回民香料粉秘方
@咸静950：求指点烧烤秘制香料粉配方,谢谢 -
淳科19715338198…… 所谓烧烤粉料没有什么秘方都是骗人的话,我指导过好多人都不收学费,根本没有什么技术含量,所谓秘方就是违法食品卫生法添加国家命令的东西,万一有人举报或者被食品药监局查到得不偿失! 不放杂七乱八的东西一样烤出美味,烧烤料就是孜然粉里面掺入味精鸡粉和芝麻粉,少许白糖粉,为了更出味,里面可以加入炒熟的迷迭香粉以及百里香,这样烤出的制品别有一番异域风味! 再一个就是腌肉时放些蜂蜜味极鲜这样味道更佳! 希望以上所述能够帮助到你,记得采纳一下哦!
@咸静950：求一些米粉中药汤料配方 -
淳科19715338198…… 清香型做法:一、各香料之间比例及配方:桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两.砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两.罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两.牛骨头3斤,...
@咸静950：线香制作配方有哪些? -
淳科19715338198…… 一、魔幻森林 1、乳香树脂:50克. 2、杜松树枝:50克. 3、松树枝叶:50克. 二、晴朗沙滩 1、阿曼乳香树脂:15克. 2、锡兰肉桂:5克. 3、迷迭香叶:3克. 4、甜橙精油:12滴 (最后加入). 三、激情仲夏 1、龙血树脂:10克. 干燥广藿香:10克. 檀香:10克. 鸢尾根:5克. 陈年广藿香精油:15滴(最后加入). 四、禅悦香 1、檀香:30克. 2、制柏子粉:20克. 3、乳香:10克. 4、印尼粘粉:12克. 五、崖柏线香 1、紫檀粉:10克. 2、沉香粉:10克. 3、崖柏粉:60克.
@咸静950：五香料的配方 -
淳科19715338198…… 五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料. 配方1 : 砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g 配方2 : 大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g 配方3 : 大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g
@咸静950：砂锅香料的最佳配方 -
淳科19715338198…… 一、香料配方(比例) 香叶1 桂皮1 八角1 小茴香1 白扣0.5 甘草0.3 草果0.3 (注意:小茴香可以不用粉碎;其余的香料粉碎成黄豆大小) 二、配料 辣椒3斤(河北新一代辣椒) 精制牛油7斤 色拉油3斤 郫县豆瓣4两 白酒3两 老姜3两 大蒜4两 ...
@咸静950：绝密21种香料配方 -
淳科19715338198…… 绝密21种香料配方如下:1. 十三香配方:本配方包含大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁和山奈.各成分比例为大料和花椒各五份,桂皮、陈皮、良姜、山奈各两...
@咸静950：古代食物香料制作配方 -
淳科19715338198…… 制作传统香,首先是要综合考虑该香的用途、香型、品位等因素,再根据这些基本的要求选择香料或药材,按君、臣、佐、辅进行配伍.只有君、臣、佐、辅各适其位,才能使不同香料尽展其性.诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香,...
@咸静950：辣椒油香料粉配方比例 -
淳科19715338198…… 辣椒油的香料配方比例: (1)辣椒红油: 一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油.方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸...
@咸静950：啊拉伯烤肉香料配方 -
淳科19715338198…… 制作用料1 . 长粗烤肉签(长约50公分) 好火计的阿拉伯烤肉图2. 锋利的长片刀(长约40公分)1把3. 无烟烤炉一台4. 小油刷1把5.羊肉 10斤,榄油200克,阿拉伯香料80克,姜、蒜、洋葱汁 250克 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克 辣椒粉100克...
@咸静950：燠鸭香料配方有几种 -
淳科19715338198…… 一?配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布...
淳科19715338198…… 所谓烧烤粉料没有什么秘方都是骗人的话,我指导过好多人都不收学费,根本没有什么技术含量,所谓秘方就是违法食品卫生法添加国家命令的东西,万一有人举报或者被食品药监局查到得不偿失! 不放杂七乱八的东西一样烤出美味,烧烤料就是孜然粉里面掺入味精鸡粉和芝麻粉,少许白糖粉,为了更出味,里面可以加入炒熟的迷迭香粉以及百里香,这样烤出的制品别有一番异域风味! 再一个就是腌肉时放些蜂蜜味极鲜这样味道更佳! 希望以上所述能够帮助到你,记得采纳一下哦!
