咸菜疙瘩是什么菜做的

@离寿2407：东北俗称“咸疙瘩”的原料学名是什么?? -
祁柴19783465728…… 就是普通的辣疙瘩 或者是撇拉

@离寿2407：咱们买来的那种咸菜疙瘩用什么菜做的 -
祁柴19783465728…… 荠菜就能腌咸菜.

@离寿2407：腌芥菜的做法 腌芥菜怎么做 -
祁柴19783465728…… 辣菜疙瘩是一种蔬菜,像萝卜一样是长在地底下的.其形状为圆球底下长了一个长须根,样子像个疙瘩,吃起来有一股辣味,故名之辣疙瘩,辣咸菜是山东人的最爱. 辣菜疙瘩同萝卜一样是在秋天成熟,直径有10到20几个公分大小.其叶子也...

@离寿2407：土话说的芥疙瘩是什么菜 -
祁柴19783465728…… 芥菜疙瘩【Brassica napiformis (Paill. & Bois) L. H. Bailey】(北京),也叫做芥菜、玉根(辽宁),是十字花科,芸薹属下的一种.块根盐腌或酱渍供食用;

@离寿2407：北方腌咸菜的一种植物叫什么?这种植物在民间叫芥菜疙瘩,也叫蔓菁疙
祁柴19783465728…… 甘蓝,通常又称为苤蓝.根茎植物,外表酷似青皮萝卜,但比萝卜大许多,可作水果生食,北方冬天腌制后作咸菜下饭.

@离寿2407：阜阳有一种菜,俗称“腌菜疙瘩”.样子像萝卜,上青下白,相比萝卜较粗较短,不光滑,这个菜学名叫什么? -
祁柴19783465728…… 凉拌芥菜头

@离寿2407：象咸菜疙瘩是什么海鲜? -
祁柴19783465728…… 咸菜疙瘩是用腊菜疙用食楚淹制的,它不属于海鲜.

@离寿2407：要咸菜旮瘩好啊做吗腌咸菜嘎达做法 -
祁柴19783465728…… 咸菜疙瘩是赤峰地区的方言又称芥菜疙瘩,荠菜又分很多种,我这里说的是内蒙古赤峰地区的一种特产,其实在全国很多地方都有种植,腌制好的咸菜疙瘩在一般的菜市场都能买到.腌制好的咸菜疙瘩可以直接吃,拌小咸菜,炒着吃,晒干吃....

@离寿2407：怎样腌五香疙瘩咸菜 -
祁柴19783465728…… 原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克.芥菜需为当季芥菜,且叶柄肉质无老化现象.腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5—6天后,即可切条.腌制时先在缸底撒一层盐...