四川正宗泡酸萝卜
@童泊340：正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做?
容堵19758744058…… 自制方法 原料 白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜. 操作 1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边. 2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍 . 3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小...
@童泊340：酸萝卜四川做法怎么泡制的 -
容堵19758744058…… 泡菜原料:萝卜、胡萝卜、大白菜、虹豆、、、 制作前,首先把泡菜坛洗净,晾干.然后将要泡制的原料洗净,晾干.再烧小半锅开水(视原料多少、泡菜坛子大小而定).水烧开后,在水里加入盐、花椒、八角,然后关火,使其冷却. 将原...
@童泊340：川味酸萝卜的腌制方法 -
容堵19758744058…… 原料: 红皮白萝卜(或者樱桃萝卜)、白酒(或者高度酒)、野山椒、盐、花椒 做法:1、用少许白酒将花椒,野山椒泡起来;2、萝卜清洗干净,切成蓑衣状;3、在表面撒盐,拌匀.放置十分钟后将其挤干水分;4、将3与1混合,腌制半小时后即可食用.
@童泊340：怎么做四川泡萝卜 -
容堵19758744058…… 方法如下: 准备材料:白萝卜 1根、姜 1块、辣椒 5个、蒜 1个、白糖 5茶匙、白醋 5茶匙、食盐 3茶匙、凉开水 适量, 1、首先把材料准备好,待用. 2、使用菜刀把准备好的萝卜去皮切条,放入盘中,加盐,搅拌均匀. 3、然后使用菜刀把姜与红辣椒切好,放一旁备用. 4、萝卜盆中放入准备好的姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋,用手搅拌均匀. 5、放入玻璃瓶里,加适量的水,盖上玻璃瓶的盖子,放冰箱储藏. 6、72小时后开盖取出,这样泡萝卜就完成了.
@童泊340：四川的特制泡酸萝卜怎么做的? -
容堵19758744058…… 四川泡菜,比较讲究.分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜.象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜;象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜,就为下饭菜.有的下饭菜不宜泡久了,象泡萝卜皮、萝卜...
@童泊340：求四川泡菜酸萝卜的做法,越详细越好!做出来是粉色的丁,我以前去过四川尝了泡萝卜,酸爽脆,用什么萝卜 -
容堵19758744058…… 材料:白萝卜一根、小米辣适量、生姜适量 调料:八角一个、白醋2瓶、食盐适量、凉白开适量 制作方法: 1、白萝卜清洗干净,切成大块.2、泡菜坛子清洗干净,不能有水分,放进生姜、小米辣、萝卜块.3、放入一个八角.4、倒入2瓶白醋.5、加入适量食用盐.6、倒入少量凉白开水(将所有食材淹没).7、盖上泡菜坛子盖,在坛口加水密封,防止空气进入.8、等待24小时后,即可取出食用.
@童泊340：如何腌制四川泡菜白萝卜吗 -
容堵19758744058…… 四川泡菜,泡萝卜的方法如下 第一种 制作所需材料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜.制作流程1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边.2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍.3.接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡...
@童泊340：泡酸萝卜的正宗做法,泡酸萝卜怎样做才好吃的做法步骤 -
容堵19758744058…… 步骤 1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净. 2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆. 3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉. 4.准备一个干净、密封的泡菜罐...
@童泊340：四川的酸萝卜怎么做 -
容堵19758744058…… 原料:白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝...
@童泊340：酸辣萝卜怎么泡啊 -
容堵19758744058…… 泡酸辣萝卜是四川省汉族风味名菜,属于川菜系.把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;将缸放在温暖处,约10天左右即可.1、把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;4、将缸放在温暖处,约10天左右即可.
容堵19758744058…… 自制方法 原料 白酒、姜、盐、朝天椒、大料(八角)、花椒(我用的是粉)、沙糖、白萝卜. 操作 1、把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边. 2、白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍 . 3、接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小...
@童泊340：酸萝卜四川做法怎么泡制的 -
容堵19758744058…… 泡菜原料:萝卜、胡萝卜、大白菜、虹豆、、、 制作前,首先把泡菜坛洗净,晾干.然后将要泡制的原料洗净,晾干.再烧小半锅开水(视原料多少、泡菜坛子大小而定).水烧开后,在水里加入盐、花椒、八角,然后关火,使其冷却. 将原...
