哨子肉怎么做好吃
@索馥5135：哨子肉的做法 -
司侮18190232147…… 哨子肉材料:主料:腿心肉 辅料:油 盐醋姜蒜1、腿心肉,不要去皮.把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉\\皮\\肥肉分别切成小块;2、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;3、炒到颜色稍变色,再放入精肉炒;4、等炒到颜色发白5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋,注:不能用瓶装醋;6、放醋7、就可以盖上锅盖用小火煮了;8、把姜蒜切成沫备用;9、等哨子肉烧开,放点盐,姜蒜沫,放上花椒粉再翻炒一番;10、再烧开一会就可以根据口味,放上辣椒面(超市\\菜场有售),如果喜欢辣一点的,就多放点,不喜欢吃辣的,就少放点.川菜做法大全-哨子肉做法小贴士:整个过程不要放味精,放了味精容易坏.
@索馥5135：家常肉哨子怎么做 -
司侮18190232147…… 步骤1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外皮炸一炸...
@索馥5135：肉哨子怎么做好吃,肉哨子的家常做法 -
司侮18190232147…… 童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子,那个香啊(¯﹃¯) 记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子,或者往馒头里加着吃,估计偷着吃的时候最多,总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底...
@索馥5135：肉臊子怎么做 -
司侮18190232147…… 在陕西这边,肉哨子是一般家庭必备的,煮面,炒菜都可以放,肉哨子保存的时间一般也比较长 一般家庭会做比较多,随吃随用,肉哨子加点青椒炒一下,加馍味道也不错的! 大家可以做来吃吃 食材 主料 瘦肉 300g 肥肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2个 桂皮 2片 酱油 适量 步骤 1.肉切丁 2.将肥肉倒入锅中 3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色 4.放入准备好的瘦肉 5.翻炒至肉变色 6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮 7.锅中倒入适量的酱油、盐 8.翻炒片刻即可出锅
@索馥5135：正宗岐山哨子肉的家常做法正宗岐山哨子肉的烹饪方法 -
司侮18190232147…… 1、原料:后臀肉1000克、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、辣椒粉. 2、后臀肉洗干净,用刀刮净猪皮(不要去皮),把肥瘦肉切开; 3、切片,肥瘦分开放; 4、锅里放少许油,油热转一下锅,先下肥肉煸炒一下; 5、煸炒到这样(肉皮颜色稍发亮)赶紧倒入瘦肉(不能煸得时间太长,否则肉干巴巴的不好吃); 6、这个过程用中火,要不停翻炒,因为油没煸出来前,容易糊; 7、放姜末,料酒,酱油,五香粉翻炒一下,再放盐(比平时炒肉量多一点),醋(注意不是少量醋,比平时炒肉的量要多两倍),加盖转小火焖10分钟,让其入味; 8、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,这个过程不要翻动,让油自然浸透辣椒粉(这样炒出来的臊子颜色很红)后,翻炒下就可以出锅了.
@索馥5135：请问那位大师知道陕西哨子肉的做法?详细一点,户县的最好不过了.采纳后重谢! -
司侮18190232147…… 哨子肉的做法 主料 瘦肉300g 肥肉100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角2个 桂皮2片 酱油 适量 步骤1.肉切丁2.将肥肉倒入锅中3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色4.放入准备好的瘦肉5.翻炒至肉变色6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮7.锅中倒入适量的酱油、盐8.翻炒片刻即可出锅
@索馥5135：怎样做软哨、脆哨 -
司侮18190232147…… 软哨的做法:1、选择最好的五花肉(肥瘦),用水洗净,去皮,切成小块,放入煎锅中.2、使用优质料酒,最好酿制;醋,最好酿制;酱油,最好酿制;明火,2113使用中小火,依次加入5261少量料酒,加入少量食醋后,将肉类吸收料酒,...
@索馥5135：牛肉哨子怎么做好吃 -
司侮18190232147…… 做法介绍: 先准备配料:木耳;黄花菜;蒜苗(有的地方叫青蒜);豆腐;红萝卜;鸡蛋;牛(肉,肥瘦兼半);面条(细细的,薄薄的,光光的). 1.木耳和黄花菜:先用开水泡开.再用凉水冲洗多次洗干净.木耳切成小片.黄花菜切成大...
@索馥5135：早餐排骨哨子怎么做 -
司侮18190232147…… 排骨哨子怎么做 主料 排骨 500g 辅料 大葱 10g 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 10g 桂皮 适量 黄酒 适量 冰糖 适量 食用油 适量 步骤 1.排骨两根洗净 2.将排骨切成段,用盐、生抽、腌制2小时. 3.锅里加水,冷水将排骨入锅,烧开. 4.水开后将排骨取出洗净. 5.再将排骨入锅,加水盖过排骨,加乏籂催饺诎祭挫熄旦陇生抽,老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开,温火炖1小时. 6.这时候有时间可以做个盘饰,装盘的时候好看点. 7.待排骨软烂后,大火收浓汁液,就可以上盘了. 8.相当好吃的无锡排骨.
