固定化酵母细胞的优点
@曲婉962：将酵母细胞固定化以后有什么优点 -
贾曼13490682846…… ①无需进行酶的分离和纯化,减少酶的活力损失,同时大大降低了成本; ②可进行多酶反应,且不需添加辅助因子,固定化细胞不仅可以作为单一的酶发挥作用,而且可以利用菌体中所含的复合酶系完成一系列的催化反应,对于这种多酶系统,辅助因子再生容易; ③对于活细胞来说,保持了酶的原始状态,酶的稳定性更高,对污染的抵抗力更强; ④细胞生长停滞时间短,细胞多,反应快等等.正是由于固定化细胞的这些无可比拟的优势,尽管其出现远远晚于固定化酶,但其应用范围比固定化酶更为广泛.
@曲婉962：固定化细胞与游离细胞相比有什么优点? -
贾曼13490682846…… 1、固定化酵母在发酵过程中初发酵时间比游离酵母初发酵时间短,发酵的速度比游离酵母发酵的速度快. 2、在12天的发酵时间里,固定化酵母产酒精比游离酵母发酵产酒精的酒精度高近50%. 3、固定化酵母发酵液的酸度变化比游离酵母的酸度变化小,发酵液的酸度比较稳定,对产酸杂菌的抵抗力更好. 4、固定化酵母发酵比游离酵母发酵更彻底,时间更短.
@曲婉962：为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响,结果如图.请回答:(1)与利用游离酵母生产啤酒相比,利... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)与游离酵母发酵相比,利用固定化酵母的优点有:可多次使用、便于产物分离、提高产品质量等. (2)氯化钙可使海藻酸钠聚沉,形成多孔的含酵母菌的凝胶珠,随着氯化钙浓度增大,凝胶珠机械强度增大,完整率增加. (3)制备凝胶珠的适宜...
@曲婉962：固定化酵母在燃料乙醇发酵中的应用有哪些? -
贾曼13490682846…… 固定化细胞发酵技术有许多突出的优点:由于它大大增加了细胞浓度,增强了菌体对外部条件如温度和酸碱度的抵抗能力;缩短了发酵周期,提高反应器单位体积的生物转化速率;而且由于细胞被固定,减少了细胞流失,细胞可长时间反复使用...
@曲婉962：固定化细胞的特点是什么?谢谢大家! -
贾曼13490682846…… 固定化细胞是在固定化酶的基础上发展起来的. 它的优点:1.使用固定化细胞省去了酶的分离过程,显著降低了成本. 2.固定化细胞为多酶系统,不需要辅助因子 3.增加了细胞对不利环境的耐逆性,可重复使用. 4.增加了酶的稳定性. 它的缺点:1.对底物和产物的要求是可以穿过细胞壁细胞膜. 2.会形成大量的副产物,降低了纯度. 3.维持固定化细胞持续的催化活性远比酶要复杂,有些细胞在条件不适宜的情况下很容易发生自溶,影响产品的稳定性.
@曲婉962：固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)固定化酶优点是使酶既能与反应物接触,又能与产物分离,还可以被反复利用.固定化细胞优点是成本更低,操作更容易,可以催化一系列的化学反应.制备固定化酵母细胞,由于细胞体积大,难以被吸附或结合,多采用包埋法. (2)固定化酵母细...
@曲婉962：固定化细胞在食醋生产中的应用如何?
贾曼13490682846…… 1. 固定化细胞的优点固定化细胞是指用物理方法或化学方法将醋酸菌限制或定位在某 一特定空间范围内,保留了醋酸菌固有的催化活性和存活力的(如果可能和需要),...
@曲婉962： (11分)在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术. (1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)酶既能与反应物接触,又容易与产物分离,固定在载体上的酶能反复使用 多酶系统(一系列、多种酶) (2)海藻酸钠 ③ 包埋法 (3)CaCl2 海藻酸钠浓度过高(或针筒离液面过近,高度不够) (4)①...
@曲婉962：下列是有关酵母细胞固定化的有关问题,请分析回答:(1)酵母细胞的固定化采用的方法是___.(2)请完成下列制备固定化酵母细胞的过程:a.将干酵母与... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)酵母细胞的固定化采用的方法是包埋法. (2)制备固定化酵母细胞的过程: a.将干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母细胞活化; b.配制CaCl2溶液; c.用酒精灯小火(或间断或水浴) 加热配制海藻酸钠溶液; d.向溶化后冷却至室温的海藻酸钠溶...
@曲婉962：制备固定化酵母细胞实验流程图为:酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞.某科研小组对固定... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)酵母细胞活化的方式是将干酵母加入适量水中,搅拌均匀,放置1h左右;活化的目的是让处于休眠状态的微生物恢复正常生活状态. (2)配制海藻酸钠时,将海藻酸钠调成糊状,直至完全融化,用蒸馏水定容至10mL.实验中将刚溶化好的海藻酸钠...
