四川冒菜菜谱大全
@司颖3265：四川冒菜做法大全 -
台浩13639422622…… 成都冒菜 材料 主料:红薯粉条150克,猪骨高汤1碗,干黄豆15克,花生15克,芽菜末10克,油豆泡4个 绿叶蔬菜2条,碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟) 辅料:姜蓉1/2茶匙,蒜蓉1/2茶匙,香水芹菜切碎1茶匙,香菜碎1茶匙,香葱碎1茶匙 调...
@司颖3265：四川冒菜做法及配方 -
台浩13639422622…… 制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,...
@司颖3265：四川正宗麻辣冒菜的做法? -
台浩13639422622…… 四川正宗麻辣冒菜的做法如下: 1、做麻辣冒菜最关键一点是要用到火锅底料,一种叫红99的火锅料,这个超市里面有卖的 2.把自己喜欢的各种蔬菜切好,淖熟放入碗中备用 3.锅中放少许油,放入郫县豆瓣和火锅料,小火炒至出红油,加适量水 4.调味,放入盐,鸡精,胡椒粉,蚝油.把烧好的汤浇在淖熟的蔬菜上,一碗辣辣的冒菜就做好啦
@司颖3265：冒菜怎么做家常做法? -
台浩13639422622…… 四川冒菜的美味已经无需赘述了,吃过的人都难以忘怀.冒菜作为风靡全国的四川特色小吃,具有自己独特的味道和做法.如果不想去冒菜店吃的话,也可以自己做冒菜,那么自己在家怎么做冒菜呢?黄手艺冒菜小编今天就为您介绍在家庭冒菜...
@司颖3265：冒菜里一般有些什么素菜 -
台浩13639422622…… 藕片,土豆,莴笋,冬瓜,香菌,豆腐干,白菜,花菜,青菜头,海带丝,等等...四川的比较出名^_^
@司颖3265：冒菜素菜食材 -
台浩13639422622…… 用料 葱 2 蒜瓣 3 姜 1片 八角 1 花椒 7粒 四川纯素火锅调料 水 大白菜 香菜 白色辣豆腐 俩块 新鲜香菇和蘑菇 老豆腐 西芹 酱油 糖 纯素冒菜的做法 1,第一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香2,加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹,煮沸后自行调味.3,加入泡软的粉丝和另一部分大白菜,煮沸后,加入第2根葱末和另一部分香菜即可
@司颖3265：我想知道成都冒菜的配方有谁能告诉我 -
台浩13639422622…… 成都冒菜(四川麻辣烫)的配方包含:1、底料(麻辣烫底料)2、汤料(大骨高汤)3.油料4、辅料(葱、香菜、芹菜、蒜泥、大头菜、韭菜、豆豉等) 具体做法参考:爱尚川味饮食咨询网
@司颖3265：四川冒菜配方及做法 -
台浩13639422622…… 底料:香料包(白蔻5克,草果5克,三奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克,甘草5克,排草5克,老蔻20克,甘菘5克,陈皮5克,香茅草8克,八角15克,香叶5克,小茴香8克,香草15克)、牛油800克,色拉油1500克,风味香辣料780克,郫县豆瓣500克,红花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生姜50克,冰糖50克,大蒜、大葱各适量. 汤料:牛骨头5斤、 猪筒子骨5斤 、胡椒10克 、料酒200克、大葱100克、 生姜100克 . 碗料:小米椒、葱花、蒜茸、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油. 原料:海带、火锅粉、木耳、花菜、藕、土豆、火腿肠、千层肚、牛肉等等.
@司颖3265：求四川冒菜的做法? -
台浩13639422622…… 根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜: 兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克 、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜: 藕片80克 、莴笋80克、冬瓜50克 、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料: 牛...
@司颖3265：冒菜有些什么菜 -
台浩13639422622…… 金针菇,香菇,豆腐皮,腐竹,白菜,生菜,香菜,辣椒,海带,菜花,蘑菇,豆芽,香肠,木耳
台浩13639422622…… 成都冒菜 材料 主料:红薯粉条150克,猪骨高汤1碗,干黄豆15克,花生15克,芽菜末10克,油豆泡4个 绿叶蔬菜2条,碎猪肉末50克(放在高汤内煮熟) 辅料:姜蓉1/2茶匙,蒜蓉1/2茶匙,香水芹菜切碎1茶匙,香菜碎1茶匙,香葱碎1茶匙 调...
