大虾是盐冻还是气冻好
@熊利6118：气冻虾和盐冻虾的区别 -
柯念18676903047…… 气冻虾和盐冻虾的区别主要在生产方式、食用口感和储存保存上.1. 生产方式:气冻虾采用在-18℃下冷冻,是采用高制冷二氧化碳制造;而盐冻虾敏伍磨是放在-18℃的冷冻室内进行冻结.2. 食用口感:气冻虾的气泡会使得虾肉不会贴身,所以...
@熊利6118：为什么市场上的虾分盐冻和块冻两种,求介绍 -
柯念18676903047…… 盐冻虾加工过程比块冻虾(即水冻虾)多了一道低温卤水淋浴的工序,不同厂家卤水配方各不相同,而且是核心机密.因此,不同品牌的盐冻虾在口感上会有差别,而块冻虾则差别较小. 上图为盐冻虾,下图为块冻虾(即水冻虾) 扩展材...
@熊利6118：盐冻虾是什么意思
柯念18676903047…… 盐冻虾是指海水冷冻的虾,盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程.盐冻虾是单独冷冻的虾,虾与虾之间是分散的;而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用,将虾冻结在一起.所以在市场上,部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾.盐冻虾表面泛白,带有盐粒,虾表面有白色结霜,化冻后虾肉鲜度较高,弹性好,做熟后不缩水,形态完美,虾头、虾须和虾脚完整,但盐分较高.水冻虾表面是虾的本色,吃到的是虾的原汁原味,做熟后会有少量缩水.
@熊利6118：盐冻虾对身体有害吗 -
柯念18676903047…… 盐冻虾对人体不会有太大的问题,可能从口味上来说会比较差一些.海水冷冻就叫盐冻虾,盐冻虾是单个冻的,易于吃多少化多少,但是虾肉特别咸.虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材.更多关于盐冻虾对身体有害吗,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/fd5d8d1616112880.html?zd查看更多内容
@熊利6118：虾怎麽冻好? -
柯念18676903047…… 放在碗里加水(水把虾淹上)然后冷冻
@熊利6118：做椒盐虾可以用冰冻的虾吗
柯念18676903047…… 做椒盐虾可以用冰冻的虾.椒盐虾的做法:一、材料:1、主料:冻虾300g;2、辅料:葱适量、姜丝适量、料酒适量、食用盐适量.二、做法:1、将冻虾洗净、去虾须、虾线,用料酒、食用盐喂好;2、将葱、姜洗净并切丝;3、点火,锅干加食用油少许,将鲜虾放入锅中翻炒;4、当鲜虾变色后,加入食用盐、葱、姜丝翻炒入味,关火;5、将做好的椒盐虾盛入盘子,完成.
@熊利6118：虾的保鲜 -
柯念18676903047…… 活虾用清水养可养好多天.鲜虾才需要冷冻保鲜.没冰箱可用点盐洒点酒腌一下2-3天是没问题的. 很多的朋友喜欢吃新鲜的虾,但是有时候买多了吃不完放在冰箱里一冻,就不那么新鲜了.有一个好办法.把活虾放在一个碗里加上冷水没过虾.放进冰箱速冻.再拿出来的时候啊,照样是很新鲜的.
@熊利6118：活虾充氧气放第二天吃冷藏还冷冻好 -
柯念18676903047…… 活虾充氧 第二天 吃活下
@熊利6118：为什么对虾是咸的? 我在超市买的冻的对虾竟然是咸的,还是第一次吃到 -
柯念18676903047…… 如果是海水虾,也就是用海水冻的,就是咸的.而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾,多为淡水产的,则没有盐味.但车虾的价格会较高,不知你买的是什么样的?也不排除人为加盐的可能性.1.进口虾主要是以冷冻方式进口,冷冻又分为盐冻和冰冻两种形式,盐冻顾名思义就是用盐来冷冻,冰冻就是出水后用水来冷冻,所以楼主说的有的咸有的不咸,应该是盐冻不均匀造成的.2.白虾的养殖又分为淡水养殖和海水养殖两种,海水水养殖虾口感紧实,有微微的甜味,淡水养殖白虾则相反,部分不良商家可能掺杂销售,以上是我的回答希望我的回答令大家满意.
