土豆片炒肉要焯水
@甫垄2469：土豆炒肉怎么炒最好吃??为什么土豆老沾锅??放多少水最合适?? -
谢庞18177528767…… 因为土豆含有淀粉酶,会粘住是当然的了,首先你在切完土豆后,把土豆放在水里稍微的浸一下,一来可以防止它发锈,第二也可以洗去一点淀粉酶;然后洗干净后沥干水待用. 1. 土豆去皮,洗净,切丝; 2. 葱洗净,切段;鸡蛋打散; 3. 猪里脊肉洗净,切丝; 4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟; 5. 锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油; 6. 热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝拌炒; 7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆熟软; 8. 放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可.
@甫垄2469：的做法,土豆片炒肉怎么做好吃,土豆片炒肉的家常做法 -
谢庞18177528767…… 土豆片炒肉的做法1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以2.锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色3.肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
@甫垄2469：土豆炒肉怎样炒
谢庞18177528767…… 主料:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜辅料:植物油,盐,淀粉,生抽,香油,鸡精,花椒,白糖做法步骤1、土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用2、葱姜蒜和柿子椒洗净,切段3、猪肉洗净,切片,用适量盐,淀粉,生抽,香油抓匀,腌制片刻4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香5、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白6、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒并加入青椒7、放入土豆及少许鸡精,以大火炒匀即可.制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克. 椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘.
@甫垄2469：土豆片炒肉的做法 土豆片炒午餐肉 -
谢庞18177528767…… .将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出. 2.准备配料,姜,葱,花椒 3.温锅,倒油. 4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下. 5.放入土豆片,开炒. 6.放入盐,快熟后,放入鸡精. 6.熟后,出锅.
@甫垄2469：土豆片炒肉怎么做视频 -
谢庞18177528767…… 1、土豆切片,切完后在水里泡一下,防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末;2、锅底放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜爆香;3、瘦肉入锅翻炒,待肉变白后加入酱油上色,完全上色后继续翻炒;4、肉七八成熟的时候,倒入土豆片进行翻炒,可以适当放些水;5、土豆变色后就基本可以了,放盐适量,就可以盛盘出锅了.
@甫垄2469：回锅肉炖土豆的做法,回锅肉炖土豆怎么做好吃 -
谢庞18177528767…… 食材明细 五花肉200g 土豆一个 生抽1匙 料酒1大勺 姜少许 郫县豆瓣酱1.5匙 蒜苗2根 甜面酱1.5匙 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 土豆片炒回锅肉的做法步骤1 五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉.(锅内放几片姜)2 晾凉的五...
@甫垄2469：土豆丝和肉的做法 -
谢庞18177528767…… 土豆的做法太多了,下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法:食材:土豆,青红辣椒,大蒜,干辣椒,香葱.第一步:土豆清洗干净后去皮,用刀把土豆切成细丝(怕麻烦的话用擦子擦成丝),用刀切土豆丝和用擦子土豆丝,有什么...
@甫垄2469：土豆炒肉怎么做 -
谢庞18177528767…… 五花肉炒土豆丝做法:将土豆切成条状,放进水里泡约1个钟,捞起滤干水,切几块姜片做备用,接着把五花肉切好,放进烧热的锅里待油出后放适量的盐与生抽翻炒一下,然后把土豆丝,姜片倒进去翻炒,放水煮,待土豆丝熟了就成了.
@甫垄2469：土豆片炒肉的做法步骤图,土豆片炒肉怎么做 -
谢庞18177528767…… 用料 土豆 青椒 猪肉 盐 鸡精 料酒 酱油 白糖 香油 土豆片炒肉的做法 猪肉切薄片,放少许水淀粉抓匀土豆片炒肉的做法 步骤1 土豆去皮切片,青椒切片,准备少许葱姜丝土豆片炒肉的做法 步骤2 锅内放油烧热,油热后放肉片快速滑炒,炒至肉片变色以后盛出备用土豆片炒肉的做法 步骤3 锅内留底油,放葱姜丝炝锅,然后放入土豆片和青椒翻炒一下土豆片炒肉的做法 步骤4 倒入事先炒好的肉片,然后加少许料酒,适量的酱油炒匀土豆片炒肉的做法 步骤5 加一点清水,盖上锅盖焖一下,白糖加一点点调味土豆片炒肉的做法 步骤6 临出锅前加盐,鸡精,香油,炒匀出锅即可
@甫垄2469：怎样烧用五花肉和土豆一起红烧 -
谢庞18177528767…… 将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色.下入五花肉均匀裹上糖色.下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖.焖至八成熟时放入土豆继续焖.至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可.
谢庞18177528767…… 因为土豆含有淀粉酶,会粘住是当然的了,首先你在切完土豆后,把土豆放在水里稍微的浸一下,一来可以防止它发锈,第二也可以洗去一点淀粉酶;然后洗干净后沥干水待用. 1. 土豆去皮,洗净,切丝; 2. 葱洗净,切段;鸡蛋打散; 3. 猪里脊肉洗净,切丝; 4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟; 5. 锅烧热至五成热,倒入500克油烧热,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油; 6. 热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝拌炒; 7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒至土豆熟软; 8. 放入肉丝及少许鸡精,以大火炒匀即可.
