土豆烧鸡的最佳做法教程
@臧斌2495：土豆红烧鸡肉怎么烧最好吃 -
伍泻18354373098…… 1.先把鸡肉清洗干净并切成块,切完之后进行二次清洗,防止有血水没处理干净,吃起来发腥.另外把土豆去皮切成块,不要切太小,不然一炖就烂,最后根本吃不到土豆.如果喜欢辣味的,可以切点红辣椒备用,喜欢略微清淡的,忽略即可. ...
@臧斌2495：土豆烧鸡的最佳做法?
伍泻18354373098…… 材料] 鸡肉(或鸡腿肉),土豆,姜几片,葱一根,桂皮一块,八角两个,糖,老抽,生抽,料酒 [制作过程] 1.将鸡肉洗净,切成块.油锅烧热,加入姜片和肉,一起爆至肉皮出现金黄. 2.加少许料酒,老抽上色,和一些糖,然后烧一分中. ...
@臧斌2495：土豆烧鸡的简单做法 -
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡 材料】土豆2个(约250克)、跑山鸡半只、干香菇8朵葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺【做法】1、鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块3、锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味4、加入腌制后的鸡块炒至变色5、加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时6、最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可.小贴士】土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底~
@臧斌2495：土豆烧鸡的做法是什么?
伍泻18354373098…… 主料:鸡肉半只辅料:土豆250克,干香菇8朵调料:食盐1小勺,葱1根,姜4片,八角2个,料酒1大勺,老抽1大勺,蚝油1大勺,植物油2大勺,白砂糖1大勺土豆烧鸡的做法1.鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块3.锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味4.加入腌制后的鸡块炒至变色5.加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时6.最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可 烹饪技巧:土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底 该答案来自中华美食网官方网站
@臧斌2495：土豆烧鸡子如何做法?
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡块做法 材料:鸡腿,土豆,青椒 调料:辣椒,姜,蒜,花椒,八角,桂皮 做法: 1.鸡腿剁块,土豆切块,青椒去籽(可以不用切); 2.烧一锅开水,下入鸡块煮5分钟,捞起; 3.锅内放油,不待油热先放入八角桂皮小火煸香,然后放其他调料,倒入鸡块翻炒两分钟,加入青椒继续翻炒一会儿,加适量水; 4.最后加进土豆煮熟即可.
@臧斌2495：怎样做土豆烧鸡 -
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡块 材料:鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖 做法: 1、鸡洗净,半只煲汤.另半只切块,焯水.土豆去皮,切块. 2、锅热后倒油,放土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出. 3、放姜,蒜爆香,放鸡块煸炒,大火炒5,6分钟,使鸡块的水分基本炒干. 4、加料酒,生抽,老抽上色,加一点豆瓣酱,糖,翻炒均匀,加水,焖10分钟后,放土豆,焖20分钟后,调味,收干汤汁,即可出锅.
@臧斌2495：土豆烧鸡家常做法,正宗土豆烧鸡怎么做 -
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡做法和步骤1准备材料.鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块.2炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀.3倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可.
@臧斌2495：土豆烧鸡块怎么做最香,要汤多又浓哦!!
伍泻18354373098…… 我的做法很简单,将鸡切块,土豆去皮切块,和鸡一起煮熟,然后过凉水,控干水分,锅内放油烧热,放入生姜大蒜,炒香,然后放入煮熟的鸡块和土豆,炒到有点焦皮,然后放点料酒,放点咖喱粉,翻炒几下,加水,煮一会就可以了,又快又好
@臧斌2495：土豆红烧鸡块的做法 -
伍泻18354373098…… 土豆红烧鸡块的原料:鸡肉、土豆; 土豆红烧鸡块的配料:盐、油、糖、酱油、葱、蒜、姜、酒; 土豆红烧鸡块的做法: 1、土豆一个; 2、土鸡半只洗净斩块,加入盐,酒,姜片,腌一下; 3、土豆削皮切块; 4、放到油锅中炸至表皮微黄出锅备用;5、锅留少许油,放入蒜末姜片; 6、放入鸡块; 7、再放入酒和糖合炒一下; 8、炒至出油放入酱油继续炒;9、放入土豆; 10、加入水焖一下; 11、焖至汁水快干时就差不多了; 12、最后撒上葱段出锅;
@臧斌2495：土豆烧鸡块如何做? -
伍泻18354373098…… 1.琵琶腿剁成小块,洗净用料酒酱油五香粉少许盐腌制. 2.土豆、胡萝卜、洋葱切小块.葱切段、姜蒜切片. 3.倒入适量油,花椒大料、葱姜蒜炝锅,倒入鸡块翻炒,少许红烧酱油上色,炒至鸡块变色盛入碗中. 4.再在锅中倒入适量油,少量葱姜蒜炝锅,倒入胡萝卜土豆翻炒,加入少许酱油、盐,炒至半熟,在放入炒好的鸡块,加入洋葱,放少许盐、鸡精、五香粉,反复翻炒至土豆变软即可出锅
伍泻18354373098…… 1.先把鸡肉清洗干净并切成块,切完之后进行二次清洗,防止有血水没处理干净,吃起来发腥.另外把土豆去皮切成块,不要切太小,不然一炖就烂,最后根本吃不到土豆.如果喜欢辣味的,可以切点红辣椒备用,喜欢略微清淡的,忽略即可. ...
