啤酒鸭做法家常做法
@庄世3664：请问啤酒鸭是怎么做的 -
空府15185255552…… 啤酒鸭的做法一: 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),...
@庄世3664：正宗啤酒鸭的做法 -
空府15185255552…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@庄世3664：怎样做啤酒鸭 -
空府15185255552…… 啤酒鸭的七种做法 第一种啤酒鸭 材料 鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗 做法 1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干. 2、锅里放油...
@庄世3664：啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭怎么做才好吃 -
空府15185255552…… 啤酒鸭步骤1 啤酒鸭的做法大全 材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎 步骤2 啤酒鸭的做法图解 鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干 步骤3 锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分步骤4 调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了) 步骤5 啤酒鸭怎么吃 放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁 步骤6 啤酒鸭怎么做 待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
@庄世3664：怎么做啤酒鸭
空府15185255552…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@庄世3664：啤酒鸭怎么做?
空府15185255552…… 原料: 肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量. 做法: 1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水. 2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬. 3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂) 4、鸭子油重,待油和啤酒差不多等量时,加两勺金标酱油,嗯嗯,酒香酱香都出来了,这时开大火,放蒜苗炒熟即可出锅.
@庄世3664：啤酒鸭的做法? -
空府15185255552…… 啤酒鸭怎样做才正宗 1》啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌...
@庄世3664：最简单的做啤酒鸭的做法 -
空府15185255552…… 鸭(半只),啤酒(600ml),青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,盐,八角 方法/步骤 1 1.准备材料. Tips:啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒. 2 2.鸭洗净切块,辣椒切块. 3 3.炒锅热油,放干辣椒...
@庄世3664：啤酒鸭的做法、详细步骤!
空府15185255552…… 啤酒鸭 配料:啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法: 1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用; 4. 将鸭肉...
@庄世3664：啤酒鸭有哪些做法
空府15185255552…… 原料: 光鸭1只、香菜末少许 辅料: 啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法: 1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用. 4. 将鸭肉剁块、排入盘中,面上淋上汤汁,并撒上香菜末即成. Tips: 光鸭指的是杀好并去除内脏及头、脚、翅的鸭身. 买鸭子时,用拇指按鸭胸脯,厚实的比较成熟,鸭肉比较结实且不腥. 放凉了再剁,鸭肉才不会散,煮的时候要不时地翻动鸭身,并将汤汁往鸭身上淋,入味才均匀.
空府15185255552…… 啤酒鸭的做法一: 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),...
@庄世3664：正宗啤酒鸭的做法 -
空府15185255552…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@庄世3664：怎样做啤酒鸭 -
空府15185255552…… 啤酒鸭的七种做法 第一种啤酒鸭 材料 鸭子半只、啤酒1罐、葱、姜、蒜籽10个、干辣椒10个、桂皮、八角2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精1茶匙、冰糖3颗 做法 1、鸭子切块,焯水煮三分钟,捞出洗净脏东西沥干. 2、锅里放油...
@庄世3664：啤酒鸭的家常做法 啤酒鸭怎么做才好吃 -
空府15185255552…… 啤酒鸭步骤1 啤酒鸭的做法大全 材料准备好;青红椒切小块,姜切片,蒜拍碎 步骤2 啤酒鸭的做法图解 鸭洗净后斩小块,冷水下锅,放料酒、姜片、焯水后捞出控干 步骤3 锅里热油,爆香姜蒜,放入鸭肉不断的翻炒,炒干水分步骤4 调入生抽、老抽、八角粉,炒至上色,倒入啤酒(一罐是330ml,差不多刚好,不用再加水了) 步骤5 啤酒鸭怎么吃 放入冰糖,大火烧开,小火焖煮40分钟,之后开大火收汁 步骤6 啤酒鸭怎么做 待汁收到差不多时放入青红椒,一边翻炒一边继续大火收汁,收汁至浓稠即可
@庄世3664：怎么做啤酒鸭
空府15185255552…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@庄世3664：啤酒鸭怎么做?
空府15185255552…… 原料: 肥鸭半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜适量. 做法: 1、鸭子处理好,斩件,水开后入锅焯水. 2、锅里放油,下干辣椒炝锅后,放鸭子加姜片爆炒至出油,马上倒入啤酒,没过鸭子,大火烧开,小火慢熬. 3、大概烧十分钟后,才加盐(很重要哦,提早加盐会使鸭肉紧,很难炖烂) 4、鸭子油重,待油和啤酒差不多等量时,加两勺金标酱油,嗯嗯,酒香酱香都出来了,这时开大火,放蒜苗炒熟即可出锅.
@庄世3664：啤酒鸭的做法? -
空府15185255552…… 啤酒鸭怎样做才正宗 1》啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌...
@庄世3664：最简单的做啤酒鸭的做法 -
空府15185255552…… 鸭(半只),啤酒(600ml),青椒,红椒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,糖,盐,八角 方法/步骤 1 1.准备材料. Tips:啤酒能去腥之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需要再加料酒. 2 2.鸭洗净切块,辣椒切块. 3 3.炒锅热油,放干辣椒...
@庄世3664：啤酒鸭的做法、详细步骤!
空府15185255552…… 啤酒鸭 配料:啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法: 1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用; 4. 将鸭肉...
@庄世3664：啤酒鸭有哪些做法
空府15185255552…… 原料: 光鸭1只、香菜末少许 辅料: 啤酒2瓶、酱油3大匙、冰糖2大匙 做法: 1. 光鸭洗净,先汆烫再冲净. 2. 将所有调味料入锅烧开,放入光鸭同烧,改小火焖烧40分钟. 3. 中途多翻动鸭身,使其受热均匀且入味,待酥软时捞出放凉;将汤汁倒出备用. 4. 将鸭肉剁块、排入盘中,面上淋上汤汁,并撒上香菜末即成. Tips: 光鸭指的是杀好并去除内脏及头、脚、翅的鸭身. 买鸭子时,用拇指按鸭胸脯,厚实的比较成熟,鸭肉比较结实且不腥. 放凉了再剁,鸭肉才不会散,煮的时候要不时地翻动鸭身,并将汤汁往鸭身上淋,入味才均匀.
