和牛12个等级划分
@茅先3716：牛排的评判标准 -
瞿泄15628474611…… 其实牛排的等级划分,主要看牛肉的品质,牛肉的分级每个国家不一样,各家有各家的标准但是这么多国家都有自己分级机构,不可能都被认可,目前只有三家分级机构,是全世界国家认可的. 第一个亚洲牛肉代表,日本JMGA(日本食肉格...
@茅先3716：和牛m7m8m9级别是什么意思? -
瞿泄15628474611…… 和牛是指日本和牛,它是一种高级和牛品种.和牛的品质被分为5个等级,分别是5级、4级、3级、2级和1级,其中5级最高,1级最低.M7、M8和M9是和牛中的三个高级等级,也称为“极品”,属于5级之上的超级高级等级.M7级指的是和牛脂肪组织中理想的MARB(M指数)达到超过4.0,且脂肪的颜色、亮度和纹理都有较高的水平.M8级和M7级相比更加优异,其MARB达到超过5.0.而M9级则是最高级别的和牛,其MARB达到超过6.0,脂肪组织质地更加细腻、柔软,口感更为浓郁.这些高级别的和牛都具有较高的肉质纹理和脂肪交织比例,因此呈现出非常独特的口感和美味度.
@茅先3716：m8和牛什么意思
瞿泄15628474611…… m8和牛是澳洲和牛的牛肉分类等级.澳洲和牛的牛肉分类等级,以肉色深浅和脂肪分布来划分为m1至m12级(主要为m4至m12级).其中m9级别的和牛,雪花般的油花分布最均匀,口感也最好,是高级别的澳洲和牛牛排.十多年前,澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖,并且引入美国的安格斯牛来配种,也有100%纯种血统的和牛,并以日本的饲养技术来养殖,培养出澳洲和牛,其美味远超m9级牛肉,所以在m9以上又加多了m10、m11和m12级,而m12级牛肉相等于日本的A5级牛肉.
@茅先3716：牛肉等级m是什么意思
瞿泄15628474611…… 1、牛排m级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级.澳洲和牛的牛肉,以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级(主要为M4至M12级).2、澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12,谷饲200-350天就达到M4级,如果要达到M12,需饲养800-900多天.也就是看牛肉上雪花的分布,是不是均匀,漂亮.
@茅先3716：日本和牛多少钱一斤
瞿泄15628474611…… 天价美食日本和牛,毋庸置疑的世界最贵牛肉.以其复杂的白色大理石花纹和浓郁的黄油味而闻名世界.每块牛排的均价1500人民币,一只成年和牛可以卖到25万元.今...
@茅先3716：怎样区分雪花牛肉与澳洲牛肉? -
瞿泄15628474611…… 从外观上很难鉴别,但是澳洲和牛要有通关手续,雪花牛是我国对和牛F2代杂交出来自产育肥牛的称呼.它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式,等级分类基本上采用了日本标准. 开饭喇美食网提供
@茅先3716：牛肉怎样分级,有哪些部位可以吃? -
瞿泄15628474611…… 牛肉的确是分级别的,而且分配只吃. 肩胛肉芯肥牛:用的是排酸肥牛的肩胛部位,其肉质红白相间,肉内含有呈丰富的大理石花纹状的沉积脂肪,肉质滑软细嫩,切成的肉簿如纸,形似花,吃到嘴里,轻咬一口,口感丰满、膏脂润滑.涮火锅...
@茅先3716：和牛最高级别是几级? -
瞿泄15628474611…… 70
@茅先3716：头层牛皮分一级二级三级,是按照什么分类的呢? -
瞿泄15628474611…… 按皮革的层次分,有头层和二层革,其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革;二层革又分猪二层和牛二层革等.粒面革:在诸多的皮革品种中,全粒面革居榜首,因为它是由伤残较少的上等原料皮加工而成,革面上保留完...
@茅先3716：十二生肖一共几级 -
瞿泄15628474611…… 第一组是老鼠和牛,老鼠代表智慧,牛代表勤奋.智慧和勤奋一定要紧紧结合在一起.如果光有智慧,不勤奋,那就变 成小聪明:而光是勤奋,不动脑筋,那就变成愚蠢.这两者一定要结合.这是祖先对我们第一组的期望和要求,也是最 重要...