@臧斌2495：土豆烧鸡的最佳做法?
伍泻18354373098…… 材料] 鸡肉(或鸡腿肉),土豆,姜几片,葱一根,桂皮一块,八角两个,糖,老抽,生抽,料酒 [制作过程] 1.将鸡肉洗净,切成块.油锅烧热,加入姜片和肉,一起爆至肉皮出现金黄. 2.加少许料酒,老抽上色,和一些糖,然后烧一分中. ...
@臧斌2495：土豆烧鸡的简单做法 -
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡 材料】土豆2个(约250克)、跑山鸡半只、干香菇8朵葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺【做法】1、鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟2、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块3、锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味4、加入腌制后的鸡块炒至变色5、加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时6、最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可.小贴士】土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底~
@臧斌2495：土豆烧鸡的做法是什么?
伍泻18354373098…… 主料:鸡肉半只辅料:土豆250克,干香菇8朵调料:食盐1小勺,葱1根,姜4片,八角2个,料酒1大勺,老抽1大勺,蚝油1大勺,植物油2大勺,白砂糖1大勺土豆烧鸡的做法1.鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟2.干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块3.锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜八角煸炒出香味4.加入腌制后的鸡块炒至变色5.加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时6.最后调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓即可 烹饪技巧:土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊底 该答案来自中华美食网官方网站
@臧斌2495：土豆烧鸡子如何做法?
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡块做法 材料:鸡腿,土豆,青椒 调料:辣椒,姜,蒜,花椒,八角,桂皮 做法: 1.鸡腿剁块,土豆切块,青椒去籽(可以不用切); 2.烧一锅开水,下入鸡块煮5分钟,捞起; 3.锅内放油,不待油热先放入八角桂皮小火煸香,然后放其他调料,倒入鸡块翻炒两分钟,加入青椒继续翻炒一会儿,加适量水; 4.最后加进土豆煮熟即可.
@臧斌2495：怎样做土豆烧鸡 -
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡块 材料:鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖 做法: 1、鸡洗净,半只煲汤.另半只切块,焯水.土豆去皮,切块. 2、锅热后倒油,放土豆,用小火煎至两面焦黄,盛出. 3、放姜,蒜爆香,放鸡块煸炒,大火炒5,6分钟,使鸡块的水分基本炒干. 4、加料酒,生抽,老抽上色,加一点豆瓣酱,糖,翻炒均匀,加水,焖10分钟后,放土豆,焖20分钟后,调味,收干汤汁,即可出锅.
@臧斌2495：土豆烧鸡家常做法,正宗土豆烧鸡怎么做 -
伍泻18354373098…… 土豆烧鸡做法和步骤1准备材料.鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块.2炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀.3倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可.
@臧斌2495：土豆烧鸡块怎么做最香,要汤多又浓哦!!
伍泻18354373098…… 我的做法很简单,将鸡切块,土豆去皮切块,和鸡一起煮熟,然后过凉水,控干水分,锅内放油烧热,放入生姜大蒜,炒香,然后放入煮熟的鸡块和土豆,炒到有点焦皮,然后放点料酒,放点咖喱粉,翻炒几下,加水,煮一会就可以了,又快又好
@臧斌2495：土豆红烧鸡块的做法 -
伍泻18354373098…… 土豆红烧鸡块的原料:鸡肉、土豆; 土豆红烧鸡块的配料:盐、油、糖、酱油、葱、蒜、姜、酒; 土豆红烧鸡块的做法: 1、土豆一个; 2、土鸡半只洗净斩块,加入盐,酒,姜片,腌一下; 3、土豆削皮切块; 4、放到油锅中炸至表皮微黄出锅备用;5、锅留少许油,放入蒜末姜片; 6、放入鸡块; 7、再放入酒和糖合炒一下; 8、炒至出油放入酱油继续炒;9、放入土豆; 10、加入水焖一下; 11、焖至汁水快干时就差不多了; 12、最后撒上葱段出锅;
@臧斌2495：土豆烧鸡块如何做? -
伍泻18354373098…… 1.琵琶腿剁成小块,洗净用料酒酱油五香粉少许盐腌制. 2.土豆、胡萝卜、洋葱切小块.葱切段、姜蒜切片. 3.倒入适量油,花椒大料、葱姜蒜炝锅,倒入鸡块翻炒,少许红烧酱油上色,炒至鸡块变色盛入碗中. 4.再在锅中倒入适量油,少量葱姜蒜炝锅,倒入胡萝卜土豆翻炒,加入少许酱油、盐,炒至半熟,在放入炒好的鸡块,加入洋葱,放少许盐、鸡精、五香粉,反复翻炒至土豆变软即可出锅
