回民宴席菜单20道菜
@汪凡4290：回民包桌宴里面都有什么菜? 饭店包桌用的菜单,因为店老板是汉民,不太了解回民的习惯! -
池解19221843161…… 回民吃的菜不允许有牛羊猪 其他都可以吃 建议吃海鲜吧 他们不会建议的
@汪凡4290：回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! -
池解19221843161…… 锅烧羊肉 特色: 色泽棕黄,味道鲜香. 锅烧羊肉 配料: 主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
@汪凡4290：回族人喜欢的菜谱.请告诉我 -
池解19221843161…… 一般牛羊肉为原料,鱼类等,做法和汉族差不多,煎煮炖等等
@汪凡4290：回民的菜肴都有什么?希望能给与详细的全面的?
池解19221843161…… 每个地方的可能不一样 像我们家一般都做的有:撒子\花花\羊筋\红烧里脊\糊辣羊蹄\羊杂\洋芋盖被等等 大都都是以牛\牛羊或面食制品为主
@汪凡4290：有谁知道,回民菜肴有那些,做法又是什么呢? -
池解19221843161…… 凉拌香嘴、红油眼包、白油天花板、黄焖脊髓、火爆环喉、糖(盐)锅蒸、金银脑花以及牛鞭汤、牛尾汤 只知道一个做法:葱爆羊肉 羊腿肉切片(如果不好切,就放冰箱里冻一会),放淀粉料酒腌片刻,这时候就可以切葱了.葱最好是葱白多的,那样好吃.把葱切成滚刀块.基本上和羊肉片的大小差不多.放油入锅,最好是热锅凉油不然容易把锅.然后大火快炒,把肉片滑开,变色后,放酱油、糖、盐适量,一点点醋(这样提味,但是千万不要多了,不然就酸了).放入葱,再略炒一下就可以了.出锅前放味精.注意的要点就是一定要快,肉老了就不好吃了.用这个方法还可以炒葱爆牛肉.
@汪凡4290：我男朋友是回民,我想知道回民的家常菜有那些?怎么做? -
池解19221843161…… 手抓饭,羊肉煸熟,用电饭煲和米饭一起,像蒸米饭一样,同时放入洋葱,胡萝卜,木耳 放盐,米饭好了就可以吃了. 孜然羊肉,羊肉选后腿肉,去掉筋膜,切小段,料酒酱油,葱姜盐,味精鸡精放一起,腌制20分钟,(也可以放孜然,也可以炒羊肉的时候再放), 大火,放油,7成热后炒羊肉,炒至没水,加孜然,起锅装盘就可以了
@汪凡4290：10道清真菜制作方法的家常做法大全怎么做好吃视频 -
池解19221843161…… 一次说不了那么多 先给你介绍一道菜吧 锅包肉,其简单制作程序是用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时浇汁并着以香菜点缀.传统做法原料: 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、...
@汪凡4290：求学生食堂、回族的三餐菜单!谢谢啦!回族食堂三餐菜单!
池解19221843161…… 早餐:豆浆、稀饭、牛奶、油条、包子、面包午餐:牛肉拼盘、炒西红柿鸡蛋,炒牛羊肉配青菜、汤、馒头、米饭晚餐:炒牛羊肉配青菜、汤、稀饭、馒头、米饭
@汪凡4290：满汉全席的做法? -
池解19221843161…… 满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席.清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面.满汉全席是清代满室贵族,官府才能并举的宴席.一般民间少见.规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味兼有,...
池解19221843161…… 回民吃的菜不允许有牛羊猪 其他都可以吃 建议吃海鲜吧 他们不会建议的
@汪凡4290：回民菜谱 贡献几道菜吧 谢谢! -
池解19221843161…… 锅烧羊肉 特色: 色泽棕黄,味道鲜香. 锅烧羊肉 配料: 主料:羊肉 辅料:葱、姜、甘草、香叶、花椒、陈皮、桂皮、砂仁、八角 调料:盐、料酒、酱油、白糖、香油、水淀粉、糖色 锅烧羊肉 制作方法: 1、将羊肉洗净,切成大块,放入高...
@汪凡4290：回族人喜欢的菜谱.请告诉我 -
池解19221843161…… 一般牛羊肉为原料,鱼类等,做法和汉族差不多,煎煮炖等等
@汪凡4290：回民的菜肴都有什么?希望能给与详细的全面的?
池解19221843161…… 每个地方的可能不一样 像我们家一般都做的有:撒子\花花\羊筋\红烧里脊\糊辣羊蹄\羊杂\洋芋盖被等等 大都都是以牛\牛羊或面食制品为主
@汪凡4290：有谁知道,回民菜肴有那些,做法又是什么呢? -
池解19221843161…… 凉拌香嘴、红油眼包、白油天花板、黄焖脊髓、火爆环喉、糖(盐)锅蒸、金银脑花以及牛鞭汤、牛尾汤 只知道一个做法:葱爆羊肉 羊腿肉切片(如果不好切,就放冰箱里冻一会),放淀粉料酒腌片刻,这时候就可以切葱了.葱最好是葱白多的,那样好吃.把葱切成滚刀块.基本上和羊肉片的大小差不多.放油入锅,最好是热锅凉油不然容易把锅.然后大火快炒,把肉片滑开,变色后,放酱油、糖、盐适量,一点点醋(这样提味,但是千万不要多了,不然就酸了).放入葱,再略炒一下就可以了.出锅前放味精.注意的要点就是一定要快,肉老了就不好吃了.用这个方法还可以炒葱爆牛肉.
@汪凡4290：我男朋友是回民,我想知道回民的家常菜有那些?怎么做? -
池解19221843161…… 手抓饭,羊肉煸熟,用电饭煲和米饭一起,像蒸米饭一样,同时放入洋葱,胡萝卜,木耳 放盐,米饭好了就可以吃了. 孜然羊肉,羊肉选后腿肉,去掉筋膜,切小段,料酒酱油,葱姜盐,味精鸡精放一起,腌制20分钟,(也可以放孜然,也可以炒羊肉的时候再放), 大火,放油,7成热后炒羊肉,炒至没水,加孜然,起锅装盘就可以了
@汪凡4290：10道清真菜制作方法的家常做法大全怎么做好吃视频 -
池解19221843161…… 一次说不了那么多 先给你介绍一道菜吧 锅包肉,其简单制作程序是用猪之脊肉(清真菜则使用牛肉)和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时浇汁并着以香菜点缀.传统做法原料: 猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐、...
@汪凡4290：求学生食堂、回族的三餐菜单!谢谢啦!回族食堂三餐菜单!
池解19221843161…… 早餐:豆浆、稀饭、牛奶、油条、包子、面包午餐:牛肉拼盘、炒西红柿鸡蛋,炒牛羊肉配青菜、汤、馒头、米饭晚餐:炒牛羊肉配青菜、汤、稀饭、馒头、米饭
@汪凡4290：满汉全席的做法? -
池解19221843161…… 满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席.清初满人入主中原,满汉两族开始融合,皇宫市肆出现满汉并用的局面.满汉全席是清代满室贵族,官府才能并举的宴席.一般民间少见.规模盛大高贵,程式复杂,满汉食珍,南北风味兼有,...
