肉哨子的做法大全
@濮范2907：肉臊子怎么做 -
刘雁15393291642…… 在陕西这边,肉哨子是一般家庭必备的,煮面,炒菜都可以放,肉哨子保存的时间一般也比较长 一般家庭会做比较多,随吃随用,肉哨子加点青椒炒一下,加馍味道也不错的! 大家可以做来吃吃 食材 主料 瘦肉 300g 肥肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2个 桂皮 2片 酱油 适量 步骤 1.肉切丁 2.将肥肉倒入锅中 3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色 4.放入准备好的瘦肉 5.翻炒至肉变色 6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮 7.锅中倒入适量的酱油、盐 8.翻炒片刻即可出锅
@濮范2907：大肉面的制作流程 -
刘雁15393291642…… 主料:小麦面粉、猪肉 辅料:西红柿、鸡蛋(白皮)、豆腐干、韭菜、黄豆芽 调料:葱、姜、八角、辣椒(红,小)、五香粉、辣椒面、香醋、酱油、食盐、味精 做法:一、做肉哨子1、准备好食材,后腿肉或者五花肉洗净,连皮切成1cm见方...
@濮范2907：家常肉哨子怎么做 -
刘雁15393291642…… 步骤1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外皮炸一炸...
@濮范2907：肉哨子怎么做好吃,肉哨子的家常做法 -
刘雁15393291642…… 童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子,那个香啊(¯﹃¯) 记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子,或者往馒头里加着吃,估计偷着吃的时候最多,总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底...
@濮范2907：牛肉哨子怎么做好吃 -
刘雁15393291642…… 做法介绍: 先准备配料:木耳;黄花菜;蒜苗(有的地方叫青蒜);豆腐;红萝卜;鸡蛋;牛(肉,肥瘦兼半);面条(细细的,薄薄的,光光的). 1.木耳和黄花菜:先用开水泡开.再用凉水冲洗多次洗干净.木耳切成小片.黄花菜切成大...
@濮范2907：哨子肉的做法 -
刘雁15393291642…… 哨子肉材料:主料:腿心肉 辅料:油 盐醋姜蒜1、腿心肉,不要去皮.把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉\\皮\\肥肉分别切成小块;2、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;3、炒到颜色稍变色,再放入精肉炒;4、等炒到颜色发白5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋,注:不能用瓶装醋;6、放醋7、就可以盖上锅盖用小火煮了;8、把姜蒜切成沫备用;9、等哨子肉烧开,放点盐,姜蒜沫,放上花椒粉再翻炒一番;10、再烧开一会就可以根据口味,放上辣椒面(超市\\菜场有售),如果喜欢辣一点的,就多放点,不喜欢吃辣的,就少放点.川菜做法大全-哨子肉做法小贴士:整个过程不要放味精,放了味精容易坏.
@濮范2907：怎样做软哨、脆哨 -
刘雁15393291642…… 软哨的做法:1、选择最好的五花肉(肥瘦),用水洗净,去皮,切成小块,放入煎锅中.2、使用优质料酒,最好酿制;醋,最好酿制;酱油,最好酿制;明火,2113使用中小火,依次加入5261少量料酒,加入少量食醋后,将肉类吸收料酒,...
@濮范2907：牛肉哨子怎么做 -
刘雁15393291642…… 牛肉哨子怎么做 材料 猪肉末,碎米芽菜,(北方朋友没有榨菜也可以的),姜末,郫县豆瓣酱,盐,料酒 做法1.把碎米芽菜洗干净,挤干水份.2.锅烧热油,下肉沫煸炒出血水,捞出.倒去锅里的血水3.锅里再放油,下姜末,郫县豆瓣酱炒出红色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味后,放盐,料酒拌匀,起锅,即可.4.清水烧开下好面,浇上肉哨子,就好了.也是头天炒的哨子,吃不完的可以放冰箱吃3-4天呢.
@濮范2907：正宗肉皮子哨子怎么做 -
刘雁15393291642…… 主料 猪前腿肉 (适量) 辅料 醋 (适量) 辣椒面 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 烧 一小时 简单难度 猪肉用温水洗净 肥瘦肉分开写成小片或者丁 热锅凉油下入肥肉 煸炒出油 下入葱姜蒜翻炒两下 下入瘦肉炒至水分基本丧失,加入料酒 下入调料球,倒入生抽,加开水.水不要太多.大火煮开,转小火慢炖. 水基本熬干,加入辣椒面,盐,这时要不停地翻炒,防止粘锅. 肥肉出油了,加入大量的醋,喜欢酸的可以多加点.小火焖烧一小会加入少许白糖. 等水分丧失了,盛出 小窍门: 正宗的哨子用的是五花肉,想要吃正宗的可以选肥点的肉.2加白糖是为了提鲜
@濮范2907：呼市大召煎肉哨子削面的做法 -
刘雁15393291642…… 肉哨子的做法1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外...
