四川正宗水煮鱼调料
@龙堂3595：四川水煮鱼 - 搜狗百科
权达19199275708…… 川味水煮鱼烹饪技术 用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 做法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼...
@龙堂3595：请问四川的水煮鱼怎么制作? -
权达19199275708…… 〖正宗川菜〗水煮鱼的做法 原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条. 配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜) 干红辣椒 1两 姜 1两 郫县豆瓣 2两 花椒 少许 大蒜 1两 胡椒粉 少许 料酒 少许 味精 少许 胡椒 少许 白糖 少许 精...
@龙堂3595：水煮鱼怎么做? -
权达19199275708…… 正宗四川麻辣水煮鱼的做法(川菜) 材料:草鱼一斤半,黄豆芽200克,干辣椒(剪成段)100克(不能吃辣的童鞋可以少放点),花椒20克,郫县豆瓣(剁碎)两汤匙,酱油1汤匙、姜片、蒜末、淀粉2汤匙、蛋清半只、料酒2茶匙、盐适量、...
@龙堂3595：四川水煮鱼的做法?需什么材料? -
权达19199275708…… 水煮鱼的做法:主料:草鱼1条(1000克左右)辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量.制作过程: 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖...
@龙堂3595：正宗川味水煮鱼的做法? -
权达19199275708…… 川味水煮鱼 原料:草鱼,油菜,生粉,花椒,麻椒,葱姜蒜,干辣椒,郫县红油豆瓣酱,盐,糖,生抽,浓汤宝老母鸡汤 制作:(准备:浓汤宝1块兑入适当的水,加热化开固体,做成汤备用).1.草鱼处理干净后切成蝴蝶块,放到一个大一...
@龙堂3595：四川水煮鱼怎样制作 -
权达19199275708…… 正宗水煮鱼 材料草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、黄豆芽200克、干辣椒(剪成段)100克、花椒20克、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15克)、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙(30克)、蛋清1只、料酒2茶匙(10克...
@龙堂3595：新派川菜的水煮鱼是怎么做的
权达19199275708…… 这个水煮鱼是怎么样做的.水煮鱼是一道正宗的川菜.也是最近京城等大城市比较流行的新川菜.这类新川菜的代表菜肴有“沸腾鱼香”“四川水煮鱼”等等.其实现在流行在北京 上海等地的新川菜基本上已经走味了.意思就是说已经不是原来...
@龙堂3595：川味水煮鱼的做法? -
权达19199275708…… 川味水煮鱼 水煮鱼原料:新鲜草鱼或花鲢一条 配料:黄豆芽500克,食用油1000克(实耗约100克),干辣椒250克,花椒约50克,盐、料酒、淀粉少许 制作方法: 1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用; 2...
@龙堂3595：麻辣水煮鱼做法
权达19199275708…… # 用料:草鱼1条1000克左右 # 调料: 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量 # 麻辣水煮鱼做法: # 1、草鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成...
权达19199275708…… 川味水煮鱼烹饪技术 用料:鱼肉250克,青蒜150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量. 做法: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼...
@龙堂3595：请问四川的水煮鱼怎么制作? -
权达19199275708…… 〖正宗川菜〗水煮鱼的做法 原料:罗非鱼、鲶鱼、草鱼、白鲢、花链均可(最好别用鲤鱼)数条. 配料:豆芽(或自己喜欢的蔬菜) 干红辣椒 1两 姜 1两 郫县豆瓣 2两 花椒 少许 大蒜 1两 胡椒粉 少许 料酒 少许 味精 少许 胡椒 少许 白糖 少许 精...
@龙堂3595：水煮鱼怎么做? -
权达19199275708…… 正宗四川麻辣水煮鱼的做法(川菜) 材料:草鱼一斤半,黄豆芽200克,干辣椒(剪成段)100克(不能吃辣的童鞋可以少放点),花椒20克,郫县豆瓣(剁碎)两汤匙,酱油1汤匙、姜片、蒜末、淀粉2汤匙、蛋清半只、料酒2茶匙、盐适量、...
@龙堂3595：四川水煮鱼的做法?需什么材料? -
权达19199275708…… 水煮鱼的做法:主料:草鱼1条(1000克左右)辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量.制作过程: 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖...
@龙堂3595：正宗川味水煮鱼的做法? -
权达19199275708…… 川味水煮鱼 原料:草鱼,油菜,生粉,花椒,麻椒,葱姜蒜,干辣椒,郫县红油豆瓣酱,盐,糖,生抽,浓汤宝老母鸡汤 制作:(准备:浓汤宝1块兑入适当的水,加热化开固体,做成汤备用).1.草鱼处理干净后切成蝴蝶块,放到一个大一...
@龙堂3595：四川水煮鱼怎样制作 -
权达19199275708…… 正宗水煮鱼 材料草鱼1只(鲶鱼、黑鱼等都行约1斤半)、黄豆芽200克、干辣椒(剪成段)100克、花椒20克、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30克)、酱油1汤匙(15克)、姜片10克、蒜末15克、淀粉2汤匙(30克)、蛋清1只、料酒2茶匙(10克...
@龙堂3595：新派川菜的水煮鱼是怎么做的
权达19199275708…… 这个水煮鱼是怎么样做的.水煮鱼是一道正宗的川菜.也是最近京城等大城市比较流行的新川菜.这类新川菜的代表菜肴有“沸腾鱼香”“四川水煮鱼”等等.其实现在流行在北京 上海等地的新川菜基本上已经走味了.意思就是说已经不是原来...
@龙堂3595：川味水煮鱼的做法? -
权达19199275708…… 川味水煮鱼 水煮鱼原料:新鲜草鱼或花鲢一条 配料:黄豆芽500克,食用油1000克(实耗约100克),干辣椒250克,花椒约50克,盐、料酒、淀粉少许 制作方法: 1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用; 2...
@龙堂3595：麻辣水煮鱼做法
权达19199275708…… # 用料:草鱼1条1000克左右 # 调料: 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量 # 麻辣水煮鱼做法: # 1、草鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成...
