在家怎样自制红薯糖
@拓辉4750：红薯饴糖 - 搜狗百科
党歪15831428080…… 准备材料:红薯:适量、色拉油:500毫升、醋:1勺、白糖:70克. 1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成块 2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸 3、将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油 4、取一盘子,刷一层热油 5、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖 6、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖 7、直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火 8、将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆,然后盛出即可
@拓辉4750：谁知道红薯糖怎么做? -
党歪15831428080…… 一、工具/材料 红薯500克、花生油50毫升、白砂糖150克、白醋5毫升. 二、方法/步骤 1、准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等. 2、红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘. 3、热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出. 4、锅中留少许油,放入 白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦 . 5、加入白醋,烧开. 6、放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可.
@拓辉4750：地瓜糖的做法是什么?
党歪15831428080…… 材料:地瓜、食用油、白糖、黑芝麻、白芝麻 制作方法: 1、将地瓜去皮切条,可以长得像麦当劳叔叔做的薯条,当然如果刀工一般的话,完全可再大条一点; 2、油炸一遍,色至金黄即可,书上说地瓜尽可能要熟才可食用,小的时候生吃还行,现在可不行喽; 3、炸好的地瓜条加入三大勺的白糖,拌均放入微波炉中2-4分钟,目的是让白糖融化,让地条瓜甜美起来; 4、在香香甜甜的地瓜条上撒上黑白芝麻粒,就完成了. 该答案来自中华美食网官方网站
@拓辉4750：番薯糖怎么做的 -
党歪15831428080…… 番薯糖水做法: 材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松. 做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水. 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了.
@拓辉4750：番薯糖的做法,番薯糖怎么做好吃,番薯糖的家常做法 -
党歪15831428080…… 小地瓜1300g,黄砂糖(约200g),麦芽糖300g,水6杯,花生粉半杯. 做法 1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯,煮开之后转中火续煮约1小时,用筷子能够穿透地瓜即可. 2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮. 3. 分装入小碗里,洒上花生粉即可食用. 1. 正好在超市买到体型小的地瓜,所以做了这个番薯糖.番薯就是地瓜,也叫红薯,如果买不到小地瓜,也可以用大地瓜做,只要横切成大块状即可.是否去皮都无妨. 2. 夜市卖的番薯糖会更甜一些,如果想要做出那样的效果,只要多加白砂糖炖煮就可以了,成品组织会像蜜饯一样变得有点半透明.
@拓辉4750：红薯如何熬成糖 -
党歪15831428080…… 用料番薯 3个姜 一块红糖100g红枣少许做法先煲姜水: 姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮.处理番薯: 番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力将番薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮. 开中火,在锅中翻炒番薯,将水分炒干. 炒干后再一次浸泡于水中,清洗几下.熬煮番薯: 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中,开大火煮沸,放入红糖. 转小火熬煮至番薯变软即可.
@拓辉4750：怎样自制红薯糖
党歪15831428080…… 把糖加水煮沸再加红著
@拓辉4750：红薯糖的做法 怎么做好吃的红薯糖 -
党歪15831428080…… 可以直接洗干净蒸着吃,蒸出来的吃不完可以做红红薯饼, 切成块煮成红薯稀饭吃也可以,切成片用油煎熟,然后把黑糖和面酱熬成汁浇上面也可以 还可以切成条,加面粉和盐,花椒粉之类抖匀,用干净的布或纱布隔水蒸,出锅就和家村蒸的菜疙瘩一样,加菜什么的
@拓辉4750：在家里自己怎么做红薯糖稀? -
党歪15831428080…… 把山芋著好,再放上大麦芽和成稀泥,再用沙布进行过滤,把山芋汁放到锅里,用火慢慢熬
党歪15831428080…… 准备材料:红薯:适量、色拉油:500毫升、醋:1勺、白糖:70克. 1、红薯洗去泥沙后刮皮,然后切成块 2、锅里油烧热,下锅炸红薯,中火慢慢炸 3、将红薯炸得外脆里嫩才行,等到红薯成熟,外边一层脆壳即可捞出沥油 4、取一盘子,刷一层热油 5、不粘锅里放1勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬糖 6、等糖全部融化并冒小泡泡时,加入半小勺醋,慢慢熬糖 7、直到糖的颜色变黄,再由黄转红,这时立刻关火 8、将炸好的红薯放入,颠几下让红薯均匀沾上糖浆,然后盛出即可
@拓辉4750：谁知道红薯糖怎么做? -
党歪15831428080…… 一、工具/材料 红薯500克、花生油50毫升、白砂糖150克、白醋5毫升. 二、方法/步骤 1、准备好新鲜的红薯,白砂糖、白醋、油等. 2、红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水;PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸的是不粘. 3、热锅,倒油,油温160度左右,放入红薯块炸至微黄捞出. 4、锅中留少许油,放入 白砂糖,小火炒至糖融化;PS:火一定要小火,不能焦 . 5、加入白醋,烧开. 6、放入炸好的红薯块,迅速煸炒均匀,即可.
