土豆牛腩炖的很烂秘诀
@邰玉6333：土豆炖牛肉怎么能让牛肉炖的烂烂的呢 -
戈质17399058437…… 土豆炖牛肉要先将牛肉焯水再炖2个小时以上,牛肉就会炖得烂了,下面是具体做法:准备材料:牛腩肉1000克,番茄酱1小碟,土豆块适量,洋葱1个,番茄2个,香葱2根,姜1小块,料酒1小勺,老抽1小勺,生抽2勺,食用油适量,黑胡椒碎...
@邰玉6333：请问土豆牛肉要怎么烧得好吃又烂? -
戈质17399058437…… 要使用热水,不要加冷水.热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用. 烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足.如果发现水少...
@邰玉6333：十里飘香的土豆炖牛肉,怎么才能做到汤浓肉烂超入味? -
戈质17399058437…… 牛肉必须要先做.牛肉切块, 放滚水里面煮5到10分钟左右,捞出来, 过凉水,控干水,放在容器里面,倒入适量料酒,老抽,陈醋,生姜,胡椒粉,或者五香粉,一起搅拌均匀,腌制两小时左右,确保能够入味.热锅凉油,放入牛肉翻炒,颜色泛白,就代表断生了,倒入开水,水量要超过牛肉,一次性放足.炖一个小时左右,用筷子插一下牛肉,能插进去就意味着熟了,放土豆,大概再炖制15分钟左右就能起锅.起锅前,能放一把青蒜叶是比较理想的,能提升口感,没有,也不必在意.按照这种方式做出来,整体效果还不错,能达到汤浓肉烂超入味,可以试试看.
@邰玉6333：土豆炖牛腩怎么做? -
戈质17399058437…… 牛腩炖土豆》 材料: 牛腩350克,土豆,胡萝卜,姜片,蒜片,干红辣椒,香叶,八角,桂皮 做法: 1.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块; 2.牛腩切3cm大小的块,放高压锅中,加香叶2片,桂皮1片,八角2个,酱油,料酒,并加水没过牛肉,大火烧上气后转中火压15分钟,拣去香料,将牛腩沥汤取出; 2.炒锅打底油,爆香姜片,蒜片和干红辣椒,加入1小勺郫县豆瓣炒出红油,放牛腩快炒1分钟并喷入料酒和酱油适量; 3.倒入煮牛腩的汤至没过牛肉,加糖、盐、鸡精调味,待汤汁煮沸后加入土豆块和胡萝卜块,大火煮沸转中火焖约20分钟,至汤汁收干即可.
@邰玉6333：土豆炖牛肉到底应该怎么做才不柴 -
戈质17399058437…… 材料 牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花 做法1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块.2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干.3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时...
@邰玉6333：牛肉炖土豆(牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂)
戈质17399058437…… 家人都喜欢吃的土豆炖牛肉,软烂入味,太好吃了今天的这道菜就比较厉害了,一道土豆炖牛肉就将所有的食材营养都浓缩在了一起.牛肉提供了人体必须的蛋白质、脂肪...
@邰玉6333：土豆炖牛肉的做法 老牛肉如何快速炖煮熟烂的窍门 -
戈质17399058437…… 土豆炖牛肉的做法 主料:牛肉250g、土豆200g辅料:油10g、盐5g、红萝卜50g、八角1个、香叶3片、姜片3片、蒜头5g步骤 1.准备好材料 2.锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水 3.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫 4.锅里下...
@邰玉6333：土豆炖牛肉做法的小技巧?
戈质17399058437…… 肉:牛肉切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 料:食用油,盐,咖喱粉 步骤: 1、锅里放油,炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不...
@邰玉6333：牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂 慢炖技巧和调味窍门? -
戈质17399058437…… 调味是炖牛肉炖土豆的关启陪键之一.在炖牛肉炖土豆时,可以加入适量的盐、生姜、大葱等调味品,增加口感.同时,可以根据自己的口味,加入适量的糖、醋、料酒等调味品,增加口感层次. 第二步:准备土豆 总之,炖牛肉炖土豆需要掌握一些技巧和窍门,才能炖出好吃又烂的牛肉炖土豆.希望以上的技巧和窍门能够差旁哪对大家有所帮助,让大家尝到更加美味的牛肉炖土豆. 土豆是炖牛肉炖土虚码豆不可或缺的食材.选择颜色金黄、表皮光滑、质地细腻的土豆.在处理时,将土豆去皮、洗净,切成适当大小的块状. 网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接
@邰玉6333：番茄土豆炖牛肉怎么做好吃又烂 -
戈质17399058437…… 番茄土豆炖牛肉怎么做? 1、牛肉洗干净,切成两厘米左右的方块,放入清水中浸泡一个小时,中途记得换一到两水,去除血水. 2、起锅加入适量的清水,放入葱段,姜片,放入一勺料酒,烧开水后放入切好的牛肉,煮3-5分钟,把血水煮出...
戈质17399058437…… 土豆炖牛肉要先将牛肉焯水再炖2个小时以上,牛肉就会炖得烂了,下面是具体做法:准备材料:牛腩肉1000克,番茄酱1小碟,土豆块适量,洋葱1个,番茄2个,香葱2根,姜1小块,料酒1小勺,老抽1小勺,生抽2勺,食用油适量,黑胡椒碎...