@童泊340：川味酸萝卜的腌制方法 -
容堵19758744058…… 原料: 红皮白萝卜(或者樱桃萝卜)、白酒(或者高度酒)、野山椒、盐、花椒 做法:1、用少许白酒将花椒,野山椒泡起来;2、萝卜清洗干净,切成蓑衣状;3、在表面撒盐,拌匀.放置十分钟后将其挤干水分;4、将3与1混合,腌制半小时后即可食用.
@童泊340：怎么做四川泡萝卜 -
容堵19758744058…… 方法如下: 准备材料:白萝卜 1根、姜 1块、辣椒 5个、蒜 1个、白糖 5茶匙、白醋 5茶匙、食盐 3茶匙、凉开水 适量, 1、首先把材料准备好,待用. 2、使用菜刀把准备好的萝卜去皮切条,放入盘中,加盐,搅拌均匀. 3、然后使用菜刀把姜与红辣椒切好,放一旁备用. 4、萝卜盆中放入准备好的姜、红辣椒、蒜、白糖、白醋,用手搅拌均匀. 5、放入玻璃瓶里,加适量的水,盖上玻璃瓶的盖子,放冰箱储藏. 6、72小时后开盖取出,这样泡萝卜就完成了.
@童泊340：四川的特制泡酸萝卜怎么做的? -
容堵19758744058…… 四川泡菜,比较讲究.分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水菜.象泡红辣椒、嫩姜、大蒜等一般多用作做菜的调料,就为调料菜;象泡青菜、萝卜、葱头等时令蔬菜一般多用作下饭的小菜,就为下饭菜.有的下饭菜不宜泡久了,象泡萝卜皮、萝卜...
@童泊340：求四川泡菜酸萝卜的做法,越详细越好!做出来是粉色的丁,我以前去过四川尝了泡萝卜,酸爽脆,用什么萝卜 -
容堵19758744058…… 材料:白萝卜一根、小米辣适量、生姜适量 调料:八角一个、白醋2瓶、食盐适量、凉白开适量 制作方法: 1、白萝卜清洗干净,切成大块.2、泡菜坛子清洗干净,不能有水分,放进生姜、小米辣、萝卜块.3、放入一个八角.4、倒入2瓶白醋.5、加入适量食用盐.6、倒入少量凉白开水(将所有食材淹没).7、盖上泡菜坛子盖,在坛口加水密封,防止空气进入.8、等待24小时后,即可取出食用.
@童泊340：如何腌制四川泡菜白萝卜吗 -
容堵19758744058…… 四川泡菜,泡萝卜的方法如下 第一种 制作所需材料:白酒、姜、盐、朝天椒、八角、花椒、沙糖、白萝卜.制作流程1.把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边.2.白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍.3.接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡...
@童泊340：泡酸萝卜的正宗做法,泡酸萝卜怎样做才好吃的做法步骤 -
容堵19758744058…… 步骤 1.挑选一根新鲜白萝卜,用盐或者苏打粉洗干净. 2.把萝卜切成细条,萝卜皮可以保留,泡制出来很脆. 3.用极少量盐搓揉白萝卜,然后拿到阳台晾晒4-5小时,直到萝卜条微微有点软,表面的水分干掉. 4.准备一个干净、密封的泡菜罐...
@童泊340：四川的酸萝卜怎么做 -
容堵19758744058…… 原料:白萝卜一个,白萝卜和胡萝卜 丝/条 混合起来做比较好看; 姜两三片, 糖醋适量,主要看你用的萝卜的大小,糖醋的比例差不多是2:1,再加两三勺水,稍微稀释一下这个糖醋汁; 盐 做法: 白萝卜切条,如果要当天吃,就切丝,否则萝...
@童泊340：酸辣萝卜怎么泡啊 -
容堵19758744058…… 泡酸辣萝卜是四川省汉族风味名菜,属于川菜系.把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;将缸放在温暖处,约10天左右即可.1、把萝卜 削去须根洗净,切成长条,将辣椒去蒂籽洗净切成丝;2、把缸用净干布擦净,将萝卜条、辣椒丝拌匀,放入缸内,加入对好的盐水,比例为(1000克)清水加(50克)盐;3、盐水加过萝卜条再撒一花椒粒,加醋;4、将缸放在温暖处,约10天左右即可.
