大黄米和小黄米有什么区别

@慕店1008:大黄米和小黄米有什么区别? -
农虞13945258021…… 小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃.大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米

@慕店1008:小黄米和大黄米的区别 它们是不是也能叫小米? -
农虞13945258021…… 你好,有区别.小米,就是北方的谷米,一般做法和大米一样做米饭吃. 大黄米就是北方的黍米,也就是粘米,用来做年糕、豆包的原料.类似糯米.

@慕店1008:大黄米和小黄米有什么区别?
农虞13945258021…… 大黄米是由糜子加工而来,小米是由谷子加工而来. 二者的共同之处:禾本科,旱粮作物. 二者的不同之处: 1.糯性:黄米糯性强,粘;小米不粘 2.大小:黄米大,小米小 3.穗型:糜子散穗,谷子紧穗 4.茎杆外观:糜子茎上有毛,谷子茎上没毛 5.幼苗:糜子幼苗粗壮有毛,谷子幼苗纤细无毛 6.食用:黄米常用于做年糕\粘豆包\驴打滚等,小米可用于蒸饭煮粥,小米磨面可蒸窝头\加绿豆面摊煎饼 7.营养:二者都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃,常用于妇女产后进补食物.

@慕店1008:大黄米和小黄米有什么区别? - 减肥 - 复禾健康问答
农虞13945258021…… 1、大黄米和小米是不同植物的果实,出产大黄米的植物名为黍子,在把黍子果实去掉外皮以后,就是大黄米,这种大黄米的外形比小米要大一些,而且颜色也比较黄,在煮成粥以后比较粘稠.2、小米则是谷子这种植物果实,也是在收获以后去掉果实外壳得来的,把小米单独存放时大家看不出什么,但是与大黄米放一起以后就会发现,小米的个头较小,而且颜色有些发白,比黄米浅许多.再就是小米煮制以后,没有那么大的粘性.

@慕店1008:黄米和小米有什么不同 -
农虞13945258021…… 一般陕北吃黄米和小米的较多.黄米就像南方的糯米一样有黏性,一般炸油糕、蒸锦糕就用黄米.而小米就象一般的大米,平时熬稀饭和吃米饭就用小米,它没有黏性.小米熬稀饭比干饭好吃些.熬稀饭不要太稠,还是清点好喝些.

@慕店1008:黄米和小米有什么区别? -
农虞13945258021…… 黄米有大黄米和小黄米,黄米是粘的,北方的年糕一般用的就是黄米.

@慕店1008:大黄米和小米有什么区别?是同一种东西吗?
农虞13945258021…… 黍子:一年生草本植物,叶线形,子实淡黄色,去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性,可以做糕 谷子:一年生草本植物,茎直立,叶子条状披针形、有毛,穗状圆锥花序,子实圆形或椭圆形,脱壳后叫小米,是我国北方的粮食作物.

@慕店1008:怎样区分大黄米和小米
农虞13945258021…… 我们这大黄米可比小米价钱高多了. 大黄米的粒径比小米的稍大(直径约大近1mm),颜色稍淡,颗粒也比小米的稍光整.

@慕店1008:大黄米和小黄米有什么区别?大黄米和小黄米有什么区别?
农虞13945258021…… 个头大小不一样.

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