大龙虾清洗与杀法视频
@颛例485：大龙虾怎么洗 大龙虾的清洗方法 -
牧备15322727235…… 买回来以后先放在清水里浸泡个一两个小时,表面洗干净了以后,1、从背面握住龙虾. 2、把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 3、取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 4、你可以非常轻易地先卸下大螯. 5、翻开头部的盖子. 6、清理取出腮. 7、把长在头部的胃囊清除. 8、取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹) 9、这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了 龙虾是生活在很脏的地方的东东,一定要好好洗干净了哦!
@颛例485：怎么宰杀大龙虾 -
牧备15322727235…… 最简单的方法 杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的 至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参 注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味.. 注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味 至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.) 还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以... /tp盖子/lh 2008-04-09 23:21
@颛例485：怎样清洗大龙虾的内脏 -
牧备15322727235…… 清洗技巧 腹部最脏 首先大家要了解下,龙虾表面最脏的东西,就是腹部脚的地方,泥土裹着,所以随便清洗是洗不干净的. 强劲水柱冲洗 先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,让泥土掉得差不多. 用刷子洗刷腹部 然后用家里不用的牙刷或者钢丝...
@颛例485：大龙虾要怎么清洗 -
牧备15322727235…… 清理干净的龙虾2斤沥干,把虾头部位的壳扒去,用筷子把虾黄挑出放回虾头处(虾黄切记不要浪费了,美味就靠它了),虾尾部分的壳从尾部开始剪开,剪开后往两边扒开.下面我们要进入最关键步骤-----调料.蒜泥 色拉油如果喜好芥末的可以备用芥末酱.蒜泥推荐大家去超市买瓶装的应该在大润发有买.万事具备----蒜泥两大勺(最好多多)色拉油末过蒜泥即可,加入盐(试咸淡时应略咸因为在蒸时会有水分进入),用筷子把蒜泥和盐(芥末酱)调开,用小勺把蒜泥和油放入龙虾的剪开处,装盘入锅,大火水开后在蒸5-7分钟即可
@颛例485：如何处理大龙虾? -
牧备15322727235…… 处理大龙虾做法如下:1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎...
@颛例485：龙虾怎么洗简单又干净 -
牧备15322727235…… 1. 把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了. 2、把龙虾放入盆中,加上少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时,经过24小时龙虾在盆中的爬移,腹部的脏物,...
@颛例485：如何杀大龙虾 -
牧备15322727235…… 杀大龙虾方法推荐: 工具: 菜刀、厨房剪刀 方法/步骤 1.从背面握住龙虾.把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 2.可以非常轻易地先卸下大螯.翻开头部的盖子.清理取出腮. 3.把长在头部的胃囊清除.取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了. 4.龙虾切块步骤: 用剪刀把腹部较软的壳剪开.再用刀将背部切开.龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继续切块或直接焗烤.
@颛例485：龙虾怎样清洗才干净 -
牧备15322727235…… 一.龙虾买回家以后,先挑选出死龙虾扔掉,再将活龙虾放清水中养三到四小时,让其吐掉、排泄掉体内的脏东西,其间可以多换几次水.因为龙虾生活在污泥里,而且吃小水藻等,体内比较脏,必须要把其内部清理干净.除了用清水静养外,这...
@颛例485：怎么完整的去处龙虾虾线? -
牧备15322727235…… 第一步:将鲜活龙虾放在盆中,加入适量清水. 第二步:放入一勺食用盐. 第三步:加适量白醋搅拌均匀,清洗、浸泡龙虾. 第四步:用剪刀将龙虾的头部及细爪剪去. 第五步:将尾部拉开,拽住底部三角旋转后拉出. 第六步:龙虾的虾线即可完整的从虾身中拉出.
@颛例485：冻大龙虾怎么洗 -
牧备15322727235…… 步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净. 直接剪掉小龙虾的虾腮,剥去小龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊. 小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东,其功能类似于肠子,也一定要去掉!只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了. 但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的'黄',所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留'黄'的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净.
牧备15322727235…… 买回来以后先放在清水里浸泡个一两个小时,表面洗干净了以后,1、从背面握住龙虾. 2、把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 3、取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 4、你可以非常轻易地先卸下大螯. 5、翻开头部的盖子. 6、清理取出腮. 7、把长在头部的胃囊清除. 8、取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹) 9、这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了 龙虾是生活在很脏的地方的东东,一定要好好洗干净了哦!
