大同十大美食攻略
@幸砌3910：山西大同有什么美食?
劳送13856719469…… 山西大同九龙壁,听九龙壁的来历的有趣传说,在云冈石窟旅游 和山西的其它地方相似,大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉.大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广...
@幸砌3910：山西大同有那些有名的风味小吃? -
劳送13856719469…… 晋中油糕 油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品.色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口. 晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕 之分;因所...
@幸砌3910：大同的美食 -
劳送13856719469…… 刀削面 入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香. 大同泡泡油糕 色泽金黄、表皮膨松,如轻纱制就、蝉翼捏成. 大同百花烧麦 烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形,馅内浇以相应的花形果汁,鲜而不腻. 大同羊杂 有荤有素,油而不腻,质...
@幸砌3910：山西大同特色小吃有哪些? -
劳送13856719469…… 特产小吃:涮羊肉、油炸糕、浑源酥大豆北、芪土、豆荞、面豆、杂烧、黄花菜 、广灵豆腐干、云岗啤酒、苦菜罐头、阳高京杏脯、大同香瓜 、阳高苹果梨、灵丘黄烧饼. 应时糕点:提浆套饼、粽子、凉糕、京八件点心. 涮羊肉.大同的涮羊肉有四大特点:味香、肉嫩、质鲜、外形美观,在全国很有名气.大同的涮羊肉,选料非常讲究,由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块,有红有白,色泽鲜艳、肉质洁净,调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等,吃起来味香扑鼻,十分可口,再搭配细粉丝、白菜芯、豆腐、更是荤素搭配,不腻不淡,味道鲜美,与众不同.
@幸砌3910：大同有什么名吃? -
劳送13856719469…… 刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食、汾酒、竹叶青酒、老陈醋、帅府街羊杂、浑源凉粉
@幸砌3910：谁知道大同有什么好吃的?? -
劳送13856719469…… 刀削面,出名的是东方削面、东关削面(冒牌的很多)、七中削面、老柴削面.羊杂,北街有一家不错.凉粉,大同的凉粉和别处的不一样,因为水的缘故吧,大同的凉粉不光好看(色泽)还好吃.来大同千万别错过了莜面,粗粮馆里都有,我比较爱吃凉拌莜面,是到凉菜,饭店里都有.油糕,别处没有的哦,绝对大同特色,推荐去兴茂饭店吃,那里的水油馅(可能应该叫髓油馅,应为里面有牛脊髓)的油糕很好吃.其他的同意tomwyf的说法了!
@幸砌3910：山西大同有什么小吃?
劳送13856719469…… 大同小吃特色以面食为主,莜面、刀削面、豌豆面、苦荞面、其他;黄糕、凉粉、烧麦、驴肉、涮羊肉、豆腐干、羊杂粉汤、
@幸砌3910：大同美食有哪些代表?
劳送13856719469…… 大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色,饮食特色仍以各种面食为主,比较出名 的有刀削面、豌豆面、黄糕、荞麦圪坨、灵丘莜麦面、羊杂粉汤、面麻片、浑源凉粉等特色名吃. 山西素有“中国面食之乡”的美名,刀削面被称作“面食之王”,而大同刀削面更被喻为“面 食王中王.大同刀削面的调料俗称“浇头”或“调和”,以猪肉臊子为主.大同人吃面时喜欢要 点小菜,如猪手、美味丸子、扒肉条、五香豆腐干等,一碟子腌白菜或咸菜,喜欢香菜的再抓一小 把碎香菜,或菌几勺用油炒香的辣椒,配着一碗香味浓郁的刀削面,百吃不厌,胜过任何豪华宴 席.此外,由于大同地处塞外,受草原游牧民族饮食习惯影响,牛羊肉菜肴也颇具风味,特别推 荐涮羊肉、五香兔头等特色美食.
@幸砌3910：大同有哪些名小吃? -
劳送13856719469…… 地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等
劳送13856719469…… 山西大同九龙壁,听九龙壁的来历的有趣传说,在云冈石窟旅游 和山西的其它地方相似,大同的饮食特色仍以各种面食为主,这里饭菜质量非常不错,而且价格低廉.大同市有名的风味小吃有豌豆面、羊杂粉汤、莜面、荞面圪坨、阳高杏脯、广...