@咸静950：求一些米粉中药汤料配方 -
淳科19715338198…… 清香型做法:一、各香料之间比例及配方:桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两.砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两.罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两.牛骨头3斤,...
@咸静950：线香制作配方有哪些? -
淳科19715338198…… 一、魔幻森林 1、乳香树脂:50克. 2、杜松树枝:50克. 3、松树枝叶:50克. 二、晴朗沙滩 1、阿曼乳香树脂:15克. 2、锡兰肉桂:5克. 3、迷迭香叶:3克. 4、甜橙精油:12滴 (最后加入). 三、激情仲夏 1、龙血树脂:10克. 干燥广藿香:10克. 檀香:10克. 鸢尾根:5克. 陈年广藿香精油:15滴(最后加入). 四、禅悦香 1、檀香:30克. 2、制柏子粉:20克. 3、乳香:10克. 4、印尼粘粉:12克. 五、崖柏线香 1、紫檀粉:10克. 2、沉香粉:10克. 3、崖柏粉:60克.
@咸静950：五香料的配方 -
淳科19715338198…… 五香粉因配料不同,它有多种不同口味和不同的名称,如麻辣粉、鲜辣粉等,是家庭烹饪佐餐不可缺少的调味料. 配方1 : 砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻 7g 肉桂 7g 三柰 12g 配方2 : 大料 20g 干姜 5g 小茴香 8g 花椒 18g 陈皮 6g 花椒 18g 配方3 : 大料 52g 桂皮 7g 三柰 10g 白胡椒 3g 砂仁 4g 干姜 17g 甘草 7g
@咸静950：砂锅香料的最佳配方 -
淳科19715338198…… 一、香料配方(比例) 香叶1 桂皮1 八角1 小茴香1 白扣0.5 甘草0.3 草果0.3 (注意:小茴香可以不用粉碎;其余的香料粉碎成黄豆大小) 二、配料 辣椒3斤(河北新一代辣椒) 精制牛油7斤 色拉油3斤 郫县豆瓣4两 白酒3两 老姜3两 大蒜4两 ...
@咸静950：绝密21种香料配方 -
淳科19715338198…… 绝密21种香料配方如下:1. 十三香配方:本配方包含大料、花椒、桂皮、丁香、陈皮、木香、白芷、小茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁和山奈.各成分比例为大料和花椒各五份,桂皮、陈皮、良姜、山奈各两...
@咸静950：古代食物香料制作配方 -
淳科19715338198…… 制作传统香,首先是要综合考虑该香的用途、香型、品位等因素,再根据这些基本的要求选择香料或药材,按君、臣、佐、辅进行配伍.只有君、臣、佐、辅各适其位,才能使不同香料尽展其性.诸如衙香、信香、贡香、帷香以及疗病之香,...
@咸静950：辣椒油香料粉配方比例 -
淳科19715338198…… 辣椒油的香料配方比例: (1)辣椒红油: 一般炸辣椒油都不红,此法可炸出红油.方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙,只是先把水与油和大量辣椒一起下锅,不放花椒,加盖慢火熬,不要揭盖,待吱吱啦啦响过,于无声处开锅盖,将辣椒炸...
@咸静950：啊拉伯烤肉香料配方 -
淳科19715338198…… 制作用料1 . 长粗烤肉签(长约50公分) 好火计的阿拉伯烤肉图2. 锋利的长片刀(长约40公分)1把3. 无烟烤炉一台4. 小油刷1把5.羊肉 10斤,榄油200克,阿拉伯香料80克,姜、蒜、洋葱汁 250克 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克 辣椒粉100克...
@咸静950：燠鸭香料配方有几种 -
淳科19715338198…… 一?配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克 精炼油50克 纱布...