贾曼13490682846…… ①无需进行酶的分离和纯化,减少酶的活力损失,同时大大降低了成本; ②可进行多酶反应,且不需添加辅助因子,固定化细胞不仅可以作为单一的酶发挥作用,而且可以利用菌体中所含的复合酶系完成一系列的催化反应,对于这种多酶系统,辅助因子再生容易; ③对于活细胞来说,保持了酶的原始状态,酶的稳定性更高,对污染的抵抗力更强; ④细胞生长停滞时间短,细胞多,反应快等等.正是由于固定化细胞的这些无可比拟的优势,尽管其出现远远晚于固定化酶,但其应用范围比固定化酶更为广泛.
@曲婉962：固定化细胞与游离细胞相比有什么优点? -
贾曼13490682846…… 1、固定化酵母在发酵过程中初发酵时间比游离酵母初发酵时间短,发酵的速度比游离酵母发酵的速度快. 2、在12天的发酵时间里,固定化酵母产酒精比游离酵母发酵产酒精的酒精度高近50%. 3、固定化酵母发酵液的酸度变化比游离酵母的酸度变化小,发酵液的酸度比较稳定,对产酸杂菌的抵抗力更好. 4、固定化酵母发酵比游离酵母发酵更彻底,时间更短.
@曲婉962：为了探究啤酒酵母固定化的最佳条件,科研人员研究了氯化钙浓度对固定化酵母发酵性能的影响,结果如图.请回答:(1)与利用游离酵母生产啤酒相比,利... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)与游离酵母发酵相比,利用固定化酵母的优点有:可多次使用、便于产物分离、提高产品质量等. (2)氯化钙可使海藻酸钠聚沉,形成多孔的含酵母菌的凝胶珠,随着氯化钙浓度增大,凝胶珠机械强度增大,完整率增加. (3)制备凝胶珠的适宜...
@曲婉962：固定化酵母在燃料乙醇发酵中的应用有哪些? -
贾曼13490682846…… 固定化细胞发酵技术有许多突出的优点:由于它大大增加了细胞浓度,增强了菌体对外部条件如温度和酸碱度的抵抗能力;缩短了发酵周期,提高反应器单位体积的生物转化速率;而且由于细胞被固定,减少了细胞流失,细胞可长时间反复使用...
@曲婉962：固定化细胞的特点是什么?谢谢大家! -
贾曼13490682846…… 固定化细胞是在固定化酶的基础上发展起来的. 它的优点:1.使用固定化细胞省去了酶的分离过程,显著降低了成本. 2.固定化细胞为多酶系统,不需要辅助因子 3.增加了细胞对不利环境的耐逆性,可重复使用. 4.增加了酶的稳定性. 它的缺点:1.对底物和产物的要求是可以穿过细胞壁细胞膜. 2.会形成大量的副产物,降低了纯度. 3.维持固定化细胞持续的催化活性远比酶要复杂,有些细胞在条件不适宜的情况下很容易发生自溶,影响产品的稳定性.
@曲婉962：固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术,如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图2是利用固定化酵母细... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)固定化酶优点是使酶既能与反应物接触,又能与产物分离,还可以被反复利用.固定化细胞优点是成本更低,操作更容易,可以催化一系列的化学反应.制备固定化酵母细胞,由于细胞体积大,难以被吸附或结合,多采用包埋法. (2)固定化酵母细...
@曲婉962：固定化细胞在食醋生产中的应用如何?
贾曼13490682846…… 1. 固定化细胞的优点固定化细胞是指用物理方法或化学方法将醋酸菌限制或定位在某 一特定空间范围内,保留了醋酸菌固有的催化活性和存活力的(如果可能和需要),...
@曲婉962： (11分)在20世纪50年代,酶已经大规模地应用于各个生产领域,到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞技术. (1)在实际生产中,固定化酶技术的优点是... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)酶既能与反应物接触,又容易与产物分离,固定在载体上的酶能反复使用 多酶系统(一系列、多种酶) (2)海藻酸钠 ③ 包埋法 (3)CaCl2 海藻酸钠浓度过高(或针筒离液面过近,高度不够) (4)①...
@曲婉962：下列是有关酵母细胞固定化的有关问题,请分析回答:(1)酵母细胞的固定化采用的方法是___.(2)请完成下列制备固定化酵母细胞的过程:a.将干酵母与... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)酵母细胞的固定化采用的方法是包埋法. (2)制备固定化酵母细胞的过程: a.将干酵母与蒸馏水混合并搅拌,使酵母细胞活化; b.配制CaCl2溶液; c.用酒精灯小火(或间断或水浴) 加热配制海藻酸钠溶液; d.向溶化后冷却至室温的海藻酸钠溶...
@曲婉962：制备固定化酵母细胞实验流程图为:酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞.某科研小组对固定... - 作业帮
贾曼13490682846…… [答案] (1)酵母细胞活化的方式是将干酵母加入适量水中,搅拌均匀,放置1h左右;活化的目的是让处于休眠状态的微生物恢复正常生活状态. (2)配制海藻酸钠时,将海藻酸钠调成糊状,直至完全融化,用蒸馏水定容至10mL.实验中将刚溶化好的海藻酸钠...
