大黄米粽子的做法大全
@史委6421：祸煮大黄米粽子 -
毕鬼19676656690…… 大黄米粽的做法 1.黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜,红枣洗净,粽叶用热水冲洗干净 2.取棕叶2张叠放,从中间折成漏斗状,先放一颗红枣,再填满米 3.放入2个红枣,将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗,成三角形粽子,用白绳捆扎 4.把包好的粽子放入锅内,加水浸没,用旺火把水煮沸,改用慢火煮约2个小时即可取出, 蘸着白糖食用,特别软糯清香 烹饪技巧 1、大黄米比糯米更难煮烂,一定要事先用水泡透; 2、煮粽子时,最好上压重物,防止粽子在锅内移动.
@史委6421：黄米粽子的做法 黄米粽子怎么做 -
毕鬼19676656690…… 黄米粽子的做法1、将红豆洗净,提前一晚上浸泡,黄黏米浸泡1小时.2、将粽子叶用热水烫2分钟,洗干净泡在凉水里备用.3、烫软的粽子叶用剪刀减去根部硬的梗,取一至两张叶子,叠在一起,粗的一端从底部1/3处向上折成漏斗形,注意底...
@史委6421：蜜枣黄米粽子怎么做? -
毕鬼19676656690…… 蜜枣黄米粽子 材料: 大黄米(黍子米),蜜枣,花生米,粽叶 做法: 1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉 2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米 3.中间放蜜枣、花生米 4.上面覆盖黄米 5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧 6.放锅中加水大火烧沸,改小火煮1小时,再关火,焖一小时 7.ok 黄米营养分析: 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效.
@史委6421：粽子的做法有哪些 -
毕鬼19676656690…… 肉棕做法1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分.2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分.3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来...
@史委6421：黄米粽子怎么做? -
毕鬼19676656690…… 主料:大黄米、红腰豆、花豆、粽叶、马莲草 辅料:小枣 做法: 1、取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺. 2、折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗. 3、填进泡好的大黄米、杂豆、小枣,压实. 4、粽叶下部两边往中间压住. 5、把上方的粽叶往下折盖住黄米,把长出来的粽叶窝成角. 6、包好后用马莲草将粽子绑紧. 7、粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可.
@史委6421：黄米核桃仁粽的制作方法是什么?
毕鬼19676656690…… 黄米核桃仁粽采用:黄黏米100克,核桃仁6个,苇叶6个.制作:黄黏米泡于水中,淘洗干净.苇叶用温水浸泡透并洗净,取苇叶 2〜3张铺平,从中间折成漏斗形状,放入1个核桃仁及1 / 6黄 黏米,把苇叶上口包严,呈四角形,用细麻绳扎紧.共包6个. 把包好的粽子放入锅内,加水浸没,粽子上放箅子,箅子再压一 洗净的重物,以免粽子在煮时移动.用武火把水煮沸,改用文火 煮熟即成.功效:益气补肾,降脂减肥.适用于高血压、高脂血症、慢性支气管哮 喘患者.
@史委6421：小枣粽子怎么做?
毕鬼19676656690…… 材料:无核小枣,新疆葡萄干,红豆,糯米,干粽叶做法1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净. 2、无核小枣红少许清水泡发;葡萄干洗净泡发. 3、取一张粽叶折成漏斗型...
@史委6421：粽子是怎么做成的 -
毕鬼19676656690…… 原料:糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣. 做法: 1.所有材料洗净后用水泡一下午. 2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下. 3.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒. 4.包好后用绳捆起来. 5.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时. 馅料可以按个人口味挑选
@史委6421：咸水粽子的做法和包法 -
毕鬼19676656690…… 材料: A:糯米750克,大黄米100克,花生仁120克,杂蔬200克.杂蔬,是超市冷鲜区买的袋装杂蔬,里面有:豌豆、胡萝卜丁、玉米粒. B:芦苇叶1小捆,蜜枣25个. 以上材料可以包25个粽子,另准备棉绳25根. 做法: 1、将材料A全部...
@史委6421：北方的粽子怎样包 -
毕鬼19676656690…… 北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形.北郊农村,习惯吃大黄米粽,粘韧而清香,多以红枣、豆沙为馅.包法的话,其实是差不多的. 1.选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可. 2.把粽叶折叠成漏斗形状. 3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住.江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住. 4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住.用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开. 希望可以帮到你了!
毕鬼19676656690…… 大黄米粽的做法 1.黄黏米淘洗干净用清水浸泡一夜,红枣洗净,粽叶用热水冲洗干净 2.取棕叶2张叠放,从中间折成漏斗状,先放一颗红枣,再填满米 3.放入2个红枣,将顶部的粽叶折下包裹底部漏斗,成三角形粽子,用白绳捆扎 4.把包好的粽子放入锅内,加水浸没,用旺火把水煮沸,改用慢火煮约2个小时即可取出, 蘸着白糖食用,特别软糯清香 烹饪技巧 1、大黄米比糯米更难煮烂,一定要事先用水泡透; 2、煮粽子时,最好上压重物,防止粽子在锅内移动.