柯念18676903047…… 气冻虾和盐冻虾的区别主要在生产方式、食用口感和储存保存上.1. 生产方式:气冻虾采用在-18℃下冷冻,是采用高制冷二氧化碳制造;而盐冻虾敏伍磨是放在-18℃的冷冻室内进行冻结.2. 食用口感:气冻虾的气泡会使得虾肉不会贴身,所以...
@熊利6118：为什么市场上的虾分盐冻和块冻两种,求介绍 -
柯念18676903047…… 盐冻虾加工过程比块冻虾(即水冻虾)多了一道低温卤水淋浴的工序,不同厂家卤水配方各不相同,而且是核心机密.因此,不同品牌的盐冻虾在口感上会有差别,而块冻虾则差别较小. 上图为盐冻虾,下图为块冻虾(即水冻虾) 扩展材...
@熊利6118：盐冻虾是什么意思
柯念18676903047…… 盐冻虾是指海水冷冻的虾,盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程.盐冻虾是单独冷冻的虾,虾与虾之间是分散的;而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用,将虾冻结在一起.所以在市场上,部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾.盐冻虾表面泛白,带有盐粒,虾表面有白色结霜,化冻后虾肉鲜度较高,弹性好,做熟后不缩水,形态完美,虾头、虾须和虾脚完整,但盐分较高.水冻虾表面是虾的本色,吃到的是虾的原汁原味,做熟后会有少量缩水.
@熊利6118：盐冻虾对身体有害吗 -
柯念18676903047…… 盐冻虾对人体不会有太大的问题,可能从口味上来说会比较差一些.海水冷冻就叫盐冻虾,盐冻虾是单个冻的,易于吃多少化多少,但是虾肉特别咸.虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材.更多关于盐冻虾对身体有害吗,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/fd5d8d1616112880.html?zd查看更多内容
@熊利6118：虾怎麽冻好? -
柯念18676903047…… 放在碗里加水(水把虾淹上)然后冷冻
@熊利6118：做椒盐虾可以用冰冻的虾吗
柯念18676903047…… 做椒盐虾可以用冰冻的虾.椒盐虾的做法:一、材料:1、主料:冻虾300g;2、辅料:葱适量、姜丝适量、料酒适量、食用盐适量.二、做法:1、将冻虾洗净、去虾须、虾线,用料酒、食用盐喂好;2、将葱、姜洗净并切丝;3、点火,锅干加食用油少许,将鲜虾放入锅中翻炒;4、当鲜虾变色后,加入食用盐、葱、姜丝翻炒入味,关火;5、将做好的椒盐虾盛入盘子,完成.
@熊利6118：虾的保鲜 -
柯念18676903047…… 活虾用清水养可养好多天.鲜虾才需要冷冻保鲜.没冰箱可用点盐洒点酒腌一下2-3天是没问题的. 很多的朋友喜欢吃新鲜的虾,但是有时候买多了吃不完放在冰箱里一冻,就不那么新鲜了.有一个好办法.把活虾放在一个碗里加上冷水没过虾.放进冰箱速冻.再拿出来的时候啊,照样是很新鲜的.
@熊利6118：活虾充氧气放第二天吃冷藏还冷冻好 -
柯念18676903047…… 活虾充氧 第二天 吃活下
@熊利6118：为什么对虾是咸的? 我在超市买的冻的对虾竟然是咸的,还是第一次吃到 -
柯念18676903047…… 如果是海水虾,也就是用海水冻的,就是咸的.而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾,多为淡水产的,则没有盐味.但车虾的价格会较高,不知你买的是什么样的?也不排除人为加盐的可能性.1.进口虾主要是以冷冻方式进口,冷冻又分为盐冻和冰冻两种形式,盐冻顾名思义就是用盐来冷冻,冰冻就是出水后用水来冷冻,所以楼主说的有的咸有的不咸,应该是盐冻不均匀造成的.2.白虾的养殖又分为淡水养殖和海水养殖两种,海水水养殖虾口感紧实,有微微的甜味,淡水养殖白虾则相反,部分不良商家可能掺杂销售,以上是我的回答希望我的回答令大家满意.
