大葱炒大肠家常做法
@于磊3446：葱烧肥肠要怎么做好吃?葱烧肥肠要哪些材料?如何做葱烧肥肠
况顾15887032047…… 葱烧肥肠详细制作步骤 1.将猪肥肠用约248克醋及45克盐揉洗,将表面黏液去掉,再将肠子翻过来一同揉洗,洗后用清水将肠子冲净. 2.葱切段,姜切厚片,冬切成长4厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的块. 3.将猪肠放入开水锅中氽一下,取出再洗...
@于磊3446：葱炒红肠怎么做? -
况顾15887032047…… 做法:1.红肠两根,大葱一根,洗干净.2.大葱斜着切段.3.红肠切片.4.锅里少加点油,把红肠放里面煎.5.两面都要煎到.6.然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了.
@于磊3446：大葱回锅肥肠怎么做 -
况顾15887032047…… 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵.倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀.倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.小贴士卤大肠如果咸度够味,生抽可以酌情减少.大肠有风险,食用不要贪多哦!欠了一个夏天的菜谱,现在开始慢慢补上了.配菜还可以用青椒,香干,西芹代替.
@于磊3446：炒大肠怎么做好吃,姜葱炒大肠的家常做法 -
况顾15887032047…… 1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@于磊3446：葱爆肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
况顾15887032047…… 葱烧肥肠的做法步骤1已经预制好的肥肠一袋.2葱切大段,最好是粗一点的大葱.3锅内放少许油,将葱段放入锅内煸炒.4至表面金黄.5放入肥肠继续煸炒.6加入开水,至少是热水,而且一定是宁少勿多.多少合适呢?出锅前将汤汁收紧为好.中火烧制需要3分钟即可.注意:这很重要,不能加凉水.7放入盐、糖、味素、生抽、胡椒粉,调味定口.叮咛:盐切记要少放,因为肥肠预制时已经有底口了.烹调知识:这时放生抽是调味要的是味道的融合,出锅前放老抽调色,追求的是颜色的反差.8烧制3分钟后,加入老抽调色(叮咛:一点点就好了).勾芡翻匀出锅就好了.9成品
@于磊3446：大肠怎么做好吃,香葱脆皮大肠的家常做法 -
况顾15887032047…… 香葱脆皮大肠的家常做法食材主料大肠头500辅料小葱500步骤1.1. 新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出.2.2. 加入老抽、美极鲜酱油上色.3.大肠中间插曲大葱4.炸置变脆就好5.捞出,冷却6.切好,装盘
@于磊3446：大肠怎么做好吃 -
况顾15887032047…… 九转大肠 猪大肠3条(重约75O克),绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤、精盐各适量. 1、将猪大肠洗...
@于磊3446：大葱炒腊肠的做法,大葱炒腊肠怎么做好吃,大葱 -
况顾15887032047…… 主料 大葱 2根 腊肠 5个 辅料 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 老干妈 适量 步骤 1.把腊肠清洗干净后,放入锅中煮十分钟即可捞出. 2.大葱切斜形状,腊肠切薄片. 3.油烧热,放入腊肠翻炒数秒. 4.腊肠炒至微微卷起来,炒出多余的油. 5.下大葱翻炒片刻后,放适量的盐.鸡精(腊肠里面是含有盐的,盐放的太多会咸). 6.快出锅之前放点点老干妈提味. 7.可以出锅品尝了.
@于磊3446：葱炒红肠的做法 -
况顾15887032047…… 青蒜炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:蒜香味 工艺:生炒 青蒜炒香肠的制作材料:主料:香肠500克,青蒜200克 调料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,盐3克 教您青蒜炒香肠怎么做,如何做青蒜炒香肠才好吃1. 大蒜去皮洗净切片; 2. 青蒜去老叶,洗净切斜段; 3. 香肠洗净,擦干水分,切片备用; 4. 锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可. 青蒜炒香肠的制作要诀:1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒. 2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了.
@于磊3446：粤菜特色菜洋葱炒大肠怎么做?
况顾15887032047…… 主料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用(我因为买的是爱森大肠,是半成品,肠子的里面已经洗干净了).把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片,二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段.2、洋葱切片待用3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出(整个过程大约二三分钟) 该答案来自中华美食网官方网站
况顾15887032047…… 葱烧肥肠详细制作步骤 1.将猪肥肠用约248克醋及45克盐揉洗,将表面黏液去掉,再将肠子翻过来一同揉洗,洗后用清水将肠子冲净. 2.葱切段,姜切厚片,冬切成长4厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的块. 3.将猪肠放入开水锅中氽一下,取出再洗...
@于磊3446：葱炒红肠怎么做? -
况顾15887032047…… 做法:1.红肠两根,大葱一根,洗干净.2.大葱斜着切段.3.红肠切片.4.锅里少加点油,把红肠放里面煎.5.两面都要煎到.6.然后把葱段扔进去翻炒几分钟就行了.
