夏天辣椒怎么腌制不坏

@闾蕊4028:辣椒怎么腌制好吃不坏 -
终雅13570341743…… 怎样不坏:把辣椒洗净,放适当盐,最好一层盐一层辣椒.辣椒出水后,放入少量白酒或醋福再找块干净石头压上,避免辣椒漂浮.容器最好是坛子,需密封.一、腌制青辣椒的做法:主料:青尖椒5斤 辅料:盐2两;姜1两;八角1两;花椒1两...

@闾蕊4028:怎么腌辣椒不会坏啊 -
终雅13570341743…… 腌辣椒方法: 食材:辣椒10斤、酱油300g、姜50g、蒜50g、盐20g、糖20g、味精5g、白酒20g、油1勺 步骤: 1、将辣椒的梗剪掉,然后从辣椒的尾部剪到距离辣椒根部2cm左右.辣椒放在开水中烫下,捞出放凉. 3、将油倒入炒锅中加热...

@闾蕊4028:辣椒咋么腌不坏 -
终雅13570341743…… 辣椒腌不坏的方法步骤如下:1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来,注意一定要用剪刀剪,不能直接拔掉 ,直接拔掉辣椒和梗衔接的地方,辣椒泡不了多久就会变质,还影响口感,辣椒的表面也不要有任何损坏.2、腌之前把辣椒洗净,然后要等水珠干了之后才能腌制,腌制时要使用凉开水.3、腌制辣椒的容器要选用有坛沿的泡菜坛,坛沿上一定要放清水,只要水干了就要放,这清水起到一个密封空气的作用.4、坛沿水和坛子里不能沾上一丁点油脂,不然就会起那种白菌.5、平时夹辣椒的筷子一定要用专门的,或是清洗干净无水无油的,不能用平时吃饭的筷子随便就夹,因为平时吃饭的筷子上有油脂.

@闾蕊4028:夏天怎样泡辣椒不坏 -
终雅13570341743…… 用高度白酒和食盐泡辣椒就不会坏,密封好可放很长时间.

@闾蕊4028:怎样腌制青辣椒,怎样腌制才能不坏呢? -
终雅13570341743…… 腌制青辣椒要不坏,首先要注意容器的密封性,其次容器要不能带一点水和油.下面介绍具体的操作方法: 所需材料:青辣椒适量、水4斤、盐100克、冰糖70克、醋70克、老抽60克、花椒、香叶、八角、桂皮各少许. 一、先将清洗干净的青辣...

@闾蕊4028:夏天怎么淹辣椒 -
终雅13570341743…… 1、首先把红辣椒洗干净,不要摘掉蒂,然后用干净的布一个一个擦干水份,摘掉蒂,把辣椒剁成一厘米见方的小块,拌盐(一斤辣椒?两盐?),放入明水坛中,20天后就成了辣子酱.也可以加入一些生姜、大蒜瓣.很好吃的.2、也可以将青辣椒洗净,用开水烫一下,捞出沥干水,拌盐,然后放入坛中,这样吃的时候就成了白辣椒,可以炒肉吃,很好吃的哦

@闾蕊4028:夏天腌辣椒怎么不坏 -
终雅13570341743…… 1、多放点盐 .2、放在冰箱里.

@闾蕊4028:鲜辣椒怎么腌才不会坏 -
终雅13570341743…… 四川泡辣椒的做法详细介绍 菜系及功效:川菜 四川泡辣椒的制作材料:主料:尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克. 教您四川泡辣椒怎么做,如何做四川泡辣椒才好吃1、先将粗、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,...

@闾蕊4028:腌制辣椒的方法大全 -
终雅13570341743…… 夏天到了,平时家里辣椒太多吃不完又会坏掉,所以一般会选择把辣椒腌制起来.腌辣椒属于家常菜菜谱,主要原料是辣椒;工艺是腌,制作很简单. 经过腌制以后辣椒颜色变得很诱人,味道那更是没得话说,是人们开胃下饭时最喜欢的小菜...

@闾蕊4028:怎样腌辣椒又脆又好吃不烂 -
终雅13570341743…… 1、先将辣椒清洗干净,去掉把,不过留下蒂不能损坏它,保证完好,这么做辣椒腌制好后,才能放的时间长.2、锅中加入适量清水,烧开撒入一点食盐,将辣椒放入锅中焯水,这是做腌辣椒非常重要的一步,不要记得撒盐腌制,要在这之前锅...

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