天贝菌种制作视频
@卓邓1857：天贝是什么 -
孟彬13443488420…… 天贝——英文名Tempeh,又译为丹贝、天培,源于南洋岛国,是一种天然发酵大豆制品.传说,天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的,在特殊的气候条件下,发酵工艺演化,形成了天贝这种独特的食品.又有记载说,天贝曾在二次世界大战中,拯救了无数盟军的性命.从上世纪九十年代始,天贝成为欧美餐饮健康的代表食物,至今风行.请采纳!
@卓邓1857：蘑菇种子的制作 -
孟彬13443488420…… 蘑菇(食用菌)制种包括母种、原种和栽培种三级种子,其制备的关键是防止杂菌污染. 1.母种(一级种)制作:①用具、设备:手提消毒锅、铝锅、试管、电炉、棉花、漏斗、PH试纸、接种箱或超净台、培养箱等.②培养基配方:去皮马铃...
@卓邓1857：平菇菌种如何制作 -
孟彬13443488420…… 一、生产季节平菇的制种和播种时间,因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异.以华中、华东、华北地区为例,利用自然气温生产平菇,一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种,8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温...
@卓邓1857：感受态细胞的制备·转化·细胞转染·菌种培养相关方法及原理 -
孟彬13443488420…… 制备(复制的~)1.将冻存的菌种1:100接种于3ml的LB液体培养基中,37℃摇床过夜震荡培养. 2.取1ml活化菌种接种于100mlLB培养基中,37℃摇床培养1.5-2h. 3.将菌种在冰上放置10min.4℃、4000rpm下离心10min收集菌体. 4.弃上清,...
@卓邓1857：自制酸奶真的好吗? -
孟彬13443488420…… 不太可靠. 经过采访有关专家,发现家庭自制酸奶有几大隐忧: 自制条件有限,杂种菌趁虚而入 一般来说,工厂生产的酸奶要经过严格的工艺流程.如生产凝固型酸奶时,鲜牛奶要经过净乳、标准化、配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种发...
@卓邓1857：天贝机哪里有卖或买的? -
孟彬13443488420…… 天贝人,专业提供印尼进口天贝菌种及天贝机,至此一家.
@卓邓1857：豆腐乳制作方法 -
孟彬13443488420…… 豆腐乳的制作工艺 概论: 豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史.各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为愿料,经过浸泡、磨浆、制坯、培...
@卓邓1857：如何正确自己扩繁em菌液降低成本 -
孟彬13443488420…… 农盛乐菌种制作菌液的方法:(以一瓶为例)1、先烧开10公斤的水,加一公斤的红糖,把红糖融化开,把红糖里面的有害菌消除.2、然后把上述融化后的红糖水冷却到30~40度情况下加1瓶菌种3、然后把10公斤的菌水整体装进一个大塑料壶...
@卓邓1857：平菇母种制作方法 -
孟彬13443488420…… 平菇母种繁殖技术一、 平菇组织分离技术 组织分离是采菇体的部分组织进行繁殖母种的方法.尽管平菇的任何部分都能分离培养出母种,但是多年的实践经验表明,选用菌柄和菌褶交接处的菌肉最好.平菇组织分离的方法和步骤如下: 1、种...
孟彬13443488420…… 天贝——英文名Tempeh,又译为丹贝、天培,源于南洋岛国,是一种天然发酵大豆制品.传说,天贝的菌种是华人下南洋随豆豉带去的,在特殊的气候条件下,发酵工艺演化,形成了天贝这种独特的食品.又有记载说,天贝曾在二次世界大战中,拯救了无数盟军的性命.从上世纪九十年代始,天贝成为欧美餐饮健康的代表食物,至今风行.请采纳!
@卓邓1857：蘑菇种子的制作 -
孟彬13443488420…… 蘑菇(食用菌)制种包括母种、原种和栽培种三级种子,其制备的关键是防止杂菌污染. 1.母种(一级种)制作:①用具、设备:手提消毒锅、铝锅、试管、电炉、棉花、漏斗、PH试纸、接种箱或超净台、培养箱等.②培养基配方:去皮马铃...
@卓邓1857：平菇菌种如何制作 -
孟彬13443488420…… 一、生产季节平菇的制种和播种时间,因各地气候不同、品种耐温程度不同而有差异.以华中、华东、华北地区为例,利用自然气温生产平菇,一般中、低温型品种在7月下旬至8月上、中旬制原种,8月中、下旬至9月上、中旬制生产种;中温...
@卓邓1857：感受态细胞的制备·转化·细胞转染·菌种培养相关方法及原理 -
孟彬13443488420…… 制备(复制的~)1.将冻存的菌种1:100接种于3ml的LB液体培养基中,37℃摇床过夜震荡培养. 2.取1ml活化菌种接种于100mlLB培养基中,37℃摇床培养1.5-2h. 3.将菌种在冰上放置10min.4℃、4000rpm下离心10min收集菌体. 4.弃上清,...
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孟彬13443488420…… 不太可靠. 经过采访有关专家,发现家庭自制酸奶有几大隐忧: 自制条件有限,杂种菌趁虚而入 一般来说,工厂生产的酸奶要经过严格的工艺流程.如生产凝固型酸奶时,鲜牛奶要经过净乳、标准化、配料、预热、均质、杀菌、冷却、接种发...
@卓邓1857：天贝机哪里有卖或买的? -
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孟彬13443488420…… 农盛乐菌种制作菌液的方法:(以一瓶为例)1、先烧开10公斤的水,加一公斤的红糖,把红糖融化开,把红糖里面的有害菌消除.2、然后把上述融化后的红糖水冷却到30~40度情况下加1瓶菌种3、然后把10公斤的菌水整体装进一个大塑料壶...
@卓邓1857：平菇母种制作方法 -
孟彬13443488420…… 平菇母种繁殖技术一、 平菇组织分离技术 组织分离是采菇体的部分组织进行繁殖母种的方法.尽管平菇的任何部分都能分离培养出母种,但是多年的实践经验表明,选用菌柄和菌褶交接处的菌肉最好.平菇组织分离的方法和步骤如下: 1、种...
