在家自制酱肉的全过程
@仰步1500：家庭自制酱肉怎么做 -
颜咳19134346885…… 酱 肉 原料: 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中...
@仰步1500：酱肉怎么做 -
颜咳19134346885…… 家庭自制酱肉 用料 1. 五花肉 350g 2. 生姜 1小块 3. 干辣椒 1个 4. 香叶 2片 5. 八角 1个 6. 桂皮 1小片 7. 花椒 10颗左右 8. 老抽 1杯 9. 生抽 半杯 10. 黄酒 半杯 11. 冰糖 半杯 12. 高度白酒 1大勺 家庭自制酱肉的做法 1. 五花肉冲洗一下,完全吸干表...
@仰步1500：酱肉的做法是怎样的 -
颜咳19134346885…… 材料 五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳 做法1.肉洗干净.放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水开蒸熟.
@仰步1500：腌酱肉的做法 -
颜咳19134346885…… 做法一: 材料 五花肉三斤,老抽,生抽,黄酒,冰糖,姜1节,香叶3片,草果1粒,豆蔻1粒,干辣椒两粒,八角3粒,花椒10粒,白酒1汤匙 步骤 1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好). 2.五花肉洗净后擦干水...
@仰步1500：如何自制酱肉 -
颜咳19134346885…… 我家的酱肉是我妈妈做的,我看她就是先把肉买来洗干净,然后把水沥干后就抹上市场上买的甜酱,再然后就挂在通风的地方风吹上半个月的样子(具体根据当地的气候来 ),就是把肉的水分彻底吹干,就可以把上面的酱洗了,放进冰箱里面,想吃就拿出来蒸,真的很好吃,可以试试
@仰步1500：如何做酱肉 -
颜咳19134346885…… 一、制作家常酱牛肉方法: 原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量. 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒...
@仰步1500：酱肉怎么做
颜咳19134346885…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
@仰步1500：怎么做最简单的最普遍的酱肉 -
颜咳19134346885…… 1、酱肉的制作方法,包括如下步骤: 1),按下列组分选料、配料(重量份):鲜 肉 500 企边桂 0.6~1 毕 拔 0.6~1 去壳沙仁 0.6~1 沉 香 0.6~1 白豆叩 0.6~1 白 叩 0.6~1 八 角 0.8~1.2 三 奈 0.6~1 甘 松 0.6~1 丁 香 0.6~1 白 芷 0.6~1 ...
@仰步1500：如何做酱肉
颜咳19134346885…… 酱肉 材料 五花肉2000G,老抽350G,白酒500G,盐10G,糖100G,八角,陈皮, 做法 1.除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉.(煮过后盐和糖即可溶化,香料也能更好的散发香味.) 2.倒入白酒拌匀后,浸入五花肉.(五花肉不用洗,直...
@仰步1500：怎么样做酱肉? -
颜咳19134346885…… 主料五花肉三斤 辅料老抽2 生抽1 黄酒1 冰糖1 姜1节 香叶3片 草果1粒 豆蔻1粒 干辣椒两粒 八角3粒 花椒10粒 白酒1汤匙 五香酱肉的做法步骤1. 将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好).2. 五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味.3. 将腌入味的肉取出控干,秋冬季用绳子系着挂在阴凉通风处风干三天.春夏用筷子架空在盘子上,不盖保鲜膜放冰箱风干四天以上.吃时用中火蒸40分钟后,切片即可.
颜咳19134346885…… 酱 肉 原料: 原 料: 新鲜夹心肉3千克,食盐150克,优质酱油适量. 制法: (1)将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分. (2)用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水. (3)将肉放在盛具中...
@仰步1500：酱肉怎么做 -
颜咳19134346885…… 家庭自制酱肉 用料 1. 五花肉 350g 2. 生姜 1小块 3. 干辣椒 1个 4. 香叶 2片 5. 八角 1个 6. 桂皮 1小片 7. 花椒 10颗左右 8. 老抽 1杯 9. 生抽 半杯 10. 黄酒 半杯 11. 冰糖 半杯 12. 高度白酒 1大勺 家庭自制酱肉的做法 1. 五花肉冲洗一下,完全吸干表...
@仰步1500：酱肉的做法是怎样的 -
颜咳19134346885…… 材料 五花肉(要有肥有瘦的那种),甜面酱,酱油,黄酒,冰糖,八角,桂皮,干净的棉绳 做法1.肉洗干净.放入酱油、黄酒、八角、桂皮浸泡24小时以上.用棉绳将肉绑紧,晾干.2.可以一次做多点,放冰箱冷冻保存.3.吃的时候切片,水开蒸熟.
@仰步1500：腌酱肉的做法 -
颜咳19134346885…… 做法一: 材料 五花肉三斤,老抽,生抽,黄酒,冰糖,姜1节,香叶3片,草果1粒,豆蔻1粒,干辣椒两粒,八角3粒,花椒10粒,白酒1汤匙 步骤 1.将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好). 2.五花肉洗净后擦干水...
@仰步1500：如何自制酱肉 -
颜咳19134346885…… 我家的酱肉是我妈妈做的,我看她就是先把肉买来洗干净,然后把水沥干后就抹上市场上买的甜酱,再然后就挂在通风的地方风吹上半个月的样子(具体根据当地的气候来 ),就是把肉的水分彻底吹干,就可以把上面的酱洗了,放进冰箱里面,想吃就拿出来蒸,真的很好吃,可以试试
@仰步1500：如何做酱肉 -
颜咳19134346885…… 一、制作家常酱牛肉方法: 原料: 牛肉(最好是牛键肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱、老抽、料酒、白糖适量. 做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块. 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、料酒、干辣椒、八角、桂皮、料酒...
@仰步1500：酱肉怎么做
颜咳19134346885…… 先要买一条30cm左右长、8cm左右宽的夹心肉,然后放在上等的老抽里浸2个晚上,你可在酱油里放入适量的花椒粒(但不宜多),然后在肉的一边串根干净的白色线绳(类似尼龙绳的不可用),然后把肉吊在无阳光照射的低温通风口吹干,估...
@仰步1500：怎么做最简单的最普遍的酱肉 -
颜咳19134346885…… 1、酱肉的制作方法,包括如下步骤: 1),按下列组分选料、配料(重量份):鲜 肉 500 企边桂 0.6~1 毕 拔 0.6~1 去壳沙仁 0.6~1 沉 香 0.6~1 白豆叩 0.6~1 白 叩 0.6~1 八 角 0.8~1.2 三 奈 0.6~1 甘 松 0.6~1 丁 香 0.6~1 白 芷 0.6~1 ...
@仰步1500：如何做酱肉
颜咳19134346885…… 酱肉 材料 五花肉2000G,老抽350G,白酒500G,盐10G,糖100G,八角,陈皮, 做法 1.除白酒以外的所有材料入锅煮开后放凉.(煮过后盐和糖即可溶化,香料也能更好的散发香味.) 2.倒入白酒拌匀后,浸入五花肉.(五花肉不用洗,直...
@仰步1500：怎么样做酱肉? -
颜咳19134346885…… 主料五花肉三斤 辅料老抽2 生抽1 黄酒1 冰糖1 姜1节 香叶3片 草果1粒 豆蔻1粒 干辣椒两粒 八角3粒 花椒10粒 白酒1汤匙 五香酱肉的做法步骤1. 将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好).2. 五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味.3. 将腌入味的肉取出控干,秋冬季用绳子系着挂在阴凉通风处风干三天.春夏用筷子架空在盘子上,不盖保鲜膜放冰箱风干四天以上.吃时用中火蒸40分钟后,切片即可.
