好吃的牛肉面条配方
@何急1687：牛肉面做法和配方 -
祝波13336255228…… 准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量. 一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示. 二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示. 三、然后...
@何急1687：牛肉面用什么材料做 -
祝波13336255228…… 牛肉面制作方法 原料主料:面粉30斤、牛肉10公斤配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量. 制...
@何急1687：怎样做牛肉面好吃窍门 -
祝波13336255228…… 牛肉面:原料:牛肉汤,把牛肉切成小块,放进凉水里在加热焯一下,开锅二分钟以后再往外捞,一定要用小火,边煮边用铲子搅、把捞出来的牛肉放到温水锅里,就开始加姜片,葱段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽,料酒,盐,冰糖,还可...
@何急1687：怎么做好吃的牛肉面 -
祝波13336255228…… 牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛. 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量. 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型”的. 牛肉汤制作由下面几个步骤进...
@何急1687：如何做好吃的牛肉面 -
祝波13336255228…… 麻辣牛肉面 配料: 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15...
@何急1687：牛肉面怎么做最简单最好吃? -
祝波13336255228…… “蓬灰和面面成线,苦练技巧最关键”. 首先是选用富含面筋,韧性强的优质精粉,以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面.往往在前一天,由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后,捋成长条,揪成茶杯粗、筷子长...
@何急1687：牛肉面怎么做好吃呢 -
祝波13336255228…… 红烧牛肉面可说是大家对牛肉面的第一印象,这也是牛肉面最基本的口味,所以不论大街小巷的牛肉面馆,菜单上几乎都会有「红烧牛肉面」这五个字;红烧牛肉面最讲究的就是香辣浓醇而且黑不见底的汤头,主要是用葱、姜、辣椒酱、酱油、...
@何急1687：怎么做牛肉面最好吃? -
祝波13336255228…… 牛肉面的做法如下:原料:牛肉500g,面粉250g,鸡蛋2个,葱20g,姜10g,八角2g,花椒3g,肉蔻3g,酱油10ml,美极鲜10ml,蚝油5ml,白砂糖5g,花生油30ml,五香粉2g,盐适量,清水适量.做法: 1. 牛肉洗净切块,葱切段,姜切片...
@何急1687：四川牛肉面配方 -
祝波13336255228…… 工具/原料 高原牦牛肉 2.5斤 大红袍 一袋 料酒 适量 生抽 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 大葱 适量 豆瓣 适量 方法/步骤 1 牦牛肉加工成2-3里面见方的块,稍微大一点,牛肉煮熟后会缩小1/3以上 2 老姜部分切片、大葱...
@何急1687：怎样煮一碗好吃的牛肉面我准备开面馆又不想让员工知道怎么样配料
祝波13336255228…… 原 料: 牛肉,面条.操 作: 1.牛肉切块, 滚水烫去血沫备用.2.油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣...
祝波13336255228…… 准备材料:面粉 300克、酱牛肉 200克、牛肉粉 20克、盐 5克、生抽 1汤匙、葱 适量、黄瓜 1个、香菜 适量. 一、第一步在面粉中加适量水,搅成面穗,如下图所示. 二、然后将面穗合成面团,放旁边醒发20分钟,如下图所示. 三、然后...
@何急1687：牛肉面用什么材料做 -
祝波13336255228…… 牛肉面制作方法 原料主料:面粉30斤、牛肉10公斤配料:牛肝3斤、白萝卜10斤调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量. 制...
@何急1687：怎样做牛肉面好吃窍门 -
祝波13336255228…… 牛肉面:原料:牛肉汤,把牛肉切成小块,放进凉水里在加热焯一下,开锅二分钟以后再往外捞,一定要用小火,边煮边用铲子搅、把捞出来的牛肉放到温水锅里,就开始加姜片,葱段,大蒜,花椒,大料,辣椒,老抽,料酒,盐,冰糖,还可...
@何急1687：怎么做好吃的牛肉面 -
祝波13336255228…… 牛肉面肉汤制作方法 主料:肉牦牛. 配料: 牛骨头、牛肝、肥土鸡、绿萝卜、清油、葱花、食盐、香莱、蒜苗、辣子油酌量. 调料:调料,“马家大爷牛肉面”的调料配方主要有三种,最常用的是“浓香型”的. 牛肉汤制作由下面几个步骤进...
@何急1687：如何做好吃的牛肉面 -
祝波13336255228…… 麻辣牛肉面 配料: 牛臀尖肉500克(黄瓜条肉),豆油500克(实耗75克),大葱50克,生姜25克,精盐20克,酱油20克,料酒15克,白糖25克,花椒5克,芝麻10克(焙好),辣椒油5克,干红辣椒5克,味精5克,牛肉汤750毫升,芝麻盐15...
@何急1687：牛肉面怎么做最简单最好吃? -
祝波13336255228…… “蓬灰和面面成线,苦练技巧最关键”. 首先是选用富含面筋,韧性强的优质精粉,以兰州当地的草木烧制的蓬灰和成软面.往往在前一天,由膀圆力大的小伙子先将大团软面反复捣、揉、抻、拉、摔、掼后,捋成长条,揪成茶杯粗、筷子长...
@何急1687：牛肉面怎么做好吃呢 -
祝波13336255228…… 红烧牛肉面可说是大家对牛肉面的第一印象,这也是牛肉面最基本的口味,所以不论大街小巷的牛肉面馆,菜单上几乎都会有「红烧牛肉面」这五个字;红烧牛肉面最讲究的就是香辣浓醇而且黑不见底的汤头,主要是用葱、姜、辣椒酱、酱油、...
@何急1687：怎么做牛肉面最好吃? -
祝波13336255228…… 牛肉面的做法如下:原料:牛肉500g,面粉250g,鸡蛋2个,葱20g,姜10g,八角2g,花椒3g,肉蔻3g,酱油10ml,美极鲜10ml,蚝油5ml,白砂糖5g,花生油30ml,五香粉2g,盐适量,清水适量.做法: 1. 牛肉洗净切块,葱切段,姜切片...
@何急1687：四川牛肉面配方 -
祝波13336255228…… 工具/原料 高原牦牛肉 2.5斤 大红袍 一袋 料酒 适量 生抽 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 八角 适量 大葱 适量 豆瓣 适量 方法/步骤 1 牦牛肉加工成2-3里面见方的块,稍微大一点,牛肉煮熟后会缩小1/3以上 2 老姜部分切片、大葱...
@何急1687：怎样煮一碗好吃的牛肉面我准备开面馆又不想让员工知道怎么样配料
祝波13336255228…… 原 料: 牛肉,面条.操 作: 1.牛肉切块, 滚水烫去血沫备用.2.油锅烧热, 爆香葱段,姜片, 蒜粒和八角,干辣椒等, 放入刚备好的牛肉, 大火炒几下(如果有辣...