@司颖3265：四川冒菜做法及配方 -
台浩13639422622…… 制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,...
@司颖3265：四川正宗麻辣冒菜的做法? -
台浩13639422622…… 四川正宗麻辣冒菜的做法如下: 1、做麻辣冒菜最关键一点是要用到火锅底料,一种叫红99的火锅料,这个超市里面有卖的 2.把自己喜欢的各种蔬菜切好,淖熟放入碗中备用 3.锅中放少许油,放入郫县豆瓣和火锅料,小火炒至出红油,加适量水 4.调味,放入盐,鸡精,胡椒粉,蚝油.把烧好的汤浇在淖熟的蔬菜上,一碗辣辣的冒菜就做好啦
@司颖3265：冒菜怎么做家常做法? -
台浩13639422622…… 四川冒菜的美味已经无需赘述了,吃过的人都难以忘怀.冒菜作为风靡全国的四川特色小吃,具有自己独特的味道和做法.如果不想去冒菜店吃的话,也可以自己做冒菜,那么自己在家怎么做冒菜呢?黄手艺冒菜小编今天就为您介绍在家庭冒菜...
@司颖3265：冒菜里一般有些什么素菜 -
台浩13639422622…… 藕片,土豆,莴笋,冬瓜,香菌,豆腐干,白菜,花菜,青菜头,海带丝,等等...四川的比较出名^_^
@司颖3265：冒菜素菜食材 -
台浩13639422622…… 用料 葱 2 蒜瓣 3 姜 1片 八角 1 花椒 7粒 四川纯素火锅调料 水 大白菜 香菜 白色辣豆腐 俩块 新鲜香菇和蘑菇 老豆腐 西芹 酱油 糖 纯素冒菜的做法 1,第一根葱+一个八角+3个蒜瓣+一片小姜+花椒+四川纯素火锅调料炒香2,加入泉水和其中一部分大白菜梗和其中一部分香菜+白辣豆腐俩块+酱油+糖+老豆腐+新鲜香菇和蘑菇+其中一部分西芹,煮沸后自行调味.3,加入泡软的粉丝和另一部分大白菜,煮沸后,加入第2根葱末和另一部分香菜即可
@司颖3265：我想知道成都冒菜的配方有谁能告诉我 -
台浩13639422622…… 成都冒菜(四川麻辣烫)的配方包含:1、底料(麻辣烫底料)2、汤料(大骨高汤)3.油料4、辅料(葱、香菜、芹菜、蒜泥、大头菜、韭菜、豆豉等) 具体做法参考:爱尚川味饮食咨询网
@司颖3265：四川冒菜配方及做法 -
台浩13639422622…… 底料:香料包(白蔻5克,草果5克,三奈3克,丁香2克,砂仁5克,香果5克,桂皮15克,甘草5克,排草5克,老蔻20克,甘菘5克,陈皮5克,香茅草8克,八角15克,香叶5克,小茴香8克,香草15克)、牛油800克,色拉油1500克,风味香辣料780克,郫县豆瓣500克,红花椒75克,白酒100克,啤酒1瓶,醪糟20克,生姜50克,冰糖50克,大蒜、大葱各适量. 汤料:牛骨头5斤、 猪筒子骨5斤 、胡椒10克 、料酒200克、大葱100克、 生姜100克 . 碗料:小米椒、葱花、蒜茸、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油. 原料:海带、火锅粉、木耳、花菜、藕、土豆、火腿肠、千层肚、牛肉等等.
@司颖3265：求四川冒菜的做法? -
台浩13639422622…… 根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜: 兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克 、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜: 藕片80克 、莴笋80克、冬瓜50克 、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克 调料: 牛...
@司颖3265：冒菜有些什么菜 -
台浩13639422622…… 金针菇,香菇,豆腐皮,腐竹,白菜,生菜,香菜,辣椒,海带,菜花,蘑菇,豆芽,香肠,木耳