@幸砌3910：山西大同有那些有名的风味小吃? -
劳送13856719469…… 晋中油糕 油糕,是以黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品.色泽金黄,外焦里嫩,绵软香甜,美味可口. 晋中一带,油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕、枣糕(亦称割糕)、生炸糕 之分;因所...
@幸砌3910：大同的美食 -
劳送13856719469…… 刀削面 入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香. 大同泡泡油糕 色泽金黄、表皮膨松,如轻纱制就、蝉翼捏成. 大同百花烧麦 烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形,馅内浇以相应的花形果汁,鲜而不腻. 大同羊杂 有荤有素,油而不腻,质...
@幸砌3910：山西大同特色小吃有哪些? -
劳送13856719469…… 特产小吃:涮羊肉、油炸糕、浑源酥大豆北、芪土、豆荞、面豆、杂烧、黄花菜 、广灵豆腐干、云岗啤酒、苦菜罐头、阳高京杏脯、大同香瓜 、阳高苹果梨、灵丘黄烧饼. 应时糕点:提浆套饼、粽子、凉糕、京八件点心. 涮羊肉.大同的涮羊肉有四大特点:味香、肉嫩、质鲜、外形美观,在全国很有名气.大同的涮羊肉,选料非常讲究,由去骨的锦羊前腿、后腿、大排三个部分分别冻成肉块,有红有白,色泽鲜艳、肉质洁净,调料有麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜、海米、韭菜花等,吃起来味香扑鼻,十分可口,再搭配细粉丝、白菜芯、豆腐、更是荤素搭配,不腻不淡,味道鲜美,与众不同.
@幸砌3910：大同有什么名吃? -
劳送13856719469…… 刀削面、拉面、刀拨面、擀面、剔尖、猫耳朵、河捞等各种面食、汾酒、竹叶青酒、老陈醋、帅府街羊杂、浑源凉粉
@幸砌3910：谁知道大同有什么好吃的?? -
劳送13856719469…… 刀削面,出名的是东方削面、东关削面(冒牌的很多)、七中削面、老柴削面.羊杂,北街有一家不错.凉粉,大同的凉粉和别处的不一样,因为水的缘故吧,大同的凉粉不光好看(色泽)还好吃.来大同千万别错过了莜面,粗粮馆里都有,我比较爱吃凉拌莜面,是到凉菜,饭店里都有.油糕,别处没有的哦,绝对大同特色,推荐去兴茂饭店吃,那里的水油馅(可能应该叫髓油馅,应为里面有牛脊髓)的油糕很好吃.其他的同意tomwyf的说法了!
@幸砌3910：山西大同有什么小吃?
劳送13856719469…… 大同小吃特色以面食为主,莜面、刀削面、豌豆面、苦荞面、其他;黄糕、凉粉、烧麦、驴肉、涮羊肉、豆腐干、羊杂粉汤、
@幸砌3910：大同美食有哪些代表?
劳送13856719469…… 大同菜是晋北菜的代表,口味偏咸,菜肴重油重色,饮食特色仍以各种面食为主,比较出名 的有刀削面、豌豆面、黄糕、荞麦圪坨、灵丘莜麦面、羊杂粉汤、面麻片、浑源凉粉等特色名吃. 山西素有“中国面食之乡”的美名,刀削面被称作“面食之王”,而大同刀削面更被喻为“面 食王中王.大同刀削面的调料俗称“浇头”或“调和”,以猪肉臊子为主.大同人吃面时喜欢要 点小菜,如猪手、美味丸子、扒肉条、五香豆腐干等,一碟子腌白菜或咸菜,喜欢香菜的再抓一小 把碎香菜,或菌几勺用油炒香的辣椒,配着一碗香味浓郁的刀削面,百吃不厌,胜过任何豪华宴 席.此外,由于大同地处塞外,受草原游牧民族饮食习惯影响,牛羊肉菜肴也颇具风味,特别推 荐涮羊肉、五香兔头等特色美食.
@幸砌3910：大同有哪些名小吃? -
劳送13856719469…… 地方名吃有大同刀削面、羊杂、油炸糕、大同铜火锅、凤临阁烧麦、莜面、广灵豆腐干、浑源凉粉、阳高杏脯等