@甫垄2469：的做法,土豆片炒肉怎么做好吃,土豆片炒肉的家常做法 -
谢庞18177528767…… 土豆片炒肉的做法1.土豆去皮洗净切片;瘦肉切片;葱姜根据个人喜好切片、切末都可以2.锅中坐一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用;炒锅中放入适量色拉油;热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色3.肉变色后,放入葱姜;炒出香味后放入酱油翻炒均匀;放入土豆片翻炒片刻,放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
@甫垄2469：土豆炒肉怎样炒
谢庞18177528767…… 主料:土豆2个,猪肉200g,柿子椒4个,少量葱姜蒜辅料:植物油,盐,淀粉,生抽,香油,鸡精,花椒,白糖做法步骤1、土豆去皮,洗净,切片,用清水浸泡片刻,沥干水备用2、葱姜蒜和柿子椒洗净,切段3、猪肉洗净,切片,用适量盐,淀粉,生抽,香油抓匀,腌制片刻4、炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入花椒炒香5、转大火,放入肉片翻炒至颜色发白6、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,继续翻炒并加入青椒7、放入土豆及少许鸡精,以大火炒匀即可.制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克. 椒片和蚝油,翻炒入味即可出锅装盘.
@甫垄2469：土豆片炒肉的做法 土豆片炒午餐肉 -
谢庞18177528767…… .将土豆切成土豆片,薄点才好,用清水清洗,并用清水浸泡10分钟左右后捞出. 2.准备配料,姜,葱,花椒 3.温锅,倒油. 4.油热后,把肉放入锅中,开炒,肉变色5分熟时,倒入一些酱油,再炒两下,放入葱姜花椒,再炒两下. 5.放入土豆片,开炒. 6.放入盐,快熟后,放入鸡精. 6.熟后,出锅.
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谢庞18177528767…… 1、土豆切片,切完后在水里泡一下,防止土豆变色;瘦肉清洗干净后切片或切丝;葱、姜、蒜切末;2、锅底放适量油,烧热后加入葱、姜、蒜爆香;3、瘦肉入锅翻炒,待肉变白后加入酱油上色,完全上色后继续翻炒;4、肉七八成熟的时候,倒入土豆片进行翻炒,可以适当放些水;5、土豆变色后就基本可以了,放盐适量,就可以盛盘出锅了.
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谢庞18177528767…… 食材明细 五花肉200g 土豆一个 生抽1匙 料酒1大勺 姜少许 郫县豆瓣酱1.5匙 蒜苗2根 甜面酱1.5匙 微辣口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 土豆片炒回锅肉的做法步骤1 五花肉洗净入冷水锅内煮至六七成熟捞出晾凉.(锅内放几片姜)2 晾凉的五...
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谢庞18177528767…… 土豆的做法太多了,下面介绍一下传统家常菜酸辣土豆丝最好吃的做法:食材:土豆,青红辣椒,大蒜,干辣椒,香葱.第一步:土豆清洗干净后去皮,用刀把土豆切成细丝(怕麻烦的话用擦子擦成丝),用刀切土豆丝和用擦子土豆丝,有什么...
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谢庞18177528767…… 五花肉炒土豆丝做法:将土豆切成条状,放进水里泡约1个钟,捞起滤干水,切几块姜片做备用,接着把五花肉切好,放进烧热的锅里待油出后放适量的盐与生抽翻炒一下,然后把土豆丝,姜片倒进去翻炒,放水煮,待土豆丝熟了就成了.
@甫垄2469：土豆片炒肉的做法步骤图,土豆片炒肉怎么做 -
谢庞18177528767…… 用料 土豆 青椒 猪肉 盐 鸡精 料酒 酱油 白糖 香油 土豆片炒肉的做法 猪肉切薄片,放少许水淀粉抓匀土豆片炒肉的做法 步骤1 土豆去皮切片,青椒切片,准备少许葱姜丝土豆片炒肉的做法 步骤2 锅内放油烧热,油热后放肉片快速滑炒,炒至肉片变色以后盛出备用土豆片炒肉的做法 步骤3 锅内留底油,放葱姜丝炝锅,然后放入土豆片和青椒翻炒一下土豆片炒肉的做法 步骤4 倒入事先炒好的肉片,然后加少许料酒,适量的酱油炒匀土豆片炒肉的做法 步骤5 加一点清水,盖上锅盖焖一下,白糖加一点点调味土豆片炒肉的做法 步骤6 临出锅前加盐,鸡精,香油,炒匀出锅即可
@甫垄2469：怎样烧用五花肉和土豆一起红烧 -
谢庞18177528767…… 将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色.下入五花肉均匀裹上糖色.下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖.焖至八成熟时放入土豆继续焖.至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可.