@拓辉4750：地瓜糖的做法是什么?
党歪15831428080…… 材料:地瓜、食用油、白糖、黑芝麻、白芝麻 制作方法: 1、将地瓜去皮切条,可以长得像麦当劳叔叔做的薯条,当然如果刀工一般的话,完全可再大条一点; 2、油炸一遍,色至金黄即可,书上说地瓜尽可能要熟才可食用,小的时候生吃还行,现在可不行喽; 3、炸好的地瓜条加入三大勺的白糖,拌均放入微波炉中2-4分钟,目的是让白糖融化,让地条瓜甜美起来; 4、在香香甜甜的地瓜条上撒上黑白芝麻粒,就完成了. 该答案来自中华美食网官方网站
@拓辉4750：番薯糖怎么做的 -
党歪15831428080…… 番薯糖水做法: 材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松. 做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水. 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了.
@拓辉4750：番薯糖的做法,番薯糖怎么做好吃,番薯糖的家常做法 -
党歪15831428080…… 小地瓜1300g,黄砂糖(约200g),麦芽糖300g,水6杯,花生粉半杯. 做法 1. 大汤锅里放入洗净的小地瓜与水6杯,煮开之后转中火续煮约1小时,用筷子能够穿透地瓜即可. 2. 然后加入黄砂糖与麦芽糖继续煮至汤汁变少、且浓稠发亮. 3. 分装入小碗里,洒上花生粉即可食用. 1. 正好在超市买到体型小的地瓜,所以做了这个番薯糖.番薯就是地瓜,也叫红薯,如果买不到小地瓜,也可以用大地瓜做,只要横切成大块状即可.是否去皮都无妨. 2. 夜市卖的番薯糖会更甜一些,如果想要做出那样的效果,只要多加白砂糖炖煮就可以了,成品组织会像蜜饯一样变得有点半透明.
@拓辉4750：红薯如何熬成糖 -
党歪15831428080…… 用料番薯 3个姜 一块红糖100g红枣少许做法先煲姜水: 姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮.处理番薯: 番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力将番薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮. 开中火,在锅中翻炒番薯,将水分炒干. 炒干后再一次浸泡于水中,清洗几下.熬煮番薯: 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中,开大火煮沸,放入红糖. 转小火熬煮至番薯变软即可.
@拓辉4750：怎样自制红薯糖
党歪15831428080…… 把糖加水煮沸再加红著
@拓辉4750：红薯糖的做法 怎么做好吃的红薯糖 -
党歪15831428080…… 可以直接洗干净蒸着吃,蒸出来的吃不完可以做红红薯饼, 切成块煮成红薯稀饭吃也可以,切成片用油煎熟,然后把黑糖和面酱熬成汁浇上面也可以 还可以切成条,加面粉和盐,花椒粉之类抖匀,用干净的布或纱布隔水蒸,出锅就和家村蒸的菜疙瘩一样,加菜什么的
@拓辉4750：在家里自己怎么做红薯糖稀? -
党歪15831428080…… 把山芋著好,再放上大麦芽和成稀泥,再用沙布进行过滤,把山芋汁放到锅里,用火慢慢熬
