大里脊和小里脊哪种好
@荣戴2258：涮牛肉大里脊还是小里脊 -
鲁娅17824045174…… 涮牛肉可以选择大里脊,也可以选择小里脊.不同之处如下:大里脊是牛胸腹部最嫩的肉,适合炒菜或水煮,能保持肉质的鲜嫩.小里脊则是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉,是牛肉中比较嫩的部分,脂肪含量不高,口感容易消化,适合多种烹饪方式,特别是适合用来涮火锅.在选择涮牛肉时,可以根据个人口味和喜好来选择使用大里脊或小里脊.
@荣戴2258：猪大里脊和小里脊哪个更好吃?价钱呢? -
鲁娅17824045174…… 小里脊好吃价格在我们这是一样的
@荣戴2258：猪肉哪个部位最好?
鲁娅17824045174…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位... 梅花肉适合做猪排或者叉烧肉等.其次是里脊肉,里脊又分大里脊和小里脊,大里脊...
@荣戴2258：猪肉的哪个部位最嫩? -
鲁娅17824045174…… 猪里脊肉.猪里脊有大里脊和小里脊.大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝.
@荣戴2258：猪里脊是指哪块肉 -
鲁娅17824045174…… 猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉.里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用.小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤. 扩展资料 猪肉...
@荣戴2258：里脊肉是什么肉? -
鲁娅17824045174…… 里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉.里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用.小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比...
@荣戴2258：里脊肉,什么是后臀尖.炖肉用那块肉好 -
鲁娅17824045174…… 里脊猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉. 里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用.小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤.
@荣戴2258：里脊肉跟一般的猪肉有什么区别啊?里脊肉是猪那部分的肉? -
鲁娅17824045174…… 里脊肉是猪的脊背的瘦肉部分,分大里脊和小里脊,大里脊纤维组织较密, 适合做猪排,小里脊吃起来较嫩,适合小麦炒和做汤.
@荣戴2258：里脊肉和瘦肉的区别
鲁娅17824045174…… 里脊肉指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,瘦肉指的是猪、牛等家畜身上富含蛋白质的肉,里脊肉位于脊椎骨内侧部位,而瘦肉则分布在动物身体的各个部位,里脊肉比瘦肉要嫩.里脊肉和瘦肉的区别里脊肉指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,通常分为大里脊和小里脊.大里脊是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,适合炒菜用,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤.选购里脊肉时,要选色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性的里脊肉,这样的里脊肉手按后能够很快复原,且有一种特殊的猪肉鲜味.
鲁娅17824045174…… 涮牛肉可以选择大里脊,也可以选择小里脊.不同之处如下:大里脊是牛胸腹部最嫩的肉,适合炒菜或水煮,能保持肉质的鲜嫩.小里脊则是牛脊椎骨内侧的条状嫩肉,是牛肉中比较嫩的部分,脂肪含量不高,口感容易消化,适合多种烹饪方式,特别是适合用来涮火锅.在选择涮牛肉时,可以根据个人口味和喜好来选择使用大里脊或小里脊.
@荣戴2258：猪大里脊和小里脊哪个更好吃?价钱呢? -
鲁娅17824045174…… 小里脊好吃价格在我们这是一样的
@荣戴2258：猪肉哪个部位最好?
鲁娅17824045174…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位... 梅花肉适合做猪排或者叉烧肉等.其次是里脊肉,里脊又分大里脊和小里脊,大里脊...
@荣戴2258：猪肉的哪个部位最嫩? -
鲁娅17824045174…… 猪里脊肉.猪里脊有大里脊和小里脊.大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝.
@荣戴2258：猪里脊是指哪块肉 -
鲁娅17824045174…… 猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉.里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用.小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤. 扩展资料 猪肉...
@荣戴2258：里脊肉是什么肉? -
鲁娅17824045174…… 里脊肉(Tenderloin),是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉.里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用.小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比...
@荣戴2258：里脊肉,什么是后臀尖.炖肉用那块肉好 -
鲁娅17824045174…… 里脊猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉. 里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用.小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤.
@荣戴2258：里脊肉跟一般的猪肉有什么区别啊?里脊肉是猪那部分的肉? -
鲁娅17824045174…… 里脊肉是猪的脊背的瘦肉部分,分大里脊和小里脊,大里脊纤维组织较密, 适合做猪排,小里脊吃起来较嫩,适合小麦炒和做汤.
@荣戴2258：里脊肉和瘦肉的区别
鲁娅17824045174…… 里脊肉指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,瘦肉指的是猪、牛等家畜身上富含蛋白质的肉,里脊肉位于脊椎骨内侧部位,而瘦肉则分布在动物身体的各个部位,里脊肉比瘦肉要嫩.里脊肉和瘦肉的区别里脊肉指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,通常分为大里脊和小里脊.大里脊是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,适合炒菜用,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤.选购里脊肉时,要选色泽红润、肉质透明、质地紧密、富有弹性的里脊肉,这样的里脊肉手按后能够很快复原,且有一种特殊的猪肉鲜味.
