小麦仁与大麦仁的区别
@晁先5643：小麦仁与大麦仁有什么主要区别 -
明忠19644668608…… 大麦营养特点:大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用.大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低.小麦的营养特点:小麦子粒富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的.对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.糖尿病人一般容易渴,所以吃大麦仁更合适.
@晁先5643：燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁各有什么区别?? -
明忠19644668608…… 大麦和小麦从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 麦仁一般是将...
@晁先5643：麦仁有什么营养元素?主要成分是什么? -
明忠19644668608…… 麦仁是大麦的产物.大麦以水浸湿,用石碾碾去皮,就是麦仁了. 麦仁又有浑麦仁与拉麦仁之分.浑麦仁犹如去掉稻壳之米粒,颜色白中带青,受火,耐煮.拉麦仁碎如玉米糁子,做饭方便. 大麦与小麦的区别: 大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离.正因如此,大麦与小麦有着质的区别,不仅食用价值不同,其保健、医疗价值也不相同.大麦由于诸多的原因,远不是人们的主食食粮,其麦芽的医疗作用主要用于助消化;而小麦产量高,方便加工,是全国,特别是北方人的重要主食.
@晁先5643：小麦和麦仁是同样的植物吗 -
明忠19644668608…… 你好!当然是同样的植物了!小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、...
@晁先5643：大麦仁是什么 -
明忠19644668608…… 大麦与小麦相似,去掉种皮就是大麦仁了.
@晁先5643：麦仁是不是玄米啊 -
明忠19644668608…… 麦仁,又叫大麦米,属于谷类、小麦类.为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度.二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量.软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉.而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉. 玄米,国内一般认为是糙米.
@晁先5643：麦仁和大麦芽的区别 -
明忠19644668608…… 麦芽又名大麦芽,为禾本科植物“大麦”或同罬植物的颖果,经加工发芽后干燥而成.麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦芽颖果两端狭尖略呈梭形,长8-15mm,直径2.5-1.5mm.表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,具5枚,先端长芳已断落;腹面为内稃包围,有1条纵沟.除去内外稃后,基部胚根处长出胚芽及须根,胚芽长披针形,状线形,黄白色,长约5mm,须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.气无,味微甘.
@晁先5643：燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别 -
明忠19644668608…… (一)小麦的形态特征,小麦属禾本科,共5个种,我国栽培的小麦品种,主要属于羔通小麦种 1. 根:麦根由种子根(又叫胚根,初生根)和次生根(又叫节根或不定根)组成.种子根3-6条,在发芽时从胚轴下部陆续发生,第一真叶出现后即停...
@晁先5643：我用小麦仁代大麦仁熬粥一样补气虚行吗? -
明忠19644668608…… 小麦养心阴,益心气,心慌多汗可服用,惟药力较弱. 大麦主入脾胃经,补脾气可能好一些.
@晁先5643：玉米糁和玉米麦仁一样吗? -
明忠19644668608…… 玉米糁和玉米麦仁一样吗?应该不一样吧 玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,就是玉米糁 至于玉米麦仁,不知道是什么,玉米是玉米,麦仁是麦仁 麦仁是小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁.
明忠19644668608…… 大麦营养特点:大麦具有益气、宽中、化食、回乳之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用.大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低.小麦的营养特点:小麦子粒富含淀粉,较多的蛋白质,少量脂肪、多种矿质元素和维生素B .食用小麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的.对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症.小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.糖尿病人一般容易渴,所以吃大麦仁更合适.
@晁先5643：燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁各有什么区别?? -
明忠19644668608…… 大麦和小麦从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 麦仁一般是将...
@晁先5643：麦仁有什么营养元素?主要成分是什么? -
明忠19644668608…… 麦仁是大麦的产物.大麦以水浸湿,用石碾碾去皮,就是麦仁了. 麦仁又有浑麦仁与拉麦仁之分.浑麦仁犹如去掉稻壳之米粒,颜色白中带青,受火,耐煮.拉麦仁碎如玉米糁子,做饭方便. 大麦与小麦的区别: 大麦成熟时内外稃紧抱子粒,不易分离,而小麦成熟时子粒与外稃自行分离.正因如此,大麦与小麦有着质的区别,不仅食用价值不同,其保健、医疗价值也不相同.大麦由于诸多的原因,远不是人们的主食食粮,其麦芽的医疗作用主要用于助消化;而小麦产量高,方便加工,是全国,特别是北方人的重要主食.
@晁先5643：小麦和麦仁是同样的植物吗 -
明忠19644668608…… 你好!当然是同样的植物了!小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、...
@晁先5643：大麦仁是什么 -
明忠19644668608…… 大麦与小麦相似,去掉种皮就是大麦仁了.
@晁先5643：麦仁是不是玄米啊 -
明忠19644668608…… 麦仁,又叫大麦米,属于谷类、小麦类.为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度.二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量.软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉.而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉. 玄米,国内一般认为是糙米.
@晁先5643：麦仁和大麦芽的区别 -
明忠19644668608…… 麦芽又名大麦芽,为禾本科植物“大麦”或同罬植物的颖果,经加工发芽后干燥而成.麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦芽颖果两端狭尖略呈梭形,长8-15mm,直径2.5-1.5mm.表面淡黄色,背面浑圆,为外稃包围,具5枚,先端长芳已断落;腹面为内稃包围,有1条纵沟.除去内外稃后,基部胚根处长出胚芽及须根,胚芽长披针形,状线形,黄白色,长约5mm,须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.气无,味微甘.
@晁先5643：燕麦,小麦,荞麦,大麦,麦仁,黑麦各有什么区别 -
明忠19644668608…… (一)小麦的形态特征,小麦属禾本科,共5个种,我国栽培的小麦品种,主要属于羔通小麦种 1. 根:麦根由种子根(又叫胚根,初生根)和次生根(又叫节根或不定根)组成.种子根3-6条,在发芽时从胚轴下部陆续发生,第一真叶出现后即停...
@晁先5643：我用小麦仁代大麦仁熬粥一样补气虚行吗? -
明忠19644668608…… 小麦养心阴,益心气,心慌多汗可服用,惟药力较弱. 大麦主入脾胃经,补脾气可能好一些.
@晁先5643：玉米糁和玉米麦仁一样吗? -
明忠19644668608…… 玉米糁和玉米麦仁一样吗?应该不一样吧 玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,就是玉米糁 至于玉米麦仁,不知道是什么,玉米是玉米,麦仁是麦仁 麦仁是小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁.
