四川担担面蚂蚁庄园
@凌陈4022：四川美食 - 担担面 -
庄物13931173849…… 担面”这种四川民间的街头小吃已经越来越成为四川小吃的代表了,名声响到进了川菜馆的人都会点一碗担担面.对于热爱担担面的外地人来说,这一碗活色生香的面条代表的是纯正的四川味道.担担面因最初是小贩挑着担子沿街叫卖而得名...
@凌陈4022：四川担担面的制做
庄物13931173849…… 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花椒面25克,香油2克,猪油50克,红油辣椒100克,芝麻酱75克,清汤适量. 制作方法: 将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、蒜泥、香油、猪油、红油辣椒、芝麻酱...
@凌陈4022：四川担担面怎么做?间接直接一点
庄物13931173849…… 担担面做法1 原料配方 面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克 制作方法 1用富强粉...
@凌陈4022：四川的担担面怎么做?
庄物13931173849…… 担担面是著名的成都小吃.用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味.此菜在四川广为流传,常作为筵席点心. 制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻...
@凌陈4022：四川担担面的做法?
庄物13931173849…… 选料 原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许.调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油. 制法 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散...
@凌陈4022：四川担担面怎么做? -
庄物13931173849…… 四川担担面 简介:味麻辣,色鲜红. 材料:主料:面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克.做法:1.用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条.2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成.冬菜营养分析:冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用.
@凌陈4022：担担面的原料和做法
庄物13931173849…… 担担面的详细做法 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克. 1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤调开,放入味精,蒜泥,葱花,辣椒...
@凌陈4022：四川担担面怎样做?
庄物13931173849…… 用料: 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花... 加什么臊子就叫什么臊子担担面. 特点: 担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味...
@凌陈4022：怎样做四川担担面?
庄物13931173849…… 四川担担面 原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许. 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油. 做法: 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散待用. 2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀. 3.开水下锅将面条煮熟,捞入碗中.油菜心焯熟待用. 4.往碗中面条里倒入适量高汤,加入炒好的酱料和焯熟的油菜心,撒上香菜即可.
@凌陈4022：怎么做四川的担担面 -
庄物13931173849…… 把人油、醋、味精、人血、人骨头汤、头发末分别放入12个碗中,把人肉剁成绿豆大小的颗粒,锅中放化人油,待油烧热,放入人肉,放干水分,加盐、人油,上色,知道配料呈金黄色就可以啦.
庄物13931173849…… 担面”这种四川民间的街头小吃已经越来越成为四川小吃的代表了,名声响到进了川菜馆的人都会点一碗担担面.对于热爱担担面的外地人来说,这一碗活色生香的面条代表的是纯正的四川味道.担担面因最初是小贩挑着担子沿街叫卖而得名...
@凌陈4022：四川担担面的制做
庄物13931173849…… 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花椒面25克,香油2克,猪油50克,红油辣椒100克,芝麻酱75克,清汤适量. 制作方法: 将酱油、醋、冬菜末、花椒面、葱花、蒜泥、香油、猪油、红油辣椒、芝麻酱...
@凌陈4022：四川担担面怎么做?间接直接一点
庄物13931173849…… 担担面做法1 原料配方 面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克 制作方法 1用富强粉...
@凌陈4022：四川的担担面怎么做?
庄物13931173849…… 担担面是著名的成都小吃.用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成.成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味.此菜在四川广为流传,常作为筵席点心. 制作原料:圆细面条500克,辣椒油、酱油、葱各50克,芝麻...
@凌陈4022：四川担担面的做法?
庄物13931173849…… 选料 原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许.调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油. 制法 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散...
@凌陈4022：四川担担面怎么做? -
庄物13931173849…… 四川担担面 简介:味麻辣,色鲜红. 材料:主料:面粉500克,红辣椒油100克,芝麻酱75克,川冬菜100克,葱花50克,花椒面2.5克,红酱油125克,蒜末50克,豌豆尖200克.做法:1.用富强粉500克加水125毫克和面,和匀后擀成片,再切成细面条.2.将以上佐料(按5碗计算)装入5个小碗内,每碗加入高汤少量,待面条煮好后挑在碗内即成.冬菜营养分析:冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用.
@凌陈4022：担担面的原料和做法
庄物13931173849…… 担担面的详细做法 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫升,辣椒籽20克. 1、芝麻酱用酱油,香醋,鸡汤调开,放入味精,蒜泥,葱花,辣椒...
@凌陈4022：四川担担面怎样做?
庄物13931173849…… 用料: 细面条500克,酱油125克,醋25克,冬菜100克,葱花50克,蒜泥50克,花... 加什么臊子就叫什么臊子担担面. 特点: 担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味...
@凌陈4022：怎样做四川担担面?
庄物13931173849…… 四川担担面 原料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许. 调料:老抽,生抽,料酒,米醋,高汤,花椒面,猪油,香油. 做法: 1.锅热后,倒入猪肉馅炒散待用. 2.用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀. 3.开水下锅将面条煮熟,捞入碗中.油菜心焯熟待用. 4.往碗中面条里倒入适量高汤,加入炒好的酱料和焯熟的油菜心,撒上香菜即可.
@凌陈4022：怎么做四川的担担面 -
庄物13931173849…… 把人油、醋、味精、人血、人骨头汤、头发末分别放入12个碗中,把人肉剁成绿豆大小的颗粒,锅中放化人油,待油烧热,放入人肉,放干水分,加盐、人油,上色,知道配料呈金黄色就可以啦.
