咖啡知识点总结
@刘齿1457：咖啡的一些常识有什么注意点吗!可以在来点咖啡方面的知识一般的咖啡
郑裘18447308343…… 目前,国内比较正规的就属星巴克咖啡屋经营的咖啡了,比较正宗,口味选择也很丰富. 主要有如下可以选择的: 1.摩卡咖啡 2.摩卡薄荷咖啡 3.卡普奇诺 4. 混合咖...
@刘齿1457：咖啡培训中有哪些重要的咖啡理论知识? 咖啡培训中有哪些重要的咖啡理论知识?
郑裘18447308343…… 咖啡烘焙度认知:首先浅烘焙:浅烘焙又分为极浅、微浅、浅.浅烘焙做出来的咖啡酸度明显,苦味下降.再是中烘焙:中烘焙分为中度、中度微深、中度深.中烘焙的咖啡酸苦均衡,适合做单品咖啡然后是深烘焙:深烘焙分为微深、中深、重深.深烘焙的咖啡苦味深,酸味下降,油脂丰富,适合做意式咖啡.
@刘齿1457：谁能告诉我关于咖啡的一点知识,比如种类喝法等一些基本的
郑裘18447308343…… 1、维也纳咖啡 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包. 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧...
@刘齿1457：关于咖啡的文化和相关知识 -
郑裘18447308343…… 【五大变因】 『温度』 萃取效率:如同其它冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率.苦涩等属于比较后段的风味,如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看降低温度.相对的,如果冲出来感觉还有很多风味仍留在咖啡渣中就可以考虑提高温度. ...
@刘齿1457：谁能多告诉我一些关于咖啡的知识,如什么样的咖啡香,那种是润滑的,?
郑裘18447308343…… 韩国雀巢咖啡 香甜、细滑的咖啡 法式牛奶咖啡:加入牛奶的咖啡,喝起来更加润滑顺口,在浓郁的咖啡香外,还有一股淡淡的奶香. 名叫“爱尔兰”的咖啡,淡淡的黑咖啡加上淡淡的威士忌,喝起来比较甘苦.
@刘齿1457：谁能告诉我一些关于咖啡的知识?如如何冲调咖啡,咖啡的分类....?
郑裘18447308343…… 冰拿铁咖啡的冲泡步骤: 步骤一: 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再倒入糖浆. 步骤二: 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中,以增加鲜奶比重...
@刘齿1457：泡咖啡的正确步骤是怎样的
郑裘18447308343…… 咖啡中含有大量的抗氧化成分,摄取入体内后能够让人降低心情低落的程度.所以很多人喜欢喝咖啡,泡咖啡的正确步骤你掌握了吗?我给你具体讲解一下泡咖啡的正确步...
@刘齿1457：我想问一下各位有人知道哪里可以学习到有关咖啡的知识及冲泡的技巧??
郑裘18447308343…… ◎ 以滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 ----【特征】最简单的咖啡冲泡法.滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理.还有开水的量与注入方法也可以调整.一人份也...
@刘齿1457：请问咖啡的基础知识和分类,谢
郑裘18447308343…… 给你个网址,你自己看看 ●咖啡的产地 现今的咖啡品种约有100多种,但这百余种的咖啡,都是由阿拉伯克咖啡,罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的,分别来...
@刘齿1457：咖啡的种类和特点哪种咖啡最好喝?
郑裘18447308343…… 蓝山咖啡:产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山.酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培.爪哇咖啡:产地:印尼苏...
郑裘18447308343…… 目前,国内比较正规的就属星巴克咖啡屋经营的咖啡了,比较正宗,口味选择也很丰富. 主要有如下可以选择的: 1.摩卡咖啡 2.摩卡薄荷咖啡 3.卡普奇诺 4. 混合咖...
@刘齿1457：咖啡培训中有哪些重要的咖啡理论知识? 咖啡培训中有哪些重要的咖啡理论知识?
郑裘18447308343…… 咖啡烘焙度认知:首先浅烘焙:浅烘焙又分为极浅、微浅、浅.浅烘焙做出来的咖啡酸度明显,苦味下降.再是中烘焙:中烘焙分为中度、中度微深、中度深.中烘焙的咖啡酸苦均衡,适合做单品咖啡然后是深烘焙:深烘焙分为微深、中深、重深.深烘焙的咖啡苦味深,酸味下降,油脂丰富,适合做意式咖啡.
@刘齿1457：谁能告诉我关于咖啡的一点知识,比如种类喝法等一些基本的
郑裘18447308343…… 1、维也纳咖啡 材料:热咖啡一杯,鲜奶油适量,巧克力糖浆适量,五彩巧克力米少许,糖包. 作法:热咖啡一杯约8分满,上面以旋转方式加入鲜奶油,再淋上适量的巧...
@刘齿1457：关于咖啡的文化和相关知识 -
郑裘18447308343…… 【五大变因】 『温度』 萃取效率:如同其它冲煮器材,温度影响了咖啡的萃取效率.苦涩等属于比较后段的风味,如果冲出来的咖啡过苦、焦可以试试看降低温度.相对的,如果冲出来感觉还有很多风味仍留在咖啡渣中就可以考虑提高温度. ...
@刘齿1457：谁能多告诉我一些关于咖啡的知识,如什么样的咖啡香,那种是润滑的,?
郑裘18447308343…… 韩国雀巢咖啡 香甜、细滑的咖啡 法式牛奶咖啡:加入牛奶的咖啡,喝起来更加润滑顺口,在浓郁的咖啡香外,还有一股淡淡的奶香. 名叫“爱尔兰”的咖啡,淡淡的黑咖啡加上淡淡的威士忌,喝起来比较甘苦.
@刘齿1457：谁能告诉我一些关于咖啡的知识?如如何冲调咖啡,咖啡的分类....?
郑裘18447308343…… 冰拿铁咖啡的冲泡步骤: 步骤一: 在玻璃杯中装入五分满的冰块,再倒入糖浆. 步骤二: 将鲜奶倒入杯中至七分满,然后搅拌均匀,使糖浆融于鲜奶中,以增加鲜奶比重...
@刘齿1457：泡咖啡的正确步骤是怎样的
郑裘18447308343…… 咖啡中含有大量的抗氧化成分,摄取入体内后能够让人降低心情低落的程度.所以很多人喜欢喝咖啡,泡咖啡的正确步骤你掌握了吗?我给你具体讲解一下泡咖啡的正确步...
@刘齿1457：我想问一下各位有人知道哪里可以学习到有关咖啡的知识及冲泡的技巧??
郑裘18447308343…… ◎ 以滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 ----【特征】最简单的咖啡冲泡法.滤纸可以使用一次后立即丢弃,比较卫生、也容易整理.还有开水的量与注入方法也可以调整.一人份也...
@刘齿1457：请问咖啡的基础知识和分类,谢
郑裘18447308343…… 给你个网址,你自己看看 ●咖啡的产地 现今的咖啡品种约有100多种,但这百余种的咖啡,都是由阿拉伯克咖啡,罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的,分别来...
@刘齿1457：咖啡的种类和特点哪种咖啡最好喝?
郑裘18447308343…… 蓝山咖啡:产地牙买加,得名于加勒比海环抱之中的蓝山.酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘培.爪哇咖啡:产地:印尼苏...