@于磊3446：大葱回锅肥肠怎么做 -
况顾15887032047…… 大葱回锅肥肠的做法 热锅冷油,加热到8层,爆香姜片蒜片以及干辣椒花椒.同时将卤大肠切马耳朵状.大葱分青段与葱白段.葱白段切粗丝.青的部分切马耳朵.倒入葱白,炒香,继续倒入大肠,煸炒,大肠煸炒到两面微焦,沿锅边喷入料酒,生抽,翻炒均匀.倒入大葱青的部分,翻炒,起锅前加半汤匙白糖提味.小贴士卤大肠如果咸度够味,生抽可以酌情减少.大肠有风险,食用不要贪多哦!欠了一个夏天的菜谱,现在开始慢慢补上了.配菜还可以用青椒,香干,西芹代替.
@于磊3446：炒大肠怎么做好吃,姜葱炒大肠的家常做法 -
况顾15887032047…… 1.将大肠剪成5厘米长的小段,然后将每小段都剪开.用适量的盐和豆粉搓洗干净后,放到沸水中飞水,过冷河,沥干水备用.同时将葱切成小段.2.烧红锅,然后加入适量的花生油,加入姜片爆炒出姜味.3.加入大肠,快速翻炒片刻.4.加入适量的米酒去腥味.5.加入两勺子食盐.6.加入3勺子砂糖.7.加入适量的生抽酱油调味.8.大火煮1~2分钟.9.加入葱段,快速翻炒几下,熄火.10.用碟子装起.
@于磊3446：葱爆肥肠的家常做法大全怎么做好吃视频 -
况顾15887032047…… 葱烧肥肠的做法步骤1已经预制好的肥肠一袋.2葱切大段,最好是粗一点的大葱.3锅内放少许油,将葱段放入锅内煸炒.4至表面金黄.5放入肥肠继续煸炒.6加入开水,至少是热水,而且一定是宁少勿多.多少合适呢?出锅前将汤汁收紧为好.中火烧制需要3分钟即可.注意:这很重要,不能加凉水.7放入盐、糖、味素、生抽、胡椒粉,调味定口.叮咛:盐切记要少放,因为肥肠预制时已经有底口了.烹调知识:这时放生抽是调味要的是味道的融合,出锅前放老抽调色,追求的是颜色的反差.8烧制3分钟后,加入老抽调色(叮咛:一点点就好了).勾芡翻匀出锅就好了.9成品
@于磊3446：大肠怎么做好吃,香葱脆皮大肠的家常做法 -
况顾15887032047…… 香葱脆皮大肠的家常做法食材主料大肠头500辅料小葱500步骤1.1. 新鲜大肠头洗净,入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、(八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许)压八分钟成熟,捞出.2.2. 加入老抽、美极鲜酱油上色.3.大肠中间插曲大葱4.炸置变脆就好5.捞出,冷却6.切好,装盘
@于磊3446：大肠怎么做好吃 -
况顾15887032047…… 九转大肠 猪大肠3条(重约75O克),绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤、精盐各适量. 1、将猪大肠洗...
@于磊3446：大葱炒腊肠的做法,大葱炒腊肠怎么做好吃,大葱 -
况顾15887032047…… 主料 大葱 2根 腊肠 5个 辅料 花生油 适量 盐 适量 鸡精 适量 老干妈 适量 步骤 1.把腊肠清洗干净后,放入锅中煮十分钟即可捞出. 2.大葱切斜形状,腊肠切薄片. 3.油烧热,放入腊肠翻炒数秒. 4.腊肠炒至微微卷起来,炒出多余的油. 5.下大葱翻炒片刻后,放适量的盐.鸡精(腊肠里面是含有盐的,盐放的太多会咸). 6.快出锅之前放点点老干妈提味. 7.可以出锅品尝了.
@于磊3446：葱炒红肠的做法 -
况顾15887032047…… 青蒜炒香肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:蒜香味 工艺:生炒 青蒜炒香肠的制作材料:主料:香肠500克,青蒜200克 调料:大蒜(白皮)15克,植物油30克,盐3克 教您青蒜炒香肠怎么做,如何做青蒜炒香肠才好吃1. 大蒜去皮洗净切片; 2. 青蒜去老叶,洗净切斜段; 3. 香肠洗净,擦干水分,切片备用; 4. 锅内倒入30克油烧热,爆香大蒜,放入香肠炒熟,加入青蒜及盐拌匀即可. 青蒜炒香肠的制作要诀:1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒. 2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸,待油温烧热时,香肠内部也跟着均匀地熟透了.
@于磊3446：粤菜特色菜洋葱炒大肠怎么做?
况顾15887032047…… 主料:大肠半斤,洋葱半个调料:酒,八角茴香,小茴香,姜片,葱段,蒜末,酱油,糖,味精,白胡椒粉,麻油做法:1、大肠用盐面粉反复搓洗,洗净待用(我因为买的是爱森大肠,是半成品,肠子的里面已经洗干净了).把大肠放入锅中,加满水焯水一遍.然后再将大肠放入锅中,加水(略满过大肠)烧开,加酒,撇浮沫,加入姜片,二个八角茴香,六七粒小茄香,转小火烧大约一个半小时(以大肠酥软为宜),待凉后用剪刀剪成小段.2、洋葱切片待用3、锅上火加热,加入适量油,放入姜片、葱段、蒜末煸香4、加入洋葱片煸香5、加入大肠段煸炒,加少量酒,加酱油、糖反复煸炒6、加入适量味精,淋上麻油,撒上白胡椒粉炒匀盛出(整个过程大约二三分钟) 该答案来自中华美食网官方网站
