:白醋2汤匙,蜂蜜1/2汤匙,清水3汤匙,老抽1汤匙. (1)光鸡洗净,取出肺部和内脏.(2)光鸡皮用盐抹匀,内腔酿入南乳酱、砂糖及清水,上笼约蒸15分钟,取出.(3)脆皮汁料煮沸,浇于鸡皮上,在通风处吊吹数小时至干身.(4)锅内倒入生油煮沸,随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆,待数分钟后,斩件上碟,可伴以南乳酱蘸食.注意:在鸡皮上色后,切记要风干才可以淋油.