@颛例485：怎么宰杀大龙虾 -
牧备15322727235…… 最简单的方法 杀龙虾.用毛巾一个包住虾头.一个包住身体.一拧一拽就好了..注意别被龙虾拍到..力量很大的 至于吃龙虾吗..上面的兄弟.姐妹很多方法.这里告诉你一个.真正的.地道的.龙虾吃法:龙虾刺参 注意大龙虾一定要鲜活.切成薄片.然后调汁,美极鲜味汁,芥末.至于酱油,醋,看个人口味.. 注意再沾汁料之前最好在橙汁或柠檬汁.反正是酸性的果汁里涮一下.这样吃起来的龙虾是脆的...口感很好.而且没有什么异味 至于龙虾头吗.可以从中间P开.然后把里面的虾黄`煮粥喝(不要煮多,不然没有味了.) 还有出了肉的虾壳.饭店一般都摆盘了```你也可以... /tp盖子/lh 2008-04-09 23:21
@颛例485：怎样清洗大龙虾的内脏 -
牧备15322727235…… 清洗技巧 腹部最脏 首先大家要了解下,龙虾表面最脏的东西,就是腹部脚的地方,泥土裹着,所以随便清洗是洗不干净的. 强劲水柱冲洗 先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍,让泥土掉得差不多. 用刷子洗刷腹部 然后用家里不用的牙刷或者钢丝...
@颛例485：大龙虾要怎么清洗 -
牧备15322727235…… 清理干净的龙虾2斤沥干,把虾头部位的壳扒去,用筷子把虾黄挑出放回虾头处(虾黄切记不要浪费了,美味就靠它了),虾尾部分的壳从尾部开始剪开,剪开后往两边扒开.下面我们要进入最关键步骤-----调料.蒜泥 色拉油如果喜好芥末的可以备用芥末酱.蒜泥推荐大家去超市买瓶装的应该在大润发有买.万事具备----蒜泥两大勺(最好多多)色拉油末过蒜泥即可,加入盐(试咸淡时应略咸因为在蒸时会有水分进入),用筷子把蒜泥和盐(芥末酱)调开,用小勺把蒜泥和油放入龙虾的剪开处,装盘入锅,大火水开后在蒸5-7分钟即可
@颛例485：如何处理大龙虾? -
牧备15322727235…… 处理大龙虾做法如下:1、将龙虾处理好洗净,对开成两半,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈,将肉与壳分离一些并分别装盘; 2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白(上半部分切碎留用),剁碎备用; 3、开小火将黄油入锅化开,转中火下2中剁碎...
@颛例485：龙虾怎么洗简单又干净 -
牧备15322727235…… 1. 把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,基本上经过浸泡后的龙虾已经非常干净了. 2、把龙虾放入盆中,加上少许盐,再放入持平的清水,浸泡24小时,经过24小时龙虾在盆中的爬移,腹部的脏物,...
@颛例485：如何杀大龙虾 -
牧备15322727235…… 杀大龙虾方法推荐: 工具: 菜刀、厨房剪刀 方法/步骤 1.从背面握住龙虾.把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处. 取出筷子,排水.这时龙虾就不动了. 2.可以非常轻易地先卸下大螯.翻开头部的盖子.清理取出腮. 3.把长在头部的胃囊清除.取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净.也可以根据需要切块了. 4.龙虾切块步骤: 用剪刀把腹部较软的壳剪开.再用刀将背部切开.龙虾主体部分处理好后,可以根据要做的菜,继续切块或直接焗烤.
@颛例485：龙虾怎样清洗才干净 -
牧备15322727235…… 一.龙虾买回家以后,先挑选出死龙虾扔掉,再将活龙虾放清水中养三到四小时,让其吐掉、排泄掉体内的脏东西,其间可以多换几次水.因为龙虾生活在污泥里,而且吃小水藻等,体内比较脏,必须要把其内部清理干净.除了用清水静养外,这...
@颛例485：怎么完整的去处龙虾虾线? -
牧备15322727235…… 第一步:将鲜活龙虾放在盆中,加入适量清水. 第二步:放入一勺食用盐. 第三步:加适量白醋搅拌均匀,清洗、浸泡龙虾. 第四步:用剪刀将龙虾的头部及细爪剪去. 第五步:将尾部拉开,拽住底部三角旋转后拉出. 第六步:龙虾的虾线即可完整的从虾身中拉出.
@颛例485：冻大龙虾怎么洗 -
牧备15322727235…… 步骤/方法 洗干净是保证食用后身体健康的最重要的步骤之一. 其次是清洗:龙虾的表面洗干净了还是远远不够的,由于龙虾生长的环境和所吃的食物(污泥和小水藻等),在吃小龙虾前也要把其内部清洗干净. 直接剪掉小龙虾的虾腮,剥去小龙虾的头部外壳,去掉消化器官胃囊. 小龙虾腹部有一条负责分解胃囊传递的养料的东东,其功能类似于肠子,也一定要去掉!只要用手捏住小龙虾尾部中间的翅在抽出就可以轻松的搞定了. 但是小龙虾的脑壳里有味道鲜美的'黄',所以在清洗的时候可以用剪刀从头部上往斜下方大约45度的角度剪下,就可以在保留'黄'的情况下将胃囊取出 END 注意事项 最后记得要用细细的水流仔细的冲洗干净.
