天津正宗老式煎饼果子
@任钱2144：正宗的天津煎饼果子到底是怎么做的 -
喻嘉18462539227…… 【原材料和调味料】: 【面浆原材料】:绿豆60克、小米30克、冷高汤或冷清水235克(水的重量根据实际情况具体而定)、五香粉适量. 蘸酱调味料】:红腐乳1/2汤匙、李锦记辣椒酱1汤匙、李锦记甜面酱(忘记编排图片了)、香菜1棵、小葱...
@任钱2144：我想知道正宗的天津煎饼果子的配料是什么?怎样做出来最好吃?有知道的告诉我,期待您的回答! -
喻嘉18462539227…… 首先作煎饼果子的原料要好.摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味.面一定要用绿豆面,越纯越好.有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水. ...
@任钱2144：正宗天津煎饼果子怎么做 天津煎饼果子面糊 -
喻嘉18462539227…… 天津风味煎饼果子 主料 面粉一碗 食用油,小苏打,鸡蛋,绿豆面,五香粉,盐, 天津风味煎饼果子的做法步骤1. 头天晚上活好炸果子的面,面粉一碗,一个鸡蛋,小苏打一勺尖约2克,两勺油,水,将面团活软活韵,盖盖醒一夜!2. 转天早上...
@任钱2144：天津哪的煎饼果子最正宗?
喻嘉18462539227…… 赵师傅煎饼果子店:卫津路与鞍山道交口处(晚上9点到早上10点营业) 中环线上儿童医院那站旁每天下午4:30到转天凌晨4点有个窗口,夫妇两人卖煎饼果子,牌子叫”真好牌”
@任钱2144：天津的煎饼果子怎么做 -
喻嘉18462539227…… 煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香,再摊上鸡蛋,卷了油条或薄脆炸馃箅,外加气味强烈的佐料,细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱.做法1. 香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中.2. 两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直...
@任钱2144：天津煎饼果子怎么做?做法配方资料视频教程 -
喻嘉18462539227…… 原料 饼皮:绿豆60克,小米20克,水225克 (24cm锅约可以做5张饼) 配料:油条(或薄脆),小葱各适量,鸡蛋(一张饼一个) 调料:甜面酱,酱豆腐适量 做法 1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉,倒入同一个大碗里. 2.倒入水,将绿豆...
@任钱2144：天津煎饼果子 -
喻嘉18462539227…… 天津正宗的煎饼果子好吃啊,不过现在正宗的越来越少了,放什么孜然,芝麻等瞎放,真正的老传统风味是用绿豆面(用石磨碾的)连小米面都少放,放在一个大圆撑子上,来一勺面摊匀了,然后打入鸡蛋,摊匀后,翻个个儿,放入油条或果饼儿(四声).加入葱花(分生葱和熟葱).抹点儿面酱和辣酱.哪来的火腿啊,更没炒菜了.煎饼果子本身是素食啊
@任钱2144：正宗天津煎饼果子 -
喻嘉18462539227…… 在天津 要吃正宗的煎饼果子首先要记住 不要在有门脸的董记或者其他什么记买,这些都不正宗. 正宗的煎饼果子 你可以在各个小区的门口 或者马路边看到一辆辆推车卖的. 所谓正宗煎饼果子就是用绿豆面+棒子面和的糊糊做成煎饼 里面加上你叫“油条”我们叫“果子” 其实“果宾”(guo三声biner轻声发儿话音)的更好吃在北京叫“薄脆”. 再说了天津早点不止煎饼果子 锅巴菜也是特色的哦~~~
@任钱2144：天津哪里的煎饼果子正宗 好吃 -
喻嘉18462539227…… 煎饼果子是中国北方著名小吃.天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼 做法 1、 香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中. 2、 两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊. 3、 锅烧...
@任钱2144：正宗的煎饼果子是什么做法?听一个去过天津的同学说,人家那里的煎饼
喻嘉18462539227…… 煎饼的主料是绿豆,小米,虾米(皮米)及香料,水,磨成浆.煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为＂一套＂.
