垣曲炒祺
@督黄6348：垣曲炒祺 - 搜狗百科
蒙食13623683798…… 炒祺是垣曲独有的食品特产,(祺:当地人常写成＂饣＂字旁,右边一个＂其＂字),使用白面、鸡蛋、芝麻等配料制作,根据口味增加白糖或咸盐,也有人制作成麻辣、五香口味的,但口感常不如甜、咸好吃. 炒祺除了醒面方法较为独特之外...
@督黄6348：山西琪子豆是什么东东? -
蒙食13623683798…… 炒祺是山西省垣曲县独有的汉族传统面食之一,垣曲炒祺纯手工制作,炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成.其色泽焦黄,口感清脆,养胃健脾,香醇可口,味美余长.
@督黄6348：土炒馍可以直接吃吗 -
蒙食13623683798…… 当然可以.土炒馍就是山西省垣曲的炒祺. 炒祺是山西省垣曲县独有的汉族传统面食之一,垣曲炒祺纯手工制作,炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成.其色泽焦黄,口感清脆,...
@督黄6348：寻访垣曲过年民俗的日记 -
蒙食13623683798…… 米祺越吃越喜爱米祺(垣由人将面条叫祺子)是垣曲人的看家饭,天天热乎平地吃,百吃不厌,越吃越爱.米祺的做法很独特.它以小米、白面、杂豆面条为君,以黄豆、小豆、玉米、花生豆及红白萝、南瓜、豆角、红薯、山药蛋等五药八门的...
@督黄6348：垣曲炒琪在异地有销售吗?销量如何? -
蒙食13623683798…… 在绛县等近的地方有啊,不过是袋装的,不像垣曲论斤买 出了运城就没几个见过炒七的了
@督黄6348：垣曲县有什么特色小吃? -
蒙食13623683798…… 1. 菖蒲酒、垣曲猴头、荞面饸捞、垣曲木耳、垣曲猕猴桃. 2. 菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪. 垣曲猴头:其特点为个头肥大,绒毛光泽好,形状各异,气味芳香,肉质肥厚,无虫蚀,存贮色味不...
@督黄6348：山西省垣曲县有什么特产? -
蒙食13623683798…… 菖蒲酒 产于山西垣曲.菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪.据《后汉书》记载:“孟陀,字伯良,以菖蒲酒一斛遗张让,即拜凉州刺史.”在《争类统编》一书中也有:“美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五...
@督黄6348：运城有什么特产? -
蒙食13623683798…… 运城市 稷山板枣、运城相枣、闻喜煮饼、临猗酱玉瓜. 盐湖区 王过酥梨、红星苹果. 相枣:产于运城北相镇,以其色浓、味甜、皮薄、肉厚、个大、核小著名.生食甜脆爽口.《汉书》中即有“汉文帝召群臣曰,枣味美者莫若安邑御枣”之语,安邑即今运城市.2000年前即已驰名京师. 泓芝驿镇:酥梨、相枣、食品糖豆角. 东郭镇:西瓜. 北相镇:相枣. 常平乡:百合.
@督黄6348：运城十三县市区的小吃有那些呢 -
蒙食13623683798…… 稷山麻花,垣曲炒琪,米琪.
蒙食13623683798…… 炒祺是垣曲独有的食品特产,(祺:当地人常写成＂饣＂字旁,右边一个＂其＂字),使用白面、鸡蛋、芝麻等配料制作,根据口味增加白糖或咸盐,也有人制作成麻辣、五香口味的,但口感常不如甜、咸好吃. 炒祺除了醒面方法较为独特之外...
@督黄6348：山西琪子豆是什么东东? -
蒙食13623683798…… 炒祺是山西省垣曲县独有的汉族传统面食之一,垣曲炒祺纯手工制作,炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成.其色泽焦黄,口感清脆,养胃健脾,香醇可口,味美余长.
@督黄6348：土炒馍可以直接吃吗 -
蒙食13623683798…… 当然可以.土炒馍就是山西省垣曲的炒祺. 炒祺是山西省垣曲县独有的汉族传统面食之一,垣曲炒祺纯手工制作,炒祺主要原料精面粉、五香大料、用黄河边优质白面、食油、土鸡蛋、白糖、盐、芝麻等土炒制而成.其色泽焦黄,口感清脆,...
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蒙食13623683798…… 米祺越吃越喜爱米祺(垣由人将面条叫祺子)是垣曲人的看家饭,天天热乎平地吃,百吃不厌,越吃越爱.米祺的做法很独特.它以小米、白面、杂豆面条为君,以黄豆、小豆、玉米、花生豆及红白萝、南瓜、豆角、红薯、山药蛋等五药八门的...
@督黄6348：垣曲炒琪在异地有销售吗?销量如何? -
蒙食13623683798…… 在绛县等近的地方有啊,不过是袋装的,不像垣曲论斤买 出了运城就没几个见过炒七的了
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蒙食13623683798…… 1. 菖蒲酒、垣曲猴头、荞面饸捞、垣曲木耳、垣曲猕猴桃. 2. 菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪. 垣曲猴头:其特点为个头肥大,绒毛光泽好,形状各异,气味芳香,肉质肥厚,无虫蚀,存贮色味不...
@督黄6348：山西省垣曲县有什么特产? -
蒙食13623683798…… 菖蒲酒 产于山西垣曲.菖蒲酒远在汉代已名噪酒坛,为历代帝王将相所喜用,并被列为历代御膳香醪.据《后汉书》记载:“孟陀,字伯良,以菖蒲酒一斛遗张让,即拜凉州刺史.”在《争类统编》一书中也有:“美酒菖蒲香两汉,一斛价抵五...
@督黄6348：运城有什么特产? -
蒙食13623683798…… 运城市 稷山板枣、运城相枣、闻喜煮饼、临猗酱玉瓜. 盐湖区 王过酥梨、红星苹果. 相枣:产于运城北相镇,以其色浓、味甜、皮薄、肉厚、个大、核小著名.生食甜脆爽口.《汉书》中即有“汉文帝召群臣曰,枣味美者莫若安邑御枣”之语,安邑即今运城市.2000年前即已驰名京师. 泓芝驿镇:酥梨、相枣、食品糖豆角. 东郭镇:西瓜. 北相镇:相枣. 常平乡:百合.
@督黄6348：运城十三县市区的小吃有那些呢 -
蒙食13623683798…… 稷山麻花,垣曲炒琪,米琪.
