大麦仁与小麦仁图片

@连斩4375:小麦仁跟燕麦有什么区别? -
任味15968065502…… 大麦和小麦从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 麦仁一般是将...

@连斩4375:小麦仁与大麦仁有什么主要区别 -
任味15968065502…… 大麦营养特点:大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用.大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低.小麦的营养特点:小麦子粒富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的.对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.糖尿病人一般容易渴,所以吃大麦仁更合适.

@连斩4375:麦仁和大麦芽的区别 -
任味15968065502…… 麦芽又名大麦芽,为禾本科植物“大麦”或同罬植物的颖果,经加工发芽后干燥而成.麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦芽颖果两端狭尖略呈梭形,长8-15mm,直径2.5-1.5mm.表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,具5枚,先端长芳已断落;腹面为内稃包围,有1条纵沟.除去内外稃后,基部胚根处长出胚芽及须根,胚芽长披针形,状线形,黄白色,长约5mm,须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.气无,味微甘.

@连斩4375:大麦仁是什么 -
任味15968065502…… 大麦与小麦相似,去掉种皮就是大麦仁了.

@连斩4375:麦仁是不是玄米啊 -
任味15968065502…… 麦仁,又叫大麦米,属于谷类、小麦类.为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度.二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量.软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉.而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉. 玄米,国内一般认为是糙米.

@连斩4375:小麦和麦仁是同样的植物吗 -
任味15968065502…… 你好!当然是同样的植物了!小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、...

@连斩4375:燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别 -
任味15968065502…… (一)小麦的形态特征,小麦属禾本科,共5个种,我国栽培的小麦品种,主要属于羔通小麦种 1. 根:麦根由种子根(又叫胚根,初生根)和次生根(又叫节根或不定根)组成.种子根3-6条,在发芽时从胚轴下部陆续发生,第一真叶出现后即停...

@连斩4375:麦仁和麦胚的区别? -
任味15968065502…… 麦仁是大麦的产物.大麦以水浸湿,用石碾碾去皮,就是麦仁了. 麦仁又有浑麦仁与拉麦仁之分.浑麦仁犹如去掉稻壳之米粒,颜色白中带青,受火,耐煮.拉麦仁碎如玉米糁子,做饭方便.维生素E是一种人体必需的营养素,而小麦胚芽油是最好的维生素E的来源,因为它含有的维生素E的活性是最强的

@连斩4375:大麦仁的功效是什么 -
任味15968065502…… 大麦是世界第五大耕作谷物,在我国已有几千年的食用历史.医药界公认大麦具有很高的药理作用,《本草纲目》记载:“大麦宽胸下气,凉血.麦芽消化一切米面诸果食积.”大麦起源于青藏高原,如今,大麦的主要用途是酿酒.传统的啤酒...

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