刘雁15393291642…… 在陕西这边,肉哨子是一般家庭必备的,煮面,炒菜都可以放,肉哨子保存的时间一般也比较长 一般家庭会做比较多,随吃随用,肉哨子加点青椒炒一下,加馍味道也不错的! 大家可以做来吃吃 食材 主料 瘦肉 300g 肥肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 2个 桂皮 2片 酱油 适量 步骤 1.肉切丁 2.将肥肉倒入锅中 3.肥肉翻炒至出油,变成金黄色 4.放入准备好的瘦肉 5.翻炒至肉变色 6.翻炒至锅中的,油变的清亮后,放入八角、桂皮 7.锅中倒入适量的酱油、盐 8.翻炒片刻即可出锅
@濮范2907：大肉面的制作流程 -
刘雁15393291642…… 主料:小麦面粉、猪肉 辅料:西红柿、鸡蛋(白皮)、豆腐干、韭菜、黄豆芽 调料:葱、姜、八角、辣椒(红,小)、五香粉、辣椒面、香醋、酱油、食盐、味精 做法:一、做肉哨子1、准备好食材,后腿肉或者五花肉洗净,连皮切成1cm见方...
@濮范2907：家常肉哨子怎么做 -
刘雁15393291642…… 步骤1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外皮炸一炸...
@濮范2907：肉哨子怎么做好吃,肉哨子的家常做法 -
刘雁15393291642…… 童年中最美味的不过逢年过节才能吃上一次的哨子面的肉哨子,那个香啊(¯﹃¯) 记忆犹新的是总是趁着妈妈不注意往自己碗底下使劲的赛肉哨子,或者往馒头里加着吃,估计偷着吃的时候最多,总是能听到老妈说咋做的哨子没有几天又见底...
@濮范2907：牛肉哨子怎么做好吃 -
刘雁15393291642…… 做法介绍: 先准备配料:木耳;黄花菜;蒜苗(有的地方叫青蒜);豆腐;红萝卜;鸡蛋;牛(肉,肥瘦兼半);面条(细细的,薄薄的,光光的). 1.木耳和黄花菜:先用开水泡开.再用凉水冲洗多次洗干净.木耳切成小片.黄花菜切成大...
@濮范2907：哨子肉的做法 -
刘雁15393291642…… 哨子肉材料:主料:腿心肉 辅料:油 盐醋姜蒜1、腿心肉,不要去皮.把皮上的毛小心地去掉,洗干净后,把精肉\\皮\\肥肉分别切成小块;2、锅加热,放点油,等油烧开了,先放肥肉翻炒,等油炒出来后,立即放入猪皮炒;3、炒到颜色稍变色,再放入精肉炒;4、等炒到颜色发白5、就可以放入醋了--选用的是袋装醋,注:不能用瓶装醋;6、放醋7、就可以盖上锅盖用小火煮了;8、把姜蒜切成沫备用;9、等哨子肉烧开,放点盐,姜蒜沫,放上花椒粉再翻炒一番;10、再烧开一会就可以根据口味,放上辣椒面(超市\\菜场有售),如果喜欢辣一点的,就多放点,不喜欢吃辣的,就少放点.川菜做法大全-哨子肉做法小贴士:整个过程不要放味精,放了味精容易坏.
@濮范2907：怎样做软哨、脆哨 -
刘雁15393291642…… 软哨的做法:1、选择最好的五花肉(肥瘦),用水洗净,去皮,切成小块,放入煎锅中.2、使用优质料酒,最好酿制;醋,最好酿制;酱油,最好酿制;明火,2113使用中小火,依次加入5261少量料酒,加入少量食醋后,将肉类吸收料酒,...
@濮范2907：牛肉哨子怎么做 -
刘雁15393291642…… 牛肉哨子怎么做 材料 猪肉末,碎米芽菜,(北方朋友没有榨菜也可以的),姜末,郫县豆瓣酱,盐,料酒 做法1.把碎米芽菜洗干净,挤干水份.2.锅烧热油,下肉沫煸炒出血水,捞出.倒去锅里的血水3.锅里再放油,下姜末,郫县豆瓣酱炒出红色,下肉沫翻炒,再放芽菜或榨菜沫,炒出香味后,放盐,料酒拌匀,起锅,即可.4.清水烧开下好面,浇上肉哨子,就好了.也是头天炒的哨子,吃不完的可以放冰箱吃3-4天呢.
@濮范2907：正宗肉皮子哨子怎么做 -
刘雁15393291642…… 主料 猪前腿肉 (适量) 辅料 醋 (适量) 辣椒面 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 蒜 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 微辣 烧 一小时 简单难度 猪肉用温水洗净 肥瘦肉分开写成小片或者丁 热锅凉油下入肥肉 煸炒出油 下入葱姜蒜翻炒两下 下入瘦肉炒至水分基本丧失,加入料酒 下入调料球,倒入生抽,加开水.水不要太多.大火煮开,转小火慢炖. 水基本熬干,加入辣椒面,盐,这时要不停地翻炒,防止粘锅. 肥肉出油了,加入大量的醋,喜欢酸的可以多加点.小火焖烧一小会加入少许白糖. 等水分丧失了,盛出 小窍门: 正宗的哨子用的是五花肉,想要吃正宗的可以选肥点的肉.2加白糖是为了提鲜
@濮范2907：呼市大召煎肉哨子削面的做法 -
刘雁15393291642…… 肉哨子的做法1.肥肉切丁 越小越好 便于榨出油2.瘦肉切丁 大小自己喜好 不要大过大拇指加盖 不然不好入味3.凉锅下肥肉丁 小小火 慢慢出油4.油清亮 肥肉丁稍微发黄的时候就可以下瘦肉丁入锅了5.大火不停翻炒 为的是让刚刚出的油把瘦肉丁外...
