夏天老三样怎么配比
@詹枝388：鸭肝钓鲢鱼配方
姜全13721692741…… 以鲫鱼饵料配方为例,配方一:野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(清香)40%... 一、鲫鱼1、老三样:野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(清香)40%、速攻2号...
@詹枝388：十斤面放多少油条精 -
姜全13721692741…… 大米粉10斤无矾油条加工配方、盐2-3斤,然后成型.夏天用凉水和面,开始和面,油炸、水60-62斤,冬天用温水和面:普通面粉90斤,将盐加入和面水中、泡多源2斤,将和好的面低温醒发2-12小时.工艺:面粉、米粉、泡多源干拌均匀. 炸油条的做法 1. 面粉中放入鸡蛋 2. 放入无铝油条膨松剂 3. 放入适量的温水 4. 和成光滑的面团覆上保鲜膜 5. 冰箱里冷藏一夜 6. 用手抻拉一下 7. 切成均匀的条,两个叠放一起 8. 中间用筷子压一下 9. 锅内放入较多的油烧到六成热,用手俯在上面感到很热就行了 10. 油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉 11. 蓬松起来就好了拿出控油
@詹枝388：夏天和油条面|斤面使多少水 -
姜全13721692741…… 你好,要看你的配料结构而定,外酥脆内松软无碱大油条配方:面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油(起酥油或奶油)、盐70-100克、30度水5.7斤.工艺:面粉、面欣酥干拌匀.将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开,加入面粉及黄油和成面团,不要揉面.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵8-12小时.取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动,炸至酥脆.
@詹枝388：卤菜的香料配方有哪些? -
姜全13721692741…… 卤菜的做法及配方: 一、卤水制作: 将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤.其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨 ...
@詹枝388：求卤菜制作配方 -
姜全13721692741…… 冬天腌制24小时左右,花椒500克:夏天5-6小时、鸭肠为一类、鸭翅,盐,可以加适量甘草,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨 头放入卤料包,加盐(比菜偏咸)加入亚硝酸钠 (10斤水中加1克、鸭翅、枸杞:取色拉油75克.6、味...
@詹枝388：用油条精发的面最长可以放多久 -
姜全13721692741…… 夏天四小时,冬天八小时.
@詹枝388：安琪油条膨松剂好用吗,具体怎么使用? -
姜全13721692741…… 全国油条的制作方法很多,基本没有进步,还处在“老三样”盐、碱、矾或者是传统做法,这些方法过去可以使用,但现在基本是“有害健康的做法”,食品专家普遍认为并做相关报道,并引起了政府重视,迫切改变. 安琪无铝油条膨松剂在...
@詹枝388：卤菜的做法及配方 -
姜全13721692741…… 从统计数据来看,喜欢川菜的市民越来越多了.关于特色小吃,建议你开一家川味菜馆.四川棒棒鸡传奇不错,是一家正宗的老字号川味菜馆,菜品全,价格也公道
@詹枝388：求助养贝子的饲料问题 -
姜全13721692741…… 玉米面半斤,绿豆面二两,小米面二两,豌豆面二两,黄豆面二两,花生面四两,鸡蛋黄八个,虾粉,牛肉粉,蚕蛹粉各半两!可以根据情况加减!!!
@詹枝388：红龙鱼放盐会影响发色吗 -
姜全13721692741…… 正常饲养龙鱼时,是不需要下盐的,当龙鱼出现一些疾病,并且是在疾病初期时会通过老三样来为龙鱼治疗,老三样包含换水、下盐、升温.红龙鱼发色主要是看其品种,以及饲养.一、红龙色彩的构成 鱼体的色彩是因为鱼体的皮肤细胞内含有...
姜全13721692741…… 以鲫鱼饵料配方为例,配方一:野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(清香)40%... 一、鲫鱼1、老三样:野战蓝鲫(香腥)40%、九一八野战篇(清香)40%、速攻2号...
@詹枝388：十斤面放多少油条精 -
姜全13721692741…… 大米粉10斤无矾油条加工配方、盐2-3斤,然后成型.夏天用凉水和面,开始和面,油炸、水60-62斤,冬天用温水和面:普通面粉90斤,将盐加入和面水中、泡多源2斤,将和好的面低温醒发2-12小时.工艺:面粉、米粉、泡多源干拌均匀. 炸油条的做法 1. 面粉中放入鸡蛋 2. 放入无铝油条膨松剂 3. 放入适量的温水 4. 和成光滑的面团覆上保鲜膜 5. 冰箱里冷藏一夜 6. 用手抻拉一下 7. 切成均匀的条,两个叠放一起 8. 中间用筷子压一下 9. 锅内放入较多的油烧到六成热,用手俯在上面感到很热就行了 10. 油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉 11. 蓬松起来就好了拿出控油
@詹枝388：夏天和油条面|斤面使多少水 -
姜全13721692741…… 你好,要看你的配料结构而定,外酥脆内松软无碱大油条配方:面粉9.5斤、鸡蛋0.5斤、面欣酥50-60克、食品级碳铵50克、白糖20-60克、黄油(起酥油或奶油)、盐70-100克、30度水5.7斤.工艺:面粉、面欣酥干拌匀.将鸡蛋、碳铵、白糖、盐加入和面水中化开,加入面粉及黄油和成面团,不要揉面.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,低温发酵8-12小时.取出成型,放入200度油锅油炸,要不停翻动,炸至酥脆.
@詹枝388：卤菜的香料配方有哪些? -
姜全13721692741…… 卤菜的做法及配方: 一、卤水制作: 将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤.其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨 ...
@詹枝388：求卤菜制作配方 -
姜全13721692741…… 冬天腌制24小时左右,花椒500克:夏天5-6小时、鸭肠为一类、鸭翅,盐,可以加适量甘草,敲断)用小火熬5-8小时后捞出骨 头放入卤料包,加盐(比菜偏咸)加入亚硝酸钠 (10斤水中加1克、鸭翅、枸杞:取色拉油75克.6、味...
@詹枝388：用油条精发的面最长可以放多久 -
姜全13721692741…… 夏天四小时,冬天八小时.
@詹枝388：安琪油条膨松剂好用吗,具体怎么使用? -
姜全13721692741…… 全国油条的制作方法很多,基本没有进步,还处在“老三样”盐、碱、矾或者是传统做法,这些方法过去可以使用,但现在基本是“有害健康的做法”,食品专家普遍认为并做相关报道,并引起了政府重视,迫切改变. 安琪无铝油条膨松剂在...
@詹枝388：卤菜的做法及配方 -
姜全13721692741…… 从统计数据来看,喜欢川菜的市民越来越多了.关于特色小吃,建议你开一家川味菜馆.四川棒棒鸡传奇不错,是一家正宗的老字号川味菜馆,菜品全,价格也公道
@詹枝388：求助养贝子的饲料问题 -
姜全13721692741…… 玉米面半斤,绿豆面二两,小米面二两,豌豆面二两,黄豆面二两,花生面四两,鸡蛋黄八个,虾粉,牛肉粉,蚕蛹粉各半两!可以根据情况加减!!!
@詹枝388：红龙鱼放盐会影响发色吗 -
姜全13721692741…… 正常饲养龙鱼时,是不需要下盐的,当龙鱼出现一些疾病,并且是在疾病初期时会通过老三样来为龙鱼治疗,老三样包含换水、下盐、升温.红龙鱼发色主要是看其品种,以及饲养.一、红龙色彩的构成 鱼体的色彩是因为鱼体的皮肤细胞内含有...