瞿泄15628474611…… 其实牛排的等级划分,主要看牛肉的品质,牛肉的分级每个国家不一样,各家有各家的标准但是这么多国家都有自己分级机构,不可能都被认可,目前只有三家分级机构,是全世界国家认可的. 第一个亚洲牛肉代表,日本JMGA(日本食肉格...
@茅先3716：和牛m7m8m9级别是什么意思? -
瞿泄15628474611…… 和牛是指日本和牛,它是一种高级和牛品种.和牛的品质被分为5个等级,分别是5级、4级、3级、2级和1级,其中5级最高,1级最低.M7、M8和M9是和牛中的三个高级等级,也称为“极品”,属于5级之上的超级高级等级.M7级指的是和牛脂肪组织中理想的MARB(M指数)达到超过4.0,且脂肪的颜色、亮度和纹理都有较高的水平.M8级和M7级相比更加优异,其MARB达到超过5.0.而M9级则是最高级别的和牛,其MARB达到超过6.0,脂肪组织质地更加细腻、柔软,口感更为浓郁.这些高级别的和牛都具有较高的肉质纹理和脂肪交织比例,因此呈现出非常独特的口感和美味度.
@茅先3716：m8和牛什么意思
瞿泄15628474611…… m8和牛是澳洲和牛的牛肉分类等级.澳洲和牛的牛肉分类等级,以肉色深浅和脂肪分布来划分为m1至m12级(主要为m4至m12级).其中m9级别的和牛,雪花般的油花分布最均匀,口感也最好,是高级别的澳洲和牛牛排.十多年前,澳洲农民将日本的母牛带到澳洲来繁殖,并且引入美国的安格斯牛来配种,也有100%纯种血统的和牛,并以日本的饲养技术来养殖,培养出澳洲和牛,其美味远超m9级牛肉,所以在m9以上又加多了m10、m11和m12级,而m12级牛肉相等于日本的A5级牛肉.
@茅先3716：牛肉等级m是什么意思
瞿泄15628474611…… 1、牛排m级别是指澳洲和牛的牛肉分类等级.澳洲和牛的牛肉,以肉色深浅和脂肪分布划分为M1至M12级(主要为M4至M12级).2、澳大利亚和牛的鉴别级别是M4-M12,谷饲200-350天就达到M4级,如果要达到M12,需饲养800-900多天.也就是看牛肉上雪花的分布,是不是均匀,漂亮.
@茅先3716：日本和牛多少钱一斤
瞿泄15628474611…… 天价美食日本和牛,毋庸置疑的世界最贵牛肉.以其复杂的白色大理石花纹和浓郁的黄油味而闻名世界.每块牛排的均价1500人民币,一只成年和牛可以卖到25万元.今...
@茅先3716：怎样区分雪花牛肉与澳洲牛肉? -
瞿泄15628474611…… 从外观上很难鉴别,但是澳洲和牛要有通关手续,雪花牛是我国对和牛F2代杂交出来自产育肥牛的称呼.它基本采用了日本和牛的饲养方法和分割方式,等级分类基本上采用了日本标准. 开饭喇美食网提供
@茅先3716：牛肉怎样分级,有哪些部位可以吃? -
瞿泄15628474611…… 牛肉的确是分级别的,而且分配只吃. 肩胛肉芯肥牛:用的是排酸肥牛的肩胛部位,其肉质红白相间,肉内含有呈丰富的大理石花纹状的沉积脂肪,肉质滑软细嫩,切成的肉簿如纸,形似花,吃到嘴里,轻咬一口,口感丰满、膏脂润滑.涮火锅...
@茅先3716：和牛最高级别是几级? -
瞿泄15628474611…… 70
@茅先3716：头层牛皮分一级二级三级,是按照什么分类的呢? -
瞿泄15628474611…… 按皮革的层次分,有头层和二层革,其中头层革有粒面革、修面革、压花革、特殊效应革、压花革;二层革又分猪二层和牛二层革等.粒面革:在诸多的皮革品种中,全粒面革居榜首,因为它是由伤残较少的上等原料皮加工而成,革面上保留完...
@茅先3716：十二生肖一共几级 -
瞿泄15628474611…… 第一组是老鼠和牛,老鼠代表智慧,牛代表勤奋.智慧和勤奋一定要紧紧结合在一起.如果光有智慧,不勤奋,那就变 成小聪明:而光是勤奋,不动脑筋,那就变成愚蠢.这两者一定要结合.这是祖先对我们第一组的期望和要求,也是最 重要...
