大肠插葱叫什么菜名
@赖阙551：粤菜特色菜洋葱炒大肠怎么做?
冶怜13399779907…… 主料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用(我因为买的是爱森大肠,是半成品,肠子的里面已经洗干净了).把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片,二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段.2、洋葱切片待用3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出(整个过程大约二三分钟) 该答案来自中华美食网官方网站
@赖阙551：鲁菜特色菜清炸大肠怎么做?
冶怜13399779907…… 【菜名】 清炸大肠 【做法】 炸 【菜系】 鲁菜菜谱 【主料】 猪肉 【味型】 咸甜 【成菜】 热菜 用料主料:生猪大肠1000克.配料:黄瓜、大葱、大蒜末、小饼.调料:花生油、酱油、醋、盐、香油、甜酱. 制作步骤 1、生火猪肠加醋、盐搓...
@赖阙551：猪大肠烧什么好吃? -
冶怜13399779907…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐.制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@赖阙551：关于肥肠的有寓意的菜名 -
冶怜13399779907…… 九转肥肠,是鲁菜中的一道名菜,它的制法很复杂.菜名借喻道家“九转仙丹”之说.发迹于清朝光绪年间的济南九华林酒楼.九华林的店主杜掌柜是开有多间酒楼身价万千的商人,也是做菜的好手,尤其擅长烹饪当时无法上席的猪下水.在经...
@赖阙551：猪大肠怎么做好吃 -
冶怜13399779907…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@赖阙551：新鲜猪大肠怎么做好吃 -
冶怜13399779907…… 干锅肥肠的做法 1.将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分,晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块,蒜子去蒂,葱切2厘米长的段,姜切片. 2.锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入肥肠,炒干水分,加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味,再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火焖至肥肠软烂,再选出八角、桂皮、整干椒. 3.锅置旺火上,放入红油烧至五成热,下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散,倒入焖好的肥肠和青、红椒块,加入精盐、味精,翻炒断生,淋香油,撒葱段,装入干锅内,带酒精炉上桌即可.
@赖阙551：姜葱炒大肠的做法,姜葱炒大肠怎么做好吃,姜葱 -
冶怜13399779907…… 主料 大肠500g 辅料 油 适量 盐 适量 砂糖 适量 酱油 适量 米酒 适量 姜 适量 葱 适量 步骤1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@赖阙551：猪三肠可不可以放葱跟姜 -
冶怜13399779907…… 将猪大肠洗净,用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可.========================================= 香葱炒大肠 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 请阅 基本材料 香...
@赖阙551：猪肠做怎么好吃? -
冶怜13399779907…… 首先得要将大肠洗干净,才没异味. 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠...
@赖阙551：脆皮大肠是怎样做的. -
冶怜13399779907…… 基本材料 〖主料〗:大肠头750克 〖辅料〗:南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、酸黄瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、潮州甜酱2小碟 〖调料/腌料〗:酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克 【制作过程】 1...
冶怜13399779907…… 主料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用(我因为买的是爱森大肠,是半成品,肠子的里面已经洗干净了).把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片,二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段.2、洋葱切片待用3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出(整个过程大约二三分钟) 该答案来自中华美食网官方网站
@赖阙551：鲁菜特色菜清炸大肠怎么做?
冶怜13399779907…… 【菜名】 清炸大肠 【做法】 炸 【菜系】 鲁菜菜谱 【主料】 猪肉 【味型】 咸甜 【成菜】 热菜 用料主料:生猪大肠1000克.配料:黄瓜、大葱、大蒜末、小饼.调料:花生油、酱油、醋、盐、香油、甜酱. 制作步骤 1、生火猪肠加醋、盐搓...
@赖阙551：猪大肠烧什么好吃? -
冶怜13399779907…… 九 转 大 肠 原料:猪大肠,绍酒,酱油,白糖,醋,香菜末,胡椒面,肉桂面,砂仁面,葱末,姜末,熟猪油,花椒油,清汤,精盐.制法:将猪大肠洗净,用醋和盐里外涂抹揉搓,除去 骋 污物,漂洗后放入开水锅中,加葱,姜,酒焖烧熟,...
@赖阙551：关于肥肠的有寓意的菜名 -
冶怜13399779907…… 九转肥肠,是鲁菜中的一道名菜,它的制法很复杂.菜名借喻道家“九转仙丹”之说.发迹于清朝光绪年间的济南九华林酒楼.九华林的店主杜掌柜是开有多间酒楼身价万千的商人,也是做菜的好手,尤其擅长烹饪当时无法上席的猪下水.在经...
@赖阙551：猪大肠怎么做好吃 -
冶怜13399779907…… 青椒肥肠 原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精.准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的...
@赖阙551：新鲜猪大肠怎么做好吃 -
冶怜13399779907…… 干锅肥肠的做法 1.将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分,晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条;青、红椒去蒂切滚刀块,蒜子去蒂,葱切2厘米长的段,姜切片. 2.锅置旺火上,放入植物油,烧热后放入肥肠,炒干水分,加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味,再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒,旺火烧开后撇去浮沫,转用小火焖至肥肠软烂,再选出八角、桂皮、整干椒. 3.锅置旺火上,放入红油烧至五成热,下蒜子、姜片炒香、放辣酱、豆瓣酱炒散,倒入焖好的肥肠和青、红椒块,加入精盐、味精,翻炒断生,淋香油,撒葱段,装入干锅内,带酒精炉上桌即可.
@赖阙551：姜葱炒大肠的做法,姜葱炒大肠怎么做好吃,姜葱 -
冶怜13399779907…… 主料 大肠500g 辅料 油 适量 盐 适量 砂糖 适量 酱油 适量 米酒 适量 姜 适量 葱 适量 步骤1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@赖阙551：猪三肠可不可以放葱跟姜 -
冶怜13399779907…… 将猪大肠洗净,用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可.========================================= 香葱炒大肠 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 请阅 基本材料 香...
@赖阙551：猪肠做怎么好吃? -
冶怜13399779907…… 首先得要将大肠洗干净,才没异味. 怎样巧洗猪肠 在清洗前,要先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净.然后 1、清洗猪大肠时,在水中加些食醋和一汤匙明矾,搓揉几遍,再用清水冲洗数次,即可使其清洗干净. 2、买回来的猪肠...
@赖阙551：脆皮大肠是怎样做的. -
冶怜13399779907…… 基本材料 〖主料〗:大肠头750克 〖辅料〗:南姜片25克、清水2000克、湿生粉50克、酸黄瓜100克、香菜25克、胡椒油15克、潮州甜酱2小碟 〖调料/腌料〗:酱油100克、白酒25克、精盐10克、甘草5克、桂皮5克、八角5克 【制作过程】 1...