喻嘉18462539227…… 【原材料和调味料】: 【面浆原材料】:绿豆60克、小米30克、冷高汤或冷清水235克(水的重量根据实际情况具体而定)、五香粉适量. 蘸酱调味料】:红腐乳1/2汤匙、李锦记辣椒酱1汤匙、李锦记甜面酱(忘记编排图片了)、香菜1棵、小葱...
@任钱2144：我想知道正宗的天津煎饼果子的配料是什么?怎样做出来最好吃?有知道的告诉我,期待您的回答! -
喻嘉18462539227…… 首先作煎饼果子的原料要好.摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味.面一定要用绿豆面,越纯越好.有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水. ...
@任钱2144：正宗天津煎饼果子怎么做 天津煎饼果子面糊 -
喻嘉18462539227…… 天津风味煎饼果子 主料 面粉一碗 食用油,小苏打,鸡蛋,绿豆面,五香粉,盐, 天津风味煎饼果子的做法步骤1. 头天晚上活好炸果子的面,面粉一碗,一个鸡蛋,小苏打一勺尖约2克,两勺油,水,将面团活软活韵,盖盖醒一夜!2. 转天早上...
@任钱2144：天津哪的煎饼果子最正宗?
喻嘉18462539227…… 赵师傅煎饼果子店:卫津路与鞍山道交口处(晚上9点到早上10点营业) 中环线上儿童医院那站旁每天下午4:30到转天凌晨4点有个窗口,夫妇两人卖煎饼果子,牌子叫”真好牌”
@任钱2144：天津的煎饼果子怎么做 -
喻嘉18462539227…… 煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香,再摊上鸡蛋,卷了油条或薄脆炸馃箅,外加气味强烈的佐料,细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱.做法1. 香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中.2. 两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直...
@任钱2144：天津煎饼果子怎么做?做法配方资料视频教程 -
喻嘉18462539227…… 原料 饼皮:绿豆60克,小米20克,水225克 (24cm锅约可以做5张饼) 配料:油条(或薄脆),小葱各适量,鸡蛋(一张饼一个) 调料:甜面酱,酱豆腐适量 做法 1.将绿豆和小米分别用搅拌机打成细粉,倒入同一个大碗里. 2.倒入水,将绿豆...
@任钱2144：天津煎饼果子 -
喻嘉18462539227…… 天津正宗的煎饼果子好吃啊,不过现在正宗的越来越少了,放什么孜然,芝麻等瞎放,真正的老传统风味是用绿豆面(用石磨碾的)连小米面都少放,放在一个大圆撑子上,来一勺面摊匀了,然后打入鸡蛋,摊匀后,翻个个儿,放入油条或果饼儿(四声).加入葱花(分生葱和熟葱).抹点儿面酱和辣酱.哪来的火腿啊,更没炒菜了.煎饼果子本身是素食啊
@任钱2144：正宗天津煎饼果子 -
喻嘉18462539227…… 在天津 要吃正宗的煎饼果子首先要记住 不要在有门脸的董记或者其他什么记买,这些都不正宗. 正宗的煎饼果子 你可以在各个小区的门口 或者马路边看到一辆辆推车卖的. 所谓正宗煎饼果子就是用绿豆面+棒子面和的糊糊做成煎饼 里面加上你叫“油条”我们叫“果子” 其实“果宾”(guo三声biner轻声发儿话音)的更好吃在北京叫“薄脆”. 再说了天津早点不止煎饼果子 锅巴菜也是特色的哦~~~
@任钱2144：天津哪里的煎饼果子正宗 好吃 -
喻嘉18462539227…… 煎饼果子是中国北方著名小吃.天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼 做法 1、 香葱切成末,绿豆面与小麦面粉放入大碗中. 2、 两种混合均匀后,分次加入180克水,边加水边搅拌,直到成为无颗粒均匀的面糊. 3、 锅烧...
@任钱2144：正宗的煎饼果子是什么做法?听一个去过天津的同学说,人家那里的煎饼
喻嘉18462539227…… 煎饼的主料是绿豆,小米,虾米(皮米)及香料,水,磨成浆.煎饼要用平锅现摊现卖,每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹油条成卷,煎锅涂油少许,再煎片刻,稍焦,抹面酱,撒葱花,折起称为＂一套＂.
