大麦米和糙米的区别
@梅嵇966：大麦米和糙米是一种米吗 -
关姣18626662937…… 我们平常吃的雪白柔软的米饭,叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品.相对于精白米而言,脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米. 不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们...
@梅嵇966：糙米和大麦仁儿是一回事儿吗 -
关姣18626662937…… 不是一种东西,糙米在超市里就有,大麦仁比较长糙米和大米差不多,就是比大米黑,和小麦的 颜色接近,糙米是没有经过深加工的 大米,营养比较丰富,一般熬粥喝
@梅嵇966：糙米大麦燕麦的区别 -
关姣18626662937…… 燕麦即莜麦,俗称是油麦,玉麦,是一种低糖,高蛋白质,高脂肪,高能量食品,一般人都可食用,但更适合中老年人.一般吃这个燕麦,不宜多吃,容易造成胃痉挛或者胀气. 大麦含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸,丰富的膳食纤维,维生素B复合体等矿物质.宝宝还小,最好是吃大米粉粉,其次是大麦,燕麦不适宜小宝宝吃.
@梅嵇966：大米和糙米的区别? -
关姣18626662937…… 糙米和大米是同一品种,除了农家用土法给稻子去壳外,碾米厂的碾米机只要把机芯与机腔的间隙调大到只把稻壳去掉而不磨损米皮表面,得到的都是带点淡黄色的糙米; 把机芯间隙调小点、米皮被磨掉后得到的就是白花花的大米了.有时商家为了能提高卖相,加工时将米的表面去得更多(剩下米心)使之更好看而得到更好的价钱,这时碾米的副产品:糠的质量就更高了,含有更多的营养与维生素,是很好的饲料;而生活中的我们却要另找维生素片补充营养来源的不足.
@梅嵇966：麦仁是不是玄米啊 -
关姣18626662937…… 麦仁,又叫大麦米,属于谷类、小麦类.为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度.二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量.软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉.而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉. 玄米,国内一般认为是糙米.
@梅嵇966：糙米和大米有啥不同? -
关姣18626662937…… 大米是总称.糙米,是刚剥开谷壳的米,带米黄色,营养足.而市场上一般买不到.能买到的几乎全是精制的米,颜色纯白,这是用糙米再加工的,就是把糙米外面的米黄色的部分去掉.这仅仅是为了色泽好看,营养比糙米少很多.
@梅嵇966：糙米和杂粮饭是一回事吗 -
关姣18626662937…… 小米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等是常用的方法之一,如二米饭(小米+大米)、黑米饭(黑米+大米)、燕麦米饭(燕麦米+大米)等这些都是杂粮
@梅嵇966：请问粗粮到底是什么?糯米与粳米是什么米? -
关姣18626662937…… 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性...
@梅嵇966：糙米是小麦脱了皮以后留下来的米嘛 -
关姣18626662937…… 糙米不是小麦脱皮以后的产品.而是稻谷脱皮以后的产品.
@梅嵇966：糙米和大米有什么不同 -
关姣18626662937…… 糙米是稻谷除外壳没去除种皮、抛光,颜色口感不好,但营养丰富.大米是糙米进一步加工,去除了种皮和90%以上的糊粉层.外观、口感好,但维生素下降
关姣18626662937…… 我们平常吃的雪白柔软的米饭,叫做精白米,它是在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分得到的产品.相对于精白米而言,脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米叫做糙米. 不要小看糙米中所保留的这些外层组织,它们...
@梅嵇966：糙米和大麦仁儿是一回事儿吗 -
关姣18626662937…… 不是一种东西,糙米在超市里就有,大麦仁比较长糙米和大米差不多,就是比大米黑,和小麦的 颜色接近,糙米是没有经过深加工的 大米,营养比较丰富,一般熬粥喝
@梅嵇966：糙米大麦燕麦的区别 -
关姣18626662937…… 燕麦即莜麦,俗称是油麦,玉麦,是一种低糖,高蛋白质,高脂肪,高能量食品,一般人都可食用,但更适合中老年人.一般吃这个燕麦,不宜多吃,容易造成胃痉挛或者胀气. 大麦含有量多且质量较高的蛋白质和氨基酸,丰富的膳食纤维,维生素B复合体等矿物质.宝宝还小,最好是吃大米粉粉,其次是大麦,燕麦不适宜小宝宝吃.
@梅嵇966：大米和糙米的区别? -
关姣18626662937…… 糙米和大米是同一品种,除了农家用土法给稻子去壳外,碾米厂的碾米机只要把机芯与机腔的间隙调大到只把稻壳去掉而不磨损米皮表面,得到的都是带点淡黄色的糙米; 把机芯间隙调小点、米皮被磨掉后得到的就是白花花的大米了.有时商家为了能提高卖相,加工时将米的表面去得更多(剩下米心)使之更好看而得到更好的价钱,这时碾米的副产品:糠的质量就更高了,含有更多的营养与维生素,是很好的饲料;而生活中的我们却要另找维生素片补充营养来源的不足.
@梅嵇966：麦仁是不是玄米啊 -
关姣18626662937…… 麦仁,又叫大麦米,属于谷类、小麦类.为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分.麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度.二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量.软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉.而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉. 玄米,国内一般认为是糙米.
@梅嵇966：糙米和大米有啥不同? -
关姣18626662937…… 大米是总称.糙米,是刚剥开谷壳的米,带米黄色,营养足.而市场上一般买不到.能买到的几乎全是精制的米,颜色纯白,这是用糙米再加工的,就是把糙米外面的米黄色的部分去掉.这仅仅是为了色泽好看,营养比糙米少很多.
@梅嵇966：糙米和杂粮饭是一回事吗 -
关姣18626662937…… 小米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等是常用的方法之一,如二米饭(小米+大米)、黑米饭(黑米+大米)、燕麦米饭(燕麦米+大米)等这些都是杂粮
@梅嵇966：请问粗粮到底是什么?糯米与粳米是什么米? -
关姣18626662937…… 粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等. 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转.它与可溶性...
@梅嵇966：糙米是小麦脱了皮以后留下来的米嘛 -
关姣18626662937…… 糙米不是小麦脱皮以后的产品.而是稻谷脱皮以后的产品.
@梅嵇966：糙米和大米有什么不同 -
关姣18626662937…… 糙米是稻谷除外壳没去除种皮、抛光,颜色口感不好,但营养丰富.大米是糙米进一步加工,去除了种皮和90%以上的糊粉层.外观、口感好,但维生素下降