@史委6421：黄米粽子的做法 黄米粽子怎么做 -
毕鬼19676656690…… 黄米粽子的做法1、将红豆洗净,提前一晚上浸泡,黄黏米浸泡1小时.2、将粽子叶用热水烫2分钟,洗干净泡在凉水里备用.3、烫软的粽子叶用剪刀减去根部硬的梗,取一至两张叶子,叠在一起,粗的一端从底部1/3处向上折成漏斗形,注意底...
@史委6421：蜜枣黄米粽子怎么做? -
毕鬼19676656690…… 蜜枣黄米粽子 材料: 大黄米(黍子米),蜜枣,花生米,粽叶 做法: 1.大黄米浸泡10个小时,花生米浸泡1个小时,粽叶洗净,放沸水中煮5分钟,用清水浸凉 2.粽叶先折叠成圆锥形,底部放黄米 3.中间放蜜枣、花生米 4.上面覆盖黄米 5.包成三角形粽子(也可以包成其他形状的),用棉线扎紧 6.放锅中加水大火烧沸,改小火煮1小时,再关火,焖一小时 7.ok 黄米营养分析: 黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效.
@史委6421：粽子的做法有哪些 -
毕鬼19676656690…… 肉棕做法1、5斤香糯米,用温水浸泡2、3个小时,期间翻动1至2次,以便米更好浸透,然后滤干水分.2、2斤去皮绿豆,以同样的温水同样的时间浸泡,滤干水分.3、2斤半肥瘦猪肉,把肉切成宽2cm、厚1cm、长10-15cm条状,接下来...
@史委6421：黄米粽子怎么做? -
毕鬼19676656690…… 主料:大黄米、红腰豆、花豆、粽叶、马莲草 辅料:小枣 做法: 1、取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺. 2、折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗. 3、填进泡好的大黄米、杂豆、小枣,压实. 4、粽叶下部两边往中间压住. 5、把上方的粽叶往下折盖住黄米,把长出来的粽叶窝成角. 6、包好后用马莲草将粽子绑紧. 7、粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可.
@史委6421：黄米核桃仁粽的制作方法是什么?
毕鬼19676656690…… 黄米核桃仁粽采用:黄黏米100克,核桃仁6个,苇叶6个.制作:黄黏米泡于水中,淘洗干净.苇叶用温水浸泡透并洗净,取苇叶 2〜3张铺平,从中间折成漏斗形状,放入1个核桃仁及1 / 6黄 黏米,把苇叶上口包严,呈四角形,用细麻绳扎紧.共包6个. 把包好的粽子放入锅内,加水浸没,粽子上放箅子,箅子再压一 洗净的重物,以免粽子在煮时移动.用武火把水煮沸,改用文火 煮熟即成.功效:益气补肾,降脂减肥.适用于高血压、高脂血症、慢性支气管哮 喘患者.
@史委6421：小枣粽子怎么做?
毕鬼19676656690…… 材料:无核小枣,新疆葡萄干,红豆,糯米,干粽叶做法1、糯米洗净,用清水浸泡3小时以上捞出控净水分;干粽叶用开水烫软捞出,并用刷子在流动水下冲刷干净. 2、无核小枣红少许清水泡发;葡萄干洗净泡发. 3、取一张粽叶折成漏斗型...
@史委6421：粽子是怎么做成的 -
毕鬼19676656690…… 原料:糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣. 做法: 1.所有材料洗净后用水泡一下午. 2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下. 3.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒. 4.包好后用绳捆起来. 5.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时. 馅料可以按个人口味挑选
@史委6421：咸水粽子的做法和包法 -
毕鬼19676656690…… 材料: A:糯米750克,大黄米100克,花生仁120克,杂蔬200克.杂蔬,是超市冷鲜区买的袋装杂蔬,里面有:豌豆、胡萝卜丁、玉米粒. B:芦苇叶1小捆,蜜枣25个. 以上材料可以包25个粽子,另准备棉绳25根. 做法: 1、将材料A全部...
@史委6421：北方的粽子怎样包 -
毕鬼19676656690…… 北京粽子是北方粽子的代表品种,其个头较小,为斜四角形.北郊农村,习惯吃大黄米粽,粘韧而清香,多以红枣、豆沙为馅.包法的话,其实是差不多的. 1.选2-3片粽叶,把这些粽叶错开折叠,即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可. 2.把粽叶折叠成漏斗形状. 3.在这个漏斗中先放一小半江米,再放几粒红枣,然后再放点江米把红枣盖住.江米和漏斗口持平即可,太少了粽子很瘪,太多了包不住. 4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住.用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,吃粽子的时候方便解开. 希望可以帮到你了!
