夜市炒面的绝密配方
@哈知3945：街头炒面的配料有那些 -
羊叔13566451156…… 炒面配料可以按照种类进行区分,一般有海鲜炒面、鸡蛋炒面、肉丝炒面、素炒面等等.上述配料可以依照自己的喜好准备,我就按照自己的做法来说说调料吧:炒面里面可以放胡萝卜丝、洋葱丝、西红柿、小油菜、尖椒丝、盐、味精、海鲜酱油、十三香等即可.
@哈知3945：路边摊炒面料酒和调料怎么配制? -
羊叔13566451156…… 炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精或鸡精,老抽.制作方法: 1.将面条放入开水小煮一会; 2.锅烧热滑油,放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻...
@哈知3945：大街上炒炒面的详细制作方法 -
羊叔13566451156…… 1》中式炒面的做法: 原料: 鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油 做法: (1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟; (2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油...
@哈知3945：夜市上的炒细面怎么做我想知道夜市上的炒细面怎么个 -
羊叔13566451156…… 用料 面 肉末(猪肉馅,或猪肉丝) 卷心菜(青菜任意选择) 葱 盐 酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲) 料酒 鸡粉 辣椒酱(也可用辣椒代替) 做法 .卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末 .准备好材料后就可以煮面条了,把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连 .炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘
@哈知3945：夜市摆摊炒粉炒面怎么炒? -
羊叔13566451156…… 酱油自己调好的!但各个地方口味不同! 锅热油,放肉爆炸肉,放青菜炒熟需要辣椒一起放!,放粉,再鸡粉,盐,还有酱油!炒热粉就可以了!放葱花
@哈知3945：炒面的做法? -
羊叔13566451156…… 炒面做法一炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽.制作过程:1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、香葱、小...
@哈知3945：炒面配方和做法 -
羊叔13566451156…… 食材 主料 拉面200g 辅料 油 适量 鸡毛菜 适量 肉丝 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 老干妈油辣椒 适量 步骤1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开.4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开.6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝.7.再倒入生抽2调羹,老抽半调羹8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒9.加入鸡精10.拌匀就可11.香辣的,超好吃 小贴士 不喜欢吃辣的可以不放辣.炒面用拉面吃口很有筋道
@哈知3945：炒面制作方法, -
羊叔13566451156…… 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽. 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝...
@哈知3945：路边炒面都用什么配方,想自己摆个摊摊,为什么自己炒的好难吃,还有面食材料来源
羊叔13566451156…… 包菜(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)味精(适量) 1西红柿适量2葱适量鸡蛋1-2个4冷面适量5包菜适量6煎好蛋盛出备用7爆葱花8下入西红柿,包菜,直接下调料,盐,鸡精,酱油,味精9把菜炒熟之后放入冷面 【是熟的那种】嘿嘿具体叫啥我还真没问过,卖鲜面条那就有,翻炒一下就可以吃了
@哈知3945：炒面的详细做法 -
羊叔13566451156…… 原料: 1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条.做法: 1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适. 2.把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心...
羊叔13566451156…… 炒面配料可以按照种类进行区分,一般有海鲜炒面、鸡蛋炒面、肉丝炒面、素炒面等等.上述配料可以依照自己的喜好准备,我就按照自己的做法来说说调料吧:炒面里面可以放胡萝卜丝、洋葱丝、西红柿、小油菜、尖椒丝、盐、味精、海鲜酱油、十三香等即可.
@哈知3945：路边摊炒面料酒和调料怎么配制? -
羊叔13566451156…… 炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精或鸡精,老抽.制作方法: 1.将面条放入开水小煮一会; 2.锅烧热滑油,放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻...
@哈知3945：大街上炒炒面的详细制作方法 -
羊叔13566451156…… 1》中式炒面的做法: 原料: 鸡蛋炒面3袋(黄色,在一般超市都有)、广式香肠6根、切成碎粒、胡萝卜丝、葱丝、洋葱丝、酱油 做法: (1)将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟; (2)将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油...
@哈知3945：夜市上的炒细面怎么做我想知道夜市上的炒细面怎么个 -
羊叔13566451156…… 用料 面 肉末(猪肉馅,或猪肉丝) 卷心菜(青菜任意选择) 葱 盐 酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲) 料酒 鸡粉 辣椒酱(也可用辣椒代替) 做法 .卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末 .准备好材料后就可以煮面条了,把面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连 .炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘
@哈知3945：夜市摆摊炒粉炒面怎么炒? -
羊叔13566451156…… 酱油自己调好的!但各个地方口味不同! 锅热油,放肉爆炸肉,放青菜炒熟需要辣椒一起放!,放粉,再鸡粉,盐,还有酱油!炒热粉就可以了!放葱花
@哈知3945：炒面的做法? -
羊叔13566451156…… 炒面做法一炒面配料:面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽.制作过程:1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;3.放入葱段、香葱、小...
@哈知3945：炒面配方和做法 -
羊叔13566451156…… 食材 主料 拉面200g 辅料 油 适量 鸡毛菜 适量 肉丝 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量 老干妈油辣椒 适量 步骤1.面条2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开.4.鸡毛菜洗净,爆炒好的肉丝5.在你煮面的同时,把电饼铛预热,灯灭后,倒入适量的油,先把鸡毛菜倒入用筷子划开.6.再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝.7.再倒入生抽2调羹,老抽半调羹8.用筷子划均匀后加入老干妈油辣椒9.加入鸡精10.拌匀就可11.香辣的,超好吃 小贴士 不喜欢吃辣的可以不放辣.炒面用拉面吃口很有筋道
@哈知3945：炒面制作方法, -
羊叔13566451156…… 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽. 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝...
@哈知3945：路边炒面都用什么配方,想自己摆个摊摊,为什么自己炒的好难吃,还有面食材料来源
羊叔13566451156…… 包菜(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)味精(适量) 1西红柿适量2葱适量鸡蛋1-2个4冷面适量5包菜适量6煎好蛋盛出备用7爆葱花8下入西红柿,包菜,直接下调料,盐,鸡精,酱油,味精9把菜炒熟之后放入冷面 【是熟的那种】嘿嘿具体叫啥我还真没问过,卖鲜面条那就有,翻炒一下就可以吃了
@哈知3945：炒面的详细做法 -
羊叔13566451156…… 原料: 1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条.做法: 1.所有东西切小~大小自己定,看自己喜欢什么样子的了,当然,指头肚大小的比较合适. 2.把面煮上,俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心...