@索馥5135：贵州粉店哨子怎么做才好吃 -
司侮18190232147…… 肉哨子的做法步骤 1 猪肉用温水洗净 2 肥瘦肉分开写成小片或者丁 3 热锅凉油下入肥肉 4 煸炒出油 5 下入葱姜蒜翻炒两下 6 下入瘦肉炒至水分基本丧失,加入料酒 7 下入调料球,倒入生抽,加开水.水不要太多.大火煮开,转小火慢炖. 8 水基本熬干,加入辣椒面,盐,这时要不停地翻炒,防止粘锅. 9 肥肉出油了,加入大量的醋,喜欢酸的可以多加点.小火焖烧一小会加入少许白糖. 10 等水分丧失了,盛出
司侮18190232147…… 哨子肉材料:主料:腿心肉 辅料:油 盐醋姜蒜1、腿心肉,不要去皮.把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉\\皮\\肥肉分别切成小块;2、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;3、炒到颜色稍变色,再放入精肉炒;4、等炒到颜色发白5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋,注:不能用瓶装醋;6、放醋7、就可以盖上锅盖用小火煮了;8、把姜蒜切成沫备用;9、等哨子肉烧开,放点盐,姜蒜沫,放上花椒粉再翻炒一番;10、再烧开一会就可以根据口味,放上辣椒面(超市\\菜场有售),如果喜欢辣一点的,就多放点,不喜欢吃辣的,就少放点.川菜做法大全-哨子肉做法小贴士:整个过程不要放味精,放了味精容易坏.
@索馥5135：家常肉哨子怎么做 -
司侮18190232147…… 步骤1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外皮炸一炸...
@索馥5135：肉哨子怎么做好吃,肉哨子的家常做法 -
司侮18190232147…… 童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子,那个香啊(¯﹃¯) 记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子,或者往馒头里加着吃,估计偷着吃的时候最多,总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底...
@索馥5135：肉臊子怎么做 -
司侮18190232147…… 在陕西这边,肉哨子是一般家庭必备的,煮面,炒菜都可以放,肉哨子保存的时间一般也比较长 一般家庭会做比较多,随吃随用,肉哨子加点青椒炒一下,加馍味道也不错的! 大家可以做来吃吃 食材 主料 瘦肉 300g 肥肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2个 桂皮 2片 酱油 适量 步骤 1.肉切丁 2.将肥肉倒入锅中 3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色 4.放入准备好的瘦肉 5.翻炒至肉变色 6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮 7.锅中倒入适量的酱油、盐 8.翻炒片刻即可出锅
@索馥5135：正宗岐山哨子肉的家常做法正宗岐山哨子肉的烹饪方法 -
司侮18190232147…… 1、原料:后臀肉1000克、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、辣椒粉. 2、后臀肉洗干净,用刀刮净猪皮(不要去皮),把肥瘦肉切开; 3、切片,肥瘦分开放; 4、锅里放少许油,油热转一下锅,先下肥肉煸炒一下; 5、煸炒到这样(肉皮颜色稍发亮)赶紧倒入瘦肉(不能煸得时间太长,否则肉干巴巴的不好吃); 6、这个过程用中火,要不停翻炒,因为油没煸出来前,容易糊; 7、放姜末,料酒,酱油,五香粉翻炒一下,再放盐(比平时炒肉量多一点),醋(注意不是少量醋,比平时炒肉的量要多两倍),加盖转小火焖10分钟,让其入味; 8、肉熟后,均匀撒上辣椒粉,这个过程不要翻动,让油自然浸透辣椒粉(这样炒出来的臊子颜色很红)后,翻炒下就可以出锅了.
@索馥5135：请问那位大师知道陕西哨子肉的做法?详细一点,户县的最好不过了.采纳后重谢! -
司侮18190232147…… 哨子肉的做法 主料 瘦肉300g 肥肉100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角2个 桂皮2片 酱油 适量 步骤1.肉切丁2.将肥肉倒入锅中3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色4.放入准备好的瘦肉5.翻炒至肉变色6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮7.锅中倒入适量的酱油、盐8.翻炒片刻即可出锅
@索馥5135：怎样做软哨、脆哨 -
司侮18190232147…… 软哨的做法:1、选择最好的五花肉(肥瘦),用水洗净,去皮,切成小块,放入煎锅中.2、使用优质料酒,最好酿制;醋,最好酿制;酱油,最好酿制;明火,2113使用中小火,依次加入5261少量料酒,加入少量食醋后,将肉类吸收料酒,...
@索馥5135：牛肉哨子怎么做好吃 -
司侮18190232147…… 做法介绍: 先准备配料:木耳;黄花菜;蒜苗(有的地方叫青蒜);豆腐;红萝卜;鸡蛋;牛(肉,肥瘦兼半);面条(细细的,薄薄的,光光的). 1.木耳和黄花菜:先用开水泡开.再用凉水冲洗多次洗干净.木耳切成小片.黄花菜切成大...
@索馥5135：早餐排骨哨子怎么做 -
司侮18190232147…… 排骨哨子怎么做 主料 排骨 500g 辅料 大葱 10g 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 八角 10g 桂皮 适量 黄酒 适量 冰糖 适量 食用油 适量 步骤 1.排骨两根洗净 2.将排骨切成段,用盐、生抽、腌制2小时. 3.锅里加水,冷水将排骨入锅,烧开. 4.水开后将排骨取出洗净. 5.再将排骨入锅,加水盖过排骨,加乏籂催饺诎祭挫熄旦陇生抽,老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开,温火炖1小时. 6.这时候有时间可以做个盘饰,装盘的时候好看点. 7.待排骨软烂后,大火收浓汁液,就可以上盘了. 8.相当好吃的无锡排骨.
@索馥5135：贵州粉店哨子怎么做才好吃 -
司侮18190232147…… 肉哨子的做法步骤 1 猪肉用温水洗净 2 肥瘦肉分开写成小片或者丁 3 热锅凉油下入肥肉 4 煸炒出油 5 下入葱姜蒜翻炒两下 6 下入瘦肉炒至水分基本丧失,加入料酒 7 下入调料球,倒入生抽,加开水.水不要太多.大火煮开,转小火慢炖. 8 水基本熬干,加入辣椒面,盐,这时要不停地翻炒,防止粘锅. 9 肥肉出油了,加入大量的醋,喜欢酸的可以多加点.小火焖烧一小会加入少许白糖. 10 等水分丧失了,盛出
