外面卖的煮玉米为啥糯

@姜盾1278:市场上买的一根一根的熟玉米都是怎么做到这么香糯可口的? -
甫黛19440109553…… 首先他的玉米是糯玉米而且属于甜玉米,然后在放在锅里用大火蒸熟,;当然有的不法商家也在玉米里用糖精水浇灌,从而让玉米吸收部分糖分,进一步蒸熟来市场卖,这种很甜但是问道不正常,还有一种把糖和玉米放在水里煮,这样也可以!

@姜盾1278:为什么来得快的玉米又软又糯 -
甫黛19440109553…… 因为在煮的时候有添加另外的食品添加剂,所以煮出来以后就会和家里煮出来的不一样

@姜盾1278:街上买的煮熟玉米那么甜?为什么 -
甫黛19440109553…… 专门培育的甜玉米品种

@姜盾1278:玉米要怎样煮才会像外面卖的那样香香粘粘的 -
甫黛19440109553…… 首先你要选那种粘玉米(一定不要选错,粘玉米不是那种黄色的 ,颜色有的是白色的有的是花的,以紫色为主,这样的玉米一般都是比较粘的.)不要剥外壳,洗净,用高压锅煮水,煮开以后,把玉米放进去用大火煮五分钟以后,然后改小火再煮上10分钟,关火,闷一会再出锅,玉米会粘的呦!

@姜盾1278:超市买的塑料袋真空包装的糯玉米,怎么弄熟啊? -
甫黛19440109553…… 用蒸锅蒸熟,榨汁或者做玉米汤,都是可以的. 1、因为糯玉米煮制时间和糯玉米的成熟度有关,如果糯玉米比较嫩,那么开锅以后煮制十分钟就会熟,但是糯玉米比较老的话,则需要在开锅以后煮制十五到二十分钟左右才能熟,煮老糯玉米时...

@姜盾1278:糯玉米怎么煮 -
甫黛19440109553…… 买的时候,一定要确保是当天摘的玉米,可以放点盐. 3.煮的时候! 祝你开心.因为我曾经试过,选不要太老的玉米,口感相差非常大.然后就是. 2,玉米多放了一天,一般不要拨掉外面的皮1

@姜盾1278:为什么外面卖的熟玉米表面很饱满,光滑,而我在家煮的玉米出锅后一会儿就蔫了呢? -
甫黛19440109553…… 1.玉米的质量不好 2.锅干水了,煮的时候放多点水

@姜盾1278:为什么外面的玉米特别好吃,而且一直放锅里煮着都不会泡烂呢? -
甫黛19440109553…… 好多外面卖的玉米都有放一种叫“甜玉米香精” 这种添加剂是被国家允许使用的.一般煮一锅玉米只要加入少量即可,而且越煮味道越好,还能保持玉米蒸煮不烂.香精是较为安全的,难得购买食用并不会危害健康.所以购买吃了也不必担心

@姜盾1278:玉米怎样煮才好吃,为什么我煮的玉米不管煮多久吃起来都很硬?外面买的玉米都很软,是不是放添加剂了? -
甫黛19440109553…… 煮的越久,就越硬....你把嫩玉米都煮老了,不硬才怪呢..剥光了不带皮的话,水开3分钟就好了,带皮的话,多加2~3分钟,推荐带外面的皮煮,那样的话有清香味,和粽子那个皮一样..

@姜盾1278:为什么现在街上卖的玉米都是甜的 明黄色的也是这样 -
甫黛19440109553…… 有种玉米的品种就是甜玉米,很甜(我喜欢吃,呵呵) 有些是煮玉米的水里加了糖,那种甜味就不自然了,不好吃

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