@邰玉6333：请问土豆牛肉要怎么烧得好吃又烂? -
戈质17399058437…… 要使用热水,不要加冷水.热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸外浸,保持肉味鲜美;旺火烧开后,揭开锅盖炖20分钟去异味,然后盖盖,改用微火,起到焖的作用. 烧煮过程中,盐要放得迟,水要一次加足.如果发现水少...
@邰玉6333：十里飘香的土豆炖牛肉,怎么才能做到汤浓肉烂超入味? -
戈质17399058437…… 牛肉必须要先做.牛肉切块, 放滚水里面煮5到10分钟左右,捞出来, 过凉水,控干水,放在容器里面,倒入适量料酒,老抽,陈醋,生姜,胡椒粉,或者五香粉,一起搅拌均匀,腌制两小时左右,确保能够入味.热锅凉油,放入牛肉翻炒,颜色泛白,就代表断生了,倒入开水,水量要超过牛肉,一次性放足.炖一个小时左右,用筷子插一下牛肉,能插进去就意味着熟了,放土豆,大概再炖制15分钟左右就能起锅.起锅前,能放一把青蒜叶是比较理想的,能提升口感,没有,也不必在意.按照这种方式做出来,整体效果还不错,能达到汤浓肉烂超入味,可以试试看.
@邰玉6333：土豆炖牛腩怎么做? -
戈质17399058437…… 牛腩炖土豆》 材料: 牛腩350克,土豆,胡萝卜,姜片,蒜片,干红辣椒,香叶,八角,桂皮 做法: 1.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块; 2.牛腩切3cm大小的块,放高压锅中,加香叶2片,桂皮1片,八角2个,酱油,料酒,并加水没过牛肉,大火烧上气后转中火压15分钟,拣去香料,将牛腩沥汤取出; 2.炒锅打底油,爆香姜片,蒜片和干红辣椒,加入1小勺郫县豆瓣炒出红油,放牛腩快炒1分钟并喷入料酒和酱油适量; 3.倒入煮牛腩的汤至没过牛肉,加糖、盐、鸡精调味,待汤汁煮沸后加入土豆块和胡萝卜块,大火煮沸转中火焖约20分钟,至汤汁收干即可.
@邰玉6333：土豆炖牛肉到底应该怎么做才不柴 -
戈质17399058437…… 材料 牛肉,土豆,食用油,姜片,生抽,红酒,盐,鸡精,干辣椒,葱花 做法1.牛肉切方块,土豆洗净去皮切块.2.锅中烧水,水开后放入切好的牛肉煮变色,捞出沥干.3.炒锅热油至5分熟,放姜片爆香,再加入牛肉块翻炒至牛肉变色,同时...
@邰玉6333：牛肉炖土豆(牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂)
戈质17399058437…… 家人都喜欢吃的土豆炖牛肉,软烂入味,太好吃了今天的这道菜就比较厉害了,一道土豆炖牛肉就将所有的食材营养都浓缩在了一起.牛肉提供了人体必须的蛋白质、脂肪...
@邰玉6333：土豆炖牛肉的做法 老牛肉如何快速炖煮熟烂的窍门 -
戈质17399058437…… 土豆炖牛肉的做法 主料:牛肉250g、土豆200g辅料:油10g、盐5g、红萝卜50g、八角1个、香叶3片、姜片3片、蒜头5g步骤 1.准备好材料 2.锅里加入清水,再加入牛肉、姜片、葱段焯水 3.焯水后的牛肉捞起用清水冲洗血沫 4.锅里下...
@邰玉6333：土豆炖牛肉做法的小技巧?
戈质17399058437…… 肉:牛肉切成小块 菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块 料:食用油,盐,咖喱粉 步骤: 1、锅里放油,炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不...
@邰玉6333：牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂 慢炖技巧和调味窍门? -
戈质17399058437…… 调味是炖牛肉炖土豆的关启陪键之一.在炖牛肉炖土豆时,可以加入适量的盐、生姜、大葱等调味品,增加口感.同时,可以根据自己的口味,加入适量的糖、醋、料酒等调味品,增加口感层次. 第二步:准备土豆 总之,炖牛肉炖土豆需要掌握一些技巧和窍门,才能炖出好吃又烂的牛肉炖土豆.希望以上的技巧和窍门能够差旁哪对大家有所帮助,让大家尝到更加美味的牛肉炖土豆. 土豆是炖牛肉炖土虚码豆不可或缺的食材.选择颜色金黄、表皮光滑、质地细腻的土豆.在处理时,将土豆去皮、洗净,切成适当大小的块状. 网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接网页链接
@邰玉6333：番茄土豆炖牛肉怎么做好吃又烂 -
戈质17399058437…… 番茄土豆炖牛肉怎么做? 1、牛肉洗干净,切成两厘米左右的方块,放入清水中浸泡一个小时,中途记得换一到两水,去除血水. 2、起锅加入适量的清水,放入葱段,姜片,放入一勺料酒,烧开水后放入切好的牛肉,煮3-5分钟,把血水煮出...
