咖啡壶新手入门教程
@孔命5775：初学者怎样学着喝咖啡? -
万从19370804454…… 我教你怎么弄. 咖啡壶:最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡口味重...
@孔命5775：怎么使用虹吸壶煮咖啡? -
万从19370804454…… 虹吸壶的煮法: 1.挑选适合自己大小的虹吸壶 每次煮1到2杯(每杯约130cc),买2人份syphon. 每次煮2到3杯,可买3人份的syphon. 每次煮4杯以上,可以买5人份的syphon. 目前市面上的虹吸大概有三类,国产,台湾产,以及日本产,价...
@孔命5775：有哪些适合初学者使用的咖啡器材 -
万从19370804454…… 1 、滴漏式咖啡机 :其实这种咖啡机就是一个水壶,下面把水壶的水烧开后,在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里,让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质,而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里,香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水...
@孔命5775：入门手冲咖啡,需要用到哪些工具 -
万从19370804454…… 你好:需要用到:细口壶、滤杯、滤杯架、分享壶、电子称、计时器、滤纸、滤纸架、咖啡豆、磨豆机;
@孔命5775：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
万从19370804454…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@孔命5775：咖啡初学者需要知道哪些咖啡拉花技巧 -
万从19370804454…… 拉花方式: 1. 冲煮ESPERSSO,建议直接将ESPERSSO盛接在所需要的杯子中,接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除. 2. 2徐徐将刚打好的奶泡倒入刚完成的ESPERSSO中,当倒入的奶泡与ESPERSSO已经充分融合时,表面会出现浓稠状,这时候就是拉花最好的时机 3. 3拉花的开始动作是贴着水平面均匀的左右晃动,重点在于稳定的让手腕做水平的左右晃动,请注意,这个是纯粹的手腕动作. 4. 4花型开始出现便可往后移动,并且缩小晃动的幅度和流量的大小,最后顺着中间往前拉出一条直线,以叶子的梗做结尾.
@孔命5775：新手买什么样的工具煮咖啡好?
万从19370804454…… 对于新手来说,主要还是法式压滤、美式滴滤、摩卡壶、手冲一类的简单器具吧,几百块就够了.如果想要喝espresso的话就得买胶囊机或者半自动、全自动的意式机子,这就得几千了. 此外,贪图方便可以直接买磨好的咖啡粉,或者再花点钱买个手磨(一百左右)或电磨(几百)然后买新鲜烘焙的豆子回家磨也行.
@孔命5775：新手在泡咖啡时如何掌好虹吸壶的火候泡出来的咖啡好喝 -
万从19370804454…… 虹吸还是不好控制的 多到贴吧咖啡吧 咖啡沙龙论坛看看 再看优酷的视频 多练 开始可以固定一个数据 一点点微调
@孔命5775：在家做咖啡需要什么工具呢 说具体点 我是新手 -
万从19370804454…… 一台磨豆机,手摇的或者机器的,一个手冲壶|杯,一个滴滤壶|杯.或者一台虹吸壶.这些是做单品咖啡最简单的器具.
@孔命5775：新手咖啡师该如何选择咖啡机?各位大神指点下,我是要那种家用的,新手用来练习的咖啡机~预算不多,但也 -
万从19370804454…… 新手不建议一体机,而且特别贵.可以买个研磨机,手动的就可以,50到100就行,然后再买个蒸汽式咖啡机就行,也不贵,几百就行.
万从19370804454…… 我教你怎么弄. 咖啡壶:最方便的是法式压滤壶,热水泡制四分钟无需持续加热,讲泡好的咖啡倒在杯子里,即可加入牛奶和糖或风味糖浆,可以配上一些曲奇、巧克力、等甜品. 咖啡豆:喜欢淡的可以选哥伦比亚 或危地马拉咖啡口味重...
