大豆类食品有哪些
@茅裕2403：大豆食品 - 搜狗百科
薛谦17540809161…… 就是大豆制品呀.比如:豆腐、豆奶、百叶、百叶结、豆腐干、香干、兰花豆腐干等等.
@茅裕2403：大豆食品都有哪些? -
薛谦17540809161…… 大豆主食成现实,健康面粉一新品 日前,由山东省兖州市豆香发酵食品应用研究所历经九年研发,并已申请了四项发明专利的可同步发酵酶化的含大豆混合面粉(专利号:ZL02118223.X)已在兖州市丰谷面粉有限公司下线. 该混合面粉将大豆...
@茅裕2403：豆类食品具体包括是哪些? -
薛谦17540809161…… 豆类: 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等.根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.烹饪时通常用鲜...
@茅裕2403：请问大豆制品都有哪些食品呢 -
薛谦17540809161…… 大豆制品种类很多,最常见的是豆腐,豆浆,豆腐脑,腐乳.还有豆腐干,豆腐皮,油豆腐(豆腐经过油炸处理),素鸡,腐竹,油皮(有豆浆上层浮皮炼制成),豆油,豆瓣酱,豆豉,大豆淀粉等.
@茅裕2403：豆制品种类具体包括哪些? -
薛谦17540809161…… 豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品.大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆...
@茅裕2403：豆类和豆制品有哪些? -
薛谦17540809161…… 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等.根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.烹饪时通常用鲜豆及豆制品,不但可做菜肴的主料及辅料,而且还可以作为调味品的原料.豆制品有:嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等.豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等
@茅裕2403：豆类食品有哪些 -
薛谦17540809161…… 豆类包括大豆(黄豆、青豆、黑豆等)、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆与红豆等.大豆的蛋白质含量丰富,是精肉的2倍,是鸡蛋的3倍,是牛奶的12倍,大豆蛋白是唯一能替代动物蛋白的植物性食品.大豆脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸,可...
@茅裕2403：大豆类食物有哪些
薛谦17540809161…… 豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、千张、豆腐泡、豆筋、豆腐脑、豆腐丝等.
@茅裕2403：最常见的豆类食品 有哪些? -
薛谦17540809161…… 黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂、胆硷及多种维生素.与其它食品比较,只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍,比鸡蛋多2倍,比牛乳多1倍. 黄豆味甘平,可以＂逐水胀,除胃中热痹,伤中淋露.下淤血,散五脏结积内寒＂等,是食疗佳...
薛谦17540809161…… 就是大豆制品呀.比如:豆腐、豆奶、百叶、百叶结、豆腐干、香干、兰花豆腐干等等.
@茅裕2403：大豆食品都有哪些? -
薛谦17540809161…… 大豆主食成现实,健康面粉一新品 日前,由山东省兖州市豆香发酵食品应用研究所历经九年研发,并已申请了四项发明专利的可同步发酵酶化的含大豆混合面粉(专利号:ZL02118223.X)已在兖州市丰谷面粉有限公司下线. 该混合面粉将大豆...
@茅裕2403：豆类食品具体包括是哪些? -
薛谦17540809161…… 豆类: 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等.根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.烹饪时通常用鲜...
@茅裕2403：请问大豆制品都有哪些食品呢 -
薛谦17540809161…… 大豆制品种类很多,最常见的是豆腐,豆浆,豆腐脑,腐乳.还有豆腐干,豆腐皮,油豆腐(豆腐经过油炸处理),素鸡,腐竹,油皮(有豆浆上层浮皮炼制成),豆油,豆瓣酱,豆豉,大豆淀粉等.
@茅裕2403：豆制品种类具体包括哪些? -
薛谦17540809161…… 豆制品主要分为两大类,即以大豆为原料的大豆食品和以其他杂豆为原料的其他豆制品.大豆食品包括大豆粉、豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、腐竹、素鸡、素火腿、发酵大豆制品、大豆蛋白粉及其制品、大豆棒、大豆...
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薛谦17540809161…… 豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等.根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类.一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类.另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆.烹饪时通常用鲜豆及豆制品,不但可做菜肴的主料及辅料,而且还可以作为调味品的原料.豆制品有:嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等.豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等
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薛谦17540809161…… 豆类包括大豆(黄豆、青豆、黑豆等)、绿豆、豌豆、蚕豆、豇豆与红豆等.大豆的蛋白质含量丰富,是精肉的2倍,是鸡蛋的3倍,是牛奶的12倍,大豆蛋白是唯一能替代动物蛋白的植物性食品.大豆脂肪中含有50%以上人体必需脂肪酸,可...
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薛谦17540809161…… 豆腐、豆浆、豆腐干、腐竹、千张、豆腐泡、豆筋、豆腐脑、豆腐丝等.
@茅裕2403：最常见的豆类食品 有哪些? -
薛谦17540809161…… 黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪,还有卵磷脂、胆硷及多种维生素.与其它食品比较,只蛋白质一项黄豆比瘦肉多1倍,比鸡蛋多2倍,比牛乳多1倍. 黄豆味甘平,可以＂逐水胀,除胃中热痹,伤中淋露.下淤血,散五脏结积内寒＂等,是食疗佳...