@孔命5775：怎么使用虹吸壶煮咖啡? -
万从19370804454…… 虹吸壶的煮法: 1.挑选适合自己大小的虹吸壶 每次煮1到2杯(每杯约130cc),买2人份syphon. 每次煮2到3杯,可买3人份的syphon. 每次煮4杯以上,可以买5人份的syphon. 目前市面上的虹吸大概有三类,国产,台湾产,以及日本产,价...
@孔命5775：有哪些适合初学者使用的咖啡器材 -
万从19370804454…… 1 、滴漏式咖啡机 :其实这种咖啡机就是一个水壶,下面把水壶的水烧开后,在把水倒入到放在水壶上方装好咖啡豆粉的滤网里,让热水冲击咖啡豆粉释放出咖啡的香浓物质,而咖啡粉在释放后被挡在了滤网里,香浓的咖啡则滴入到了刚才烧水...
@孔命5775：入门手冲咖啡,需要用到哪些工具 -
万从19370804454…… 你好:需要用到:细口壶、滤杯、滤杯架、分享壶、电子称、计时器、滤纸、滤纸架、咖啡豆、磨豆机;
@孔命5775：制作咖啡的步骤有哪些,新手什么时候能掌握?
万从19370804454…… 1、第一步,先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程,明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么,明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义. 第二步,学会如何用喷头接触奶面,选点的位置、选点的深度. 第三步,认识两个温度.一个是发泡的起止温度,一个是奶泡制作完成的温度.这两个温度对于初学者来说是非常重要的,这直接关系到奶泡的打发原理是否掌握. 2、将牛奶倒入奶缸中,份量不要超过奶泡壶的1/2,否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来. 3、用咖啡机蒸汽找准角度将牛奶打发绵密,温度到60度左右,不可以超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏.
@孔命5775：咖啡初学者需要知道哪些咖啡拉花技巧 -
万从19370804454…… 拉花方式: 1. 冲煮ESPERSSO,建议直接将ESPERSSO盛接在所需要的杯子中,接着打奶泡,完成后若是表面浮有较粗的奶泡请将其去除. 2. 2徐徐将刚打好的奶泡倒入刚完成的ESPERSSO中,当倒入的奶泡与ESPERSSO已经充分融合时,表面会出现浓稠状,这时候就是拉花最好的时机 3. 3拉花的开始动作是贴着水平面均匀的左右晃动,重点在于稳定的让手腕做水平的左右晃动,请注意,这个是纯粹的手腕动作. 4. 4花型开始出现便可往后移动,并且缩小晃动的幅度和流量的大小,最后顺着中间往前拉出一条直线,以叶子的梗做结尾.
@孔命5775：新手买什么样的工具煮咖啡好?
万从19370804454…… 对于新手来说,主要还是法式压滤、美式滴滤、摩卡壶、手冲一类的简单器具吧,几百块就够了.如果想要喝espresso的话就得买胶囊机或者半自动、全自动的意式机子,这就得几千了. 此外,贪图方便可以直接买磨好的咖啡粉,或者再花点钱买个手磨(一百左右)或电磨(几百)然后买新鲜烘焙的豆子回家磨也行.
@孔命5775：新手在泡咖啡时如何掌好虹吸壶的火候泡出来的咖啡好喝 -
万从19370804454…… 虹吸还是不好控制的 多到贴吧咖啡吧 咖啡沙龙论坛看看 再看优酷的视频 多练 开始可以固定一个数据 一点点微调
@孔命5775：在家做咖啡需要什么工具呢 说具体点 我是新手 -
万从19370804454…… 一台磨豆机,手摇的或者机器的,一个手冲壶|杯,一个滴滤壶|杯.或者一台虹吸壶.这些是做单品咖啡最简单的器具.
@孔命5775：新手咖啡师该如何选择咖啡机?各位大神指点下,我是要那种家用的,新手用来练习的咖啡机~预算不多,但也 -
万从19370804454…… 新手不建议一体机,而且特别贵.可以买个研磨机,手动的就可以,50到100就行,然后再买个蒸汽式咖啡机就行,也不贵,几百就行